五色韩式拌杂菜
材料:
原料有菠菜，胡萝卜，洋葱，黑木耳，香菇（家里有人不喜欢， 太香了！免了），牛肉丝（我偷懒，用韩国店买的各式鱼饼代替），青葱，2小根香菜
做法:
1、把能切丝的切细丝，菠菜过水烫熟。
2、把传说中的 korean noodle 在温水中泡开，剪成段，然后煮4-5分钟，用冷水冲凉，沥干以后拌一点橄榄油备用。
3、分别炒各种蔬菜和牛肉，在炒各种蔬菜的时候，稍稍加一点点的盐、糖。这个菜的味道一定要偏甜，偏淡。
4、把所有的丝都炒好了以后，稍稍凉一会，然后把它们和粉丝一起拌好，加酱油，我喜欢用万字酱油，加糖，加麻油（多来点，这步很关键， 一定不要忽略），加熟芝麻，然后拌均就好了。
五色韩式拌杂菜
材料:
原料有菠菜，胡萝卜，洋葱，黑木耳，香菇（家里有人不喜欢， 太香了！免了），牛肉丝（我偷懒，用韩国店买的各式鱼饼代替），青葱，2小根香菜
做法:
1、把能切丝的切细丝，菠菜过水烫熟。
2、把传说中的 korean noodle 在温水中泡开，剪成段，然后煮4-5分钟，用冷水冲凉，沥干以后拌一点橄榄油备用。
3、分别炒各种蔬菜和牛肉，在炒各种蔬菜的时候，稍稍加一点点的盐、糖。这个菜的味道一定要偏甜，偏淡。
4、把所有的丝都炒好了以后，稍稍凉一会，然后把它们和粉丝一起拌好，加酱油，我喜欢用万字酱油，加糖，加麻油（多来点，这步很关键， 一定不要忽略），加熟芝麻，然后拌均就好了。
豪华版韩式拌杂菜
材料:
牛肉，粉丝，菠菜，胡萝卜，洋葱，青椒，香菇，橄榄油，黄豆酱油，糖，麻油，芝麻，
做法:
今天做了韩式拌杂菜，做的是豪华版的 ，因为我加了牛肉，呵呵。这个可是我从一个韩国人家里偷师学来的，他们管粉丝叫korean noodle，说的时候还一脸自豪的样子 [汗] ，话说这个做起来有点花时间，但是呢，做好了可以慢慢吃。原料是菠菜，胡萝卜，洋葱，青椒，香菇，牛肉，把能切丝的切细丝，然后呢，把传说中的korean noodle煮好，用冷水冲凉，沥干以后拌一点橄榄油备用。然后就是分别炒各种蔬菜和牛肉了，牛肉丝的做法我以前说过了，这里炒的时候不需要加很多的淀粉了，在炒各种蔬菜的时候，稍稍加一点点的盐就好。这个菜的味道还是偏甜，偏淡。把所有的丝都炒好了以后，稍稍凉一会，然后把它们和粉丝一起拌好，这个时候最好用手，韩国人相信这样才能最大程度的让它们混合的比较均匀。我呢，还是戴了手套了的。然后呢，加酱油，我喜欢用万字的黄豆酱油，加糖，我加了2勺半，加麻油，加芝麻，讲究的韩国人是要自己炒芝麻的，我一下子懒病发作就加了现成的熟芝麻。然后拌均就好了。
新版拌杂菜
材料:
韩国红薯粉条1把，肉丝20克，木耳10个，胡萝卜0.5个，香菇2个，黄瓜0.5个，红辣椒1个，大葱适量，盐0.5小匙，韩国大喜大0.5小匙，白糖适量，香油适量，酱油0.25小匙，白芝麻适量
做法:
1.将粉条用温水泡15分钟，再煮10分钟捞出备用。
2.坐锅点火倒油，油热后放入分别将大葱、胡萝卜丝、香菇、木耳、胡瓜、牛肉丝炒熟取出晾凉；
3.将粉条放入加入蒜泥的锅中加上酱油、盐、白糖、大喜大调的酱汁上色。关火放凉。
4.最后带上手套拌入炒好的各种菜，最后滴些香油、白芝麻搅拌均匀即可。
5.最后最后也是最关键的一步就是，将它放入一个大的保鲜盒里，然后放到冰箱冷藏一夜，下次吃之前微波炉叮一分钟，味道超级好哦！
简易韩式拌饭
材料:
米饭，韭黄，菠菜，西葫芦，胡萝卜，鸡蛋，黄豆芽，韩式辣椒酱，白芝麻
做法:
1.将胡萝卜、西葫芦切丝，韭黄、菠菜切段，黄豆芽掐去根部备用
2.将上述所有蔬菜用水分别焯熟，沥干水分后备用
3.取一个容器填入适量热米饭，压实后依次将蔬菜码放在碗中，锅内烧油，将鸡蛋单面煎到8分熟后码放在蔬菜上，撒少许白芝麻在碗内，吃的时候根据个人口味调入韩式辣椒酱搅拌均匀后即可食用。
小诀窍
1、 米饭必须为热的最好是刚出锅的这样味道比较好，我使用的是糙米+大米煮的饭 2、 正宗的石锅拌饭应该是将石锅四壁均匀的刷一层香油后将米饭放入锅中小火加热，有少许锅巴的味道会更好 3、 蔬菜可以根据家里冰箱库存情况随意变化，是清理冰箱最好的方法
