健脑粥
材料:
主料：粳米，100克， ，辅料：核桃，25克，百合(干)，10克，黑芝麻，20克
做法:
1. 粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 枸杞用温水泡至回软，沥干备用；
3. 山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，放入滚水中煮至浮起，捞出备用；
4. 锅中加入约500毫升冷水，将粳米放入，先用旺火沸，然后转小火煮成粥；
5. 粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。
健脑粥
材料:
主料：粳米，100克， ，辅料：核桃，25克，百合(干)，10克，黑芝麻，20克
做法:
1. 粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 枸杞用温水泡至回软，沥干备用；
3. 山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，放入滚水中煮至浮起，捞出备用；
4. 锅中加入约500毫升冷水，将粳米放入，先用旺火沸，然后转小火煮成粥；
5. 粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。
健脑粥
材料:
粳米100克，核桃仁25克，干百合10克，黑芝麻20克。
做法:
大米淘净后与其他原料一起放入砂锅，加水适量后用文火炖煮，熟透即可。
健脑粥
材料:
主料：粳米，100克， ，辅料：核桃，25克，百合(干)，10克，黑芝麻，20克
做法:
1. 粳米淘洗干净，用冷水泡半小时，捞出，沥干水分；
2. 枸杞用温水泡至回软，沥干备用；
3. 山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，放入滚水中煮至浮起，捞出备用；
4. 锅中加入约500毫升冷水，将粳米放入，先用旺火沸，然后转小火煮成粥；
5. 粥内加入枸杞、熟的山药丸子及冰糖，稍煮片刻，即可盛起食用。
猪脑粥
材料:
猪脑1个，粳米100克，葱末、姜末、料酒、精盐、味精、清水各适量。
做法:
将猪脑放入清水中，用牙签把血筋皮挑去，下沸水锅汆烫捞出，放入碗内，加入葱末、姜末、料酒，上笼蒸熟。粳米淘洗干净。取锅放入清水烧沸，加入粳米，滗入蒸猪脑的原汤，熬煮至粥成，再加入猪脑、精盐、味精，并用手勺把猪脑捣散，再沸，撒上葱末即可。
天麻猪脑粥
材料:
猪脑1具，天麻10克，粳米250克。
做法:
将猪脑、天麻、粳米分别洗净，一并放入沙锅，加清水适量，先用武火煮沸，再用文火煮熬约30分钟，以猪脑熟为度。每日晨起温服1次。
益肾补脑粥
材料:
芝麻、枸杞子、核桃、葡萄干、蜂蜜、粳米。
做法:
上六味加水共煮成粥。每日1剂，随量服食。
香滑健脑核桃糊
材料:
核桃仁5-6个，米，核桃，水
做法:
1.完整核桃仁5-6个，米一勺（糯米和白米都可以）。
2.米洗干净泡水2小时，核桃仁洗干净，炒香（如果怕上火就微炒，但是一定要炒，炒了才香）。
3.核桃和米一起加200ml水，放入搅拌机打成米浆。
4.过滤渣，加冰糖放入锅里煮开，加少许糯米粉调的水，边倒边搅，变浓稠即可~~（或者带渣一起煮，煮好之后再滤渣，我觉得这样味道浓些）。
5.可以用藕粉，糯米粉或粘米粉来增加浓稠度。
小诀窍
糯米粉，粘米粉，藕粉，均可。和勾芡一样。
益智健脑海参煲
材料:
水发海参，香菇，海米，肉片，香葱段，姜丝，上汤，鱼露，胡椒粉。
做法:
1、海米洗净、海参，香菇切块、葱切小段。
2、分别将香菇、海米煸香（关键步骤）、肉片炒5成熟捞出待用。
3、姜丝煸香后倒入海参猛炒。
4、把煸香后的香菇、海米汇入炒锅，撒入葱段翻炒3～4分钟后注入上汤。
5、开锅后加盐转入砂锅改慢火煲。
6、40分钟左右再撒入葱花、胡椒粉即可上桌
小诀窍
海参功效：延缓衰老、提高免疫力、增强大脑记忆能力，具有抗疲劳的功能。
食物相克：海参不宜与甘草酸、醋同食。
健脑茶
材料:
桑叶5克，何首乌10克，白蒺藜10克，丹参10克，绿茶3克。
做法:
上药研成粗末，用纱布包，放入杯中，以沸水冲泡，焖10分钟，代茶频饮。
安神健脑茶
材料:
枸杞子100克，麦冬100克，丹参100克，人参50克，五味子30克，蜂蜜100克。
做法:
将上药水煮，取汁，浓缩成600毫升，加入蜂蜜，搅匀。每日2次，每次20毫升，饭前服用。