「益智补脑」菜谱大全

材料:核桃，牛奶一袋，山药糊一袋做法:1.取出核桃仁 2.用铁锅慢慢小火把核桃仁哄香，也可以用微波炉或者烤箱烤，我做得太少不值得动用大家伙。 3.核... [益智补脑]

材料:金针菇少许，鸡蛋2个，葱花少许，花生油少许，盐少许，鸡精少许做法:1.【做法】：1. 金针菇切去老根洗净沥干水切碎（也可加盐焯水），葱花切碎，放入容器内； 2.2. 打入鸡... [益智补脑]

材料:主料：粳米100克，田鸡100克，做法:1.粳米洗净，用少许盐腌拌； 2.锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开； 3.烧开后，改小火焖煮；... [益智补脑]

材料:主料：鸡蛋35克，菠菜30克，做法:1.菠菜氽烫过后，挤干水分，切成1-2厘米长。 2.将高汤倒入锅中，用开水来煮，以盐和酱油调味，沸腾后，以一点高汤溶化淀粉后倒入锅内... [益智补脑]

材料:主料：炼乳（甜，罐头）800克，鸡蛋70克，小麦面粉1800克，核桃600克，做法:1.白脱淡炼乳、白糖混合打发后，加蛋搅拌均匀。 2.面粉筛入原料内，再核桃粒搅拌均匀。... [益智补脑]

材料:主料：鸡蛋150克，做法:1.将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。 2.将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。小诀窍健康... [益智补脑]

材料:主料：鸡蛋200克，辅料：桂圆肉15克，做法:1.桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎； 2.鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀； 3.将蛋液放一... [益智补脑]

材料:主料：酸白菜200克，鸡肠50克，鸡肝50克，鸡心50克，鸡腰子50克，莴笋100克，做法:1.将鸡腰子、肝、心、肠翻洗干净；鸡腰子去筋切片，肝、心切片，肠用沸水氽一下，切成长段；莴苣切成... [益智补脑]

材料:主料：鸡蛋100克，干紫菜30克，做法:1.鸡蛋磕入碗中，充分打匀； 2.汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内； 3.开锅放入紫菜煮片刻，加... [益智补脑]

材料:主料：北豆腐200克，虾仁200克，肥瘦猪肉100克，梨100克，鸡蛋150克，火腿25克，做法:1.虾仁洗净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，搅碎放在虾仁蓉中，加盐，鸡蛋清，牛奶搅拌成均匀的豆腐... [益智补脑]

材料:主料：丝瓜250克，鸡蛋150克，做法:1.将鸡蛋磕入碗内，加少许精盐搅打均匀； 2.丝瓜去皮，洗净切成滚刀块； 3.炒锅注油烧热，下入葱段炝锅，爆出香味，放入... [益智补脑]

材料:主料：虾仁200克，做法:1.鲜虾仁挑选去杂质，洗涤干净。水发香菌、冬笋、番茄分别切成约1厘米大的丁。 2.虾仁加精盐2克、料酒、蛋清豆粉（蛋清20克加豆粉20... [益智补脑]

材料:主料：鹌鹑蛋200克，鸡蛋150克，鸡胸脯肉150克，做法:1.将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中； 2.将鸡蛋打破，只取蛋清； 3.淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉待用；... [益智补脑]

材料:主料：虾仁300克，百合60克，辅料：红尖椒15克，鸡蛋60克，调料：植物油15克，胡椒粉1克，玉米淀粉10克，料酒15克，盐2克，味精1克做法:1.虾仁洗净，挑去泥肠； 2.虾仁用盐... [益智补脑]

材料:主料：鸡蛋200克，火腿100克，芹菜30克，洋葱（白皮）50克，核桃30克，做法:1.芹菜、洋葱分别洗净切成碎丁； 2.核桃仁捣碎备用； 3.蛋打散后，用盐、开水、芹... [益智补脑]

材料:主料：鸡蛋200克，调料：盐2克，白砂糖2克做法:1.将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出； 2.将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制；... [益智补脑]

材料:主料：鸡蛋200克，香椿50克，做法:1.香椿芽入热水锅中焯一下，捞出控去水分，切碎末； 2.将鸡蛋打入碗内搅匀，倒入淀粉，再加入烫过的椿芽和适量精盐继续搅匀；... [益智补脑]

材料:主料：鸡蛋150克，黄瓜100克，做法:1.将鸡蛋打入碗里后尽力搅匀； 2.把黄瓜洗净，切成丁； 3.黄瓜丁和盐加入蛋浆后调匀； 4.锅置旺火上，放... [益智补脑]

材料:主料：野葱200克，鸡蛋250克，调料：盐5克，花生油30克做法:1.将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。 2.炒勺置旺火上，加花生油... [益智补脑]

材料:主料：蛤蜊300克，鸡蛋200克，调料：黄酒3克，色拉油15克，盐15克，大葱4克做法:1.蛤蜊泡于盐水中，吐沙后洗净，置于盘中，覆上微波薄膜，高火2.5分钟，取出倒出蛤蜊汤汁备用。... [益智补脑]

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