韩风韩式拌饭
材料:
白饭1碗，牛肉30公克，洋葱丝30公克，黄豆芽少许，菠菜少许，白芝麻1小匙，韩式泡菜少许，萝卜泡菜少许，蛋1颗，韩式辣椒酱1大匙，香油1大匙
做法:
(1)将牛肉切丝，用少许太白粉略腌一下，再与洋葱丝拌匀备用。
(2)黄豆芽、菠菜用少许盐及水汆烫至熟，捞起后再拌入白芝麻及少许香油即可。
(3)石锅烧热，先倒入1大匙香油，再倒入白饭，上面摆入牛肉、韩式泡菜、萝卜泡菜、黄豆芽、菠菜，再将蛋打入，一起焖烧2分钟后，将韩式辣椒酱放入，再一起拌匀后即可食用。
韩式拌面酱
材料:
韩国辣椒酱3大匙，柠檬汁1大匙，苹果泥1大匙，白芝麻炒香1小匙，香油2大匙，蜂蜜1大匙
做法:
将所有材料混和均匀即可。
韩式拌面酱
材料:
韩国辣椒酱3大匙，柠檬汁1大匙，苹果泥1大匙，白芝麻炒香1小匙，香油2大匙，蜂蜜1大匙
做法:
所有材料混和均匀即可。
韩式拌粉条
材料:
韩式冬粉50g，干香菇3朵，黑木耳10g，洋葱1/2个，菠菜100g，胡萝卜1/2根，牛肉丝50g，大葱1节，白芝麻20g，香油2茶匙（10ml），生抽1汤匙（15ml），白糖2茶匙（10g），盐1茶匙（5g），油1汤匙（15ml）
做法:
1、香菇泡软，去蒂，清洗干净，切丝；黑木耳用温水泡发后，去除根部泥沙，清洗干净后切丝；洋葱、胡萝卜去皮，切丝；大葱、菠菜洗净切成段备用。
2、韩式冬粉用温水泡软，以滚水烫煮3分钟后，捞出浸入清水中。
3、炒锅内放入油，待油热后放入大葱段、洋葱丝、牛肉丝、胡萝卜丝、香菇丝、黑木耳丝和菠菜段，以大火炒熟，然后盛出放凉。
4、韩式冬粉捞出沥干水分，剪成约10cm长，将炒熟后放凉的材料与粉条混合，调入盐、白砂糖、生抽、香油、白芝麻拌至入味即可。
小诀窍
1、韩国地道的冬粉是以地瓜制成，未经漂白处理，因此颜色较灰暗，弹性极佳，适合凉拌或者煮汤。
2、制作韩国菜肴的生鲜材料在一般市场里大多可以买得到，但是像冬粉、大酱、辣椒酱等特殊材料还是要购买正宗韩国的。北京望京、五道口一代都有售卖韩国食品的超市，可以买到这些材料。
韩式拌饭
材料:
牛肉丝………100g，酱油…………2中勺，麻油…………1大勺，盐……………1/2小勺，蜂蜜…………2大勺，蒜泥…………1瓣，白芝麻………少许，苹果泥………1小勺，香菇…………75g，麻油…………2中勺，盐……………1/2小勺，蜂蜜…………1中勺，酱油…………2中勺，鸡精…………1小勺，豆芽…………75g，盐……………1/2小勺，麻油…………2中勺，鸡精…………1小勺，菠菜…………120g，盐……………1小勺，胡椒粉………少许，麻油…………2大勺，韩式泡菜……80g，蛋黄…………1个，韩式辣酱……适宜，白饭…………适量，调味料：蜂蜜…………1中勺，酱油…………1小勺，麻油…………1中勺，白芝麻………少许
做法:
1、牛肉丝、香菇、豆芽切好分别放入耐热容器，撒上拌料，盖上保鲜膜腌制半小时
2、香菇、豆芽放入微波炉用中高火加热3分钟，倒出多余水分
3、菠菜切好加热3分钟后，倒出多余水份，再加入拌料，使其入味
4、牛肉丝用微波炉加热2分钟取出搅拌，继续加热1分钟
5、韩国泡菜切成细丝。韩式辣酱加上佐料搅拌均匀
6、将热饭盛入碗中，加上蛋黄放入②③④⑤的材料，搅拌均匀后食用
“韩式拌饭”
材料:
主辅料：米饭，牛肉（黄瓜条肉），绿豆芽，菠菜，胡萝卜，香菇，鸡蛋，白芝麻，紫菜。，调料：盐，胡椒粉，老抽，香油，韩式辣酱。
做法:
米饭做熟。菠菜和绿豆芽汆水沥干，加盐，香油，白芝麻拌匀备用。胡萝卜切细丝拌入盐，白芝麻和香油，入锅加油炒软备用。
牛肉和香菇切丝，加生抽，胡椒粉，糖，蒜泥，葱花拌匀腌制片刻。分别入锅炒制。
鸡蛋单面煎熟。
石锅中（或炒锅）加少许香油。油热后倒入熟米饭，中火煎３－５分钟。码上炒好的配料（颜色穿插开）。再次加热２－３分钟后关火。将煎好的鸡蛋摆在中间。上面撒紫菜碎。加韩式辣酱即可。
小诀窍
提示：如果没有石锅，可以先在炒锅中将米饭煎出锅巴后移到大碗中再放配菜。