材料:土豆250克做法:1、 将土豆的皮去掉,洗净,切成大小合适的薄片,尽量薄些,或者用工具擦成薄片。 2、 将土豆片用清水冲净表面淀粉,浸入清水中防止变色。... [拌菜]
材料:土豆两个,辣椒半个,红萝卜半个,醋 香油 辣椒油各两勺,盐味精适量,蒜未做法:1:土豆(切好的土豆要用水泡几分钟),辣椒,红萝卜切丝备用 2:锅里放水烧开,土豆,辣椒,红... [拌菜]
材料:豆芽,红萝卜,绿萝卜,黄瓜,盐,糖,醋,葱,蒜做法:1、豆芽、红萝卜、绿萝卜、黄瓜洗净切丝; 2、加盐、糖、醋、葱、蒜,拌匀就好。... [拌菜]
材料:土豆……3个,土豆最好选择椭圆型,且个头不要太大,这里用到的差不多是鹅蛋大小的土豆。做法:1.土豆洗净去皮切1mm厚的片。注意哈:薄厚一定要均匀!... [拌菜]
材料:芹菜,紫洋葱,干豆腐,辣椒,盐,糖,醋,辣椒油做法:1、芹菜、紫洋葱、干豆腐、辣椒洗净切丝。 2、四种材料,加盐、糖、醋、辣椒油拌匀即可。... [拌菜]
材料:平菇,柴鱼丝,香油,盐做法:1. 平菇撕成小条,放水中焯一下,沥干水分后备用 2. 锅内放入橄榄油,将焯好的平菇放入锅中翻炒。注意不要炒糊,油多一点。... [拌菜]
材料:莲藕、酱油、醋、辣椒油、花椒粉、食盐、鸡精、姜末、蒜末、小葱末做法:1、把藕洗净,切片,大概8厘米厚。 2、烧开水后,用新鲜的莲藕在水里烫一下,千万不... [拌菜]
材料:1:土豆两个425克,去皮洗净备用。 做法:胡萝卜切丝加盐1/3茶匙拌匀腌20分钟。土豆切丝,冷水冲洗沥水。 大锅加半锅水烧开,放入土豆丝,搅散,烫15秒钟,沥水冲... [拌菜]
材料:1. 小黄瓜400克。我用的这种在Costco买的小黄瓜,大约用2根半,用三根也行。反正小黄瓜吃多不长肉。做法:1.小黄瓜切薄片,用2大勺盐腌上半小时。 2.把蒜... [拌菜]
材料:菜花一把,嫩豆腐100g做法:1.把豆腐压碎作为拌料 2.菜花放开的油盐水里汆一下,稍微变软后,转到冰水里放凉,这样可以防止绿叶变黄。然后取出,把水分挤干。... [拌菜]
材料:材料:木耳,银耳,红萝卜丝,蒜粒,香菜,葱花,芝麻粒,酱油,盐,醋,糖,香油,辣椒油(不喜欢的可以不放)做法:. 木耳,银耳先用水泡开(我泡了一夜),去蒂撕成小片。锅里水烧开,分别放银耳,木耳... [拌菜]
材料:黄瓜一根,香醋50ml做法:1.黄瓜洗净刨丝待用。 2.加入适量的盐、香醋稍多点、胡椒粉、白糖、麻油拌匀。 3.大约腌10-15分钟即可上桌食用。... [拌菜]
材料:菜油约500ML (建议不要用花生油和橄榄油,两者本身气味很重,影响红油效果)做法:1.将菜油烧烫至冒烟时关火,等其冷却2-3分钟左右,然后先放入葱段和姜片。 2.... [拌菜]
材料:小红萝卜1磅,白醋60ml,糖40ml,盐,麻油做法:1、小红萝卜洗净用木榔头拍碎,放入Ziploc袋子里,加入白醋,糖和盐,封口后用力晃动几次使调料均匀分布。 2、入冰箱... [拌菜]
材料:菜花一把,嫩豆腐100g做法:1.把豆腐压碎作为拌料 2.菜花放开的油盐水里汆一下,稍微变软后,转到冰水里放凉,这样可以防止绿叶变黄。然后取出,把水分挤干。... [拌菜]
材料:新鲜中国茄子2个,熟透的番茄1个,灯笼彩椒2个,香菜1小把,青葱1棵, 蒜1瓣,朝天椒3个,柠檬1个,盐适量.做法:1, 茄子,番茄,灯笼彩椒洗干净放到烧烤炉上用明火烧.等烧熟后用大碗... [拌菜]
材料:红油原料:做法:复合酱油原料: 1. 优质酱油或生抽1 Cup) 2. 老抽2大匙 3. 白糖3大匙 4. 红糖 3tbsp... [拌菜]
材料:红薯粉条、猪肉丝、洋葱、菠菜、香菇2、3朵、胡萝卜、鸡蛋、木耳、黄豆芽、青椒丝、海带丝、熟芝麻做法:1、猪里脊切细丝,酱油腌后用少许油炒香;... [拌菜]
材料:菜料:黄瓜、白菜、胡萝卜、香菜。 做法:1. 把黄瓜 , 白菜 , 胡萝卜分别切丝摆盘 ; 2. 再把刮好的粉皮儿摆在中间 , 撒上一把香菜和一大勺蒜末 ;... [拌菜]
材料:主料:一块北豆腐做法:1.豆腐用开水焯一下,控干。 2.朝鲜辣白菜切碎,榨菜切末,香菜切段,熟花生压碎(可用核桃或芝麻代替),滴少许鲍汁或蚝油汁,再淋几滴香油,吃... [拌菜]