自制面点列表
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榴莲酥
材料:榴莲，起酥片，蛋液，芝麻，盐，糖做法:1.榴莲去掉外皮后，去掉核，加入盐和糖，放置几个小时，以去除多余水分，并把它充分搅均匀没有颗粒。 2.冷冻的起酥片室温解冻，取... [自制面点]
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桃酥
材料:苏打粉0.5小勺，泡打粉0.25小勺，细砂糖50串，玉米淀粉1大勺，低筋面粉100克，全蛋液20克，猪油50克做法:1.将所有粉类及糖混合均匀. 2.加入全蛋液，猪油，用手将所... [自制面点]
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凤梨果酱面包
材料:高筋粉200克，盐2克，蛋液25克，酵母4克，牛奶60克，汤种70克，砂糖25克，黄油25克，凤梨果酱适量做法:1.揉好的面团进行基础发酵. 2.发酵好的面团分割滚圆，松弛15分... [自制面点]
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全蛋海绵蛋糕
材料:全蛋2枚，细砂糖40克，低筋面粉60克，色拉油15克，水15克做法:1.将全蛋坐在温水里，分次加白砂糖，用打蛋器打发成有波纹状态，感觉有阻力。 2.将面粉和泡打粉过筛... [自制面点]
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平底锅蛋糕
材料:鸡蛋四个，面粉100克，糖30克，果酱做法:1.蛋清和蛋白分别放到两个碗里，不能用水，蛋清里不能有蛋黄。 2.蛋黄里加些糖搅匀，放入面粉搅拌，不要用力朝一个方向搅... [自制面点]
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抱团菊花
材料:--水油皮-------，面粉150g，开水55g，糖25~35g，熟猪油60g，--油酥-------，面粉100G，熟猪油（液态）50g，--内陷-------，豆沙300g做法:1.先做水油皮。把盐、糖、水、面粉混合捏成... [自制面点]
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原味蛋糕体
材料:蛋170g，塔塔粉0.5g，细砂糖185g，蛋黄85g，细砂糖220g，低筋面粉85g，发粉2g，奶水40g，沙拉油40g，盐1g，葡萄干50g做法:1.蛋白、蛋黄分开装盛；葡萄干泡水约20分钟后沥干水份备用。... [自制面点]
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菊花糕
材料:主料：杭白菊10朵，冰糖10克，枸杞8颗左右，洗净用纸抹布吸干水后切碎备用，洋菜粉，在超市里可以买到，包装盒上有说明如何跟水调兑，我用的这种是一袋加六杯水，果冻模或糖果模(如果... [自制面点]
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原味水果芝士蛋糕
材料:奶油芝士蛋糕也是第一次做，我是把剩下的奶油用完跟用了250G芝士做了两个六寸，，所以详细的分量都不是很清楚，因为上次看某贴说，，这个比例不是很重要的，看个人口味.所以就没... [自制面点]
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海绵蛋糕
材料:蛋4个，细砂糖100克，低筋面粉120克，牛奶30毫升，色拉油30毫升，蛋糕油10克做法:1、将砂糖倒入鸡蛋中，打蛋器开高档打到起泡，加入蛋糕油，再开中档打到蛋液变成乳白色和粘稠，... [自制面点]
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绿豆饼
材料:绿豆…………………………40克做法:1、绿豆洗净，放入锅中煮熟，捞出放入碗中，调入白糖； 2、拌匀，用勺子压成泥； 3、面团揉匀，下成25克一个的小剂... [自制面点]
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平底锅做鲜肉月饼
材料:面粉，猪肉，猪油，黄酒，老抽，生抽，盐，糖，鸡精，鸡蛋，淀粉，水。做法:1.买绞好的肉糜放入一个大碗中，加入少许水、黄酒、盐、老抽、生抽、糖和一个鸡蛋，顺着一个方向搅拌5分钟，然后... [自制面点]
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酸甜可口菠萝酥
材料:Butter1/2条，糖粉1/2杯，面粉2杯，全蛋1个，Baking&# Powder少许，菠萝馅适量。做法:菠萝馅搓成扁长条（我搓了2条），Butter室温融化，加蛋及糖粉搅拌均匀，再加面粉，Baking Powder... [自制面点]
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绿豆椪-台式酥皮月饼
材料:水皮： 做法:绿豆沙：锅内放水3杯和洗净的绿豆，开大火煮至滚，调小火煮45分钟至软糯，放入6料的糖和油，中小火炒至馅干挺，没什么水气了便可。 水皮：将2料倒入1料... [自制面点]
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芝心薯球
材料:土豆，奶粉，糯米粉，盐，胡椒粉，芝士片，面包糠做法:1、土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团。 2、土豆面团分成剂... [自制面点]
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克林夹
材料:全蛋200克，蛋黄2个，细砂糖60克，油16毫升，面粉200克，糖粉适量，鲜奶油适量。做法:1.将全蛋，蛋黄和细砂糖一起打至硬性发泡。 2.然后加入色拉油，搅拌均匀。... [自制面点]
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芝心薯球
材料:土豆.奶粉.糯米粉.盐.胡椒粉.芝士片.糠.油.做法:1．把土豆洗净加水煮熟，去皮后用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团； 2．将土豆面团... [自制面点]
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玉米牛奶糕
材料:新鲜玉米500克，面粉250克，牛奶，白糖，吉士粉，泡打粉做法:1、将买回来的玉米清洗干净，用刀将玉米粒切下。 2、准备半碗牛奶，将玉米粒和牛奶放入搅拌机打成玉... [自制面点]
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豆沙酥
材料:油皮材料--普通面粉180克.糖25克.植物油50克.开水70克.油酥材料--普通面粉120克.植物油60克.馅料--红豆沙250克.表面装饰--蛋黄液.黑芝麻少许做法:1、先将红豆... [自制面点]
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草莓酥与凤梨酥
材料:草莓酱原料：草莓800克，糖300克（分两次入） ，麦芽糖约20g做法:【凤梨馅的做法】： 1、去皮菠萝约510克，冬瓜1斤去皮，切丁略熬煮后沥去汁水，晾凉后用料理机打成泥... [自制面点]
