韩式拌蘑菇
材料:
平菇，柴鱼丝，香油，盐
做法:
1. 平菇撕成小条，放水中焯一下，沥干水分后备用
2. 锅内放入橄榄油，将焯好的平菇放入锅中翻炒。注意不要炒糊，油多一点。
3. 放入拌菜容器中，撒入盐和香油拌匀即可
4. 柴鱼花随意，如果放入味道更鲜美
小诀窍
平菇如果不处理好总是有股味道，所以采用了先水炒再翻炒的步骤才可以去掉。如果大家有更好的方法欢迎@我哈~
韩式拌蘑菇
材料:
平菇，柴鱼丝，香油，盐
做法:
1. 平菇撕成小条，放水中焯一下，沥干水分后备用
2. 锅内放入橄榄油，将焯好的平菇放入锅中翻炒。注意不要炒糊，油多一点。
3. 放入拌菜容器中，撒入盐和香油拌匀即可
4. 柴鱼花随意，如果放入味道更鲜美
小诀窍
平菇如果不处理好总是有股味道，所以采用了先水炒再翻炒的步骤才可以去掉。如果大家有更好的方法欢迎@我哈~
凉拌蘑菇
材料:
蘑菇250克，葱，少许，橄榄油，盐，海鲜酱油，香油适量
做法:
1.蘑菇洗净，去蒂切片待用，葱切葱末
2.水烧开后，倒入蘑菇烧两三分钟后，捞起，放入凉水中过一下，然后沥干水。
3.取一个空碗倒入沥干水的蘑菇，放入适量的盐，海鲜酱油，橄榄油，香油拌匀，撒上葱花。
芝麻酱蒜茸粉皮拌蘑菇
材料:
绿豆粉皮1片，芝麻酱1大匙，黄瓜0.5根，大蒜2瓣，白蘑菇3个，盐适量，醋适量，香油适量
做法:
1.调芝麻酱： 在碗里放芝麻酱，一点点加凉水调开，直到芝麻酱稀到可以在转动碗的时候缓慢流动为好;太稠了不好拌菜，太稀了一盘菜会变得水汪汪的;
2.然后在芝麻酱里加盐，蒜茸，用勺背把蒜茸捻进芝麻酱里，主要是为了入味
3.把粉皮，黄瓜，和白蘑菇(在这时切片，太早蘑菇会变色)一个大容器里，倒入芝麻
虎杖拌蘑菇
材料:
虎杖嫩芽100克，蘑菇30克，精盐、味精、五香粉、红糖、醋各少许。
做法:
①去虎杖嫩芽外皮，洗净，入沸水锅中焯一下，切成1厘米左右长小段放入碗中备用。
②蘑菇泡发除杂，洗净同样放入沸水中焯1分钟，取出沥掉水分，撕成条状或切成细条，和虎杖搅拌在一起，加入精盐、味精、五香粉、红糖、醋等调料，拌均匀即成。
新派鸡胗拌蘑菇
材料:
海鲜菇，鸡胗，青椒，葱蒜，味椒盐
做法:
1、鸡胗焯一下，切片，海鲜菇洗干净；
2、葱花爆锅，炒鸡胗；
3、过会加海鲜菇、青椒、蒜片，最后放味椒盐，出锅。
新派芹菜拌蘑菇
材料:
芹菜，榛蘑，辣椒
做法:
榛蘑，是新鲜的，过水焯一下
加点辣椒，芹菜，清炒一下，调味，好了
新派尖椒拌蘑菇
材料:
蘑菇，尖椒，葱姜蒜，盐，生抽，辣椒，蚝油，水淀粉
做法:
1、葱姜蒜爆锅，炒各色蘑菇，焖1分钟。
2、加盐、生抽、辣椒、蚝油，再加一勺水淀粉，炒1分钟就可以了。
新派凉拌蘑菇
材料:
蘑菇，洋葱，胡萝卜，辣椒
做法:
先爆锅，然后加入蘑菇，胡萝卜炒2分钟，
加辣椒，洋葱，炒1分钟，加盐，水淀粉勾芡，好。
新派凉拌蘑菇
材料:
袖珍菇，美极鲜酱油，生粉，蒜片，色拉油
做法:
1.袖珍菇放水里泡洗干净，沥水。大蒜两小颗切成片
2.双立人STAUB珐琅铸铁锅，空锅小火加热两分钟
3.预热好的锅中放一汤匙色拉油，中火，爆香蒜片
4.把袖珍菇倒入锅中，放一汤匙美极鲜酱油。盖上盖子，小火煮三到五分钟至袖珍菇身软
5.开盖，用生粉调个薄芡汁，倒入锅中，翻炒均匀，汤汁稍变浓稠即可出锅
简易韩式拌饭
材料:
米饭，韭黄，菠菜，西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，黄豆芽，韩式辣椒酱，白芝麻
做法:
1.将胡萝卜、西葫芦切丝，韭黄、菠菜切段，黄豆芽掐去根部备用
2.将上述所有蔬菜用水分别焯熟，沥干水分后备用
3.取一个容器填入适量热米饭，压实后依次将蔬菜码放在碗中，锅内烧油，将鸡蛋单面煎到8分熟后码放在蔬菜上，撒少许白芝麻在碗内，吃的时候根据个人口味调入韩式辣椒酱搅拌均匀后即可食用。
小诀窍
1、 米饭必须为热的最好是刚出锅的这样味道比较好，我使用的是糙米+大米煮的饭 2、 正宗的石锅拌饭应该是将石锅四壁均匀的刷一层香油后将米饭放入锅中小火加热，有少许锅巴的味道会更好 3、 蔬菜可以根据家里冰箱库存情况随意变化，是清理冰箱最好的方法