牛排类列表
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黑椒牛排小套餐
材料:牛肉，红酒，牛排，盐，洋葱汁，糖，胡椒粉，香草，黄油做法:1.牛肉不要太厚，用刀背拍打，牛排用盐、洋葱汁、糖、红酒、胡椒粉、香草腌上。 2.平底锅放黄油，放入牛排~用... [牛排类]
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黑椒牛排
材料:牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许做法:1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的... [牛排类]
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菲力牛排
材料:菲力牛排150公克，奶油40公克，红酒2大匙，黑胡椒粉适量，糖适量，盐适量做法:1.牛排修整边缘形状、去除油筋，切蝴蝶片备用。 2.红酒、蒜头碎、黑胡椒粉、糖、... [牛排类]
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纽约克牛排
材料:纽约克牛排一块，奶油40g，红酒2大匙，百里香1/8茶匙，蒜头碎1/2茶匙，黑胡椒粉适量，糖适量，盐适量做法:1.牛排修边去除油筋备用。 2.红酒、百里香、蒜头碎、黑... [牛排类]
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香草风味菲力牛排
材料:菲力牛排150公克，法式芥末酱30公克，橄榄油30㏄，蔬菜适量，牛肉汁50㏄，新鲜迷迭香1支，盐适量，胡椒粉适量做法:1.将菲力牛排抹上法式芥末酱，淋上橄榄油，撒上切碎的新鲜迷迭... [牛排类]
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微波黑椒牛排
材料:主料：牛排350g，彩椒适量，洋葱1/2只，蒜茸2茶匙（10g），糖2茶匙（10g），生抽1汤匙（15ml）做法:1、牛排用菜刀平拍松驰，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。 2、盘内下... [牛排类]
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黑椒牛排
材料:主材：，新鲜西冷牛排1大块，土豆2-3个，去皮切成方块，腌料：，盐少许，黑胡椒少许，糖少许，黄金土豆用的：，欧芹香草少许，牛油，溶化，红酒汁：，蒜蓉1汤匙，牛油1汤匙，金宝浓缩鸡汤50毫升，水80毫升，红... [牛排类]
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红酒菲力牛排
材料:菲力牛排2块，现磨黑胡椒粉和盐适量，意大利陈醋4汤匙，干红葡萄酒4汤匙做法:1.在牛排两边都撒上盐和黑胡椒。 2.用中高火将一个煎锅烧热，将牛排放入，每面煎... [牛排类]
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牛骨香菇萝卜汤
材料:牛骨500克 香菇6朵 胡萝卜2根 大葱3段 老姜3片 香菜2根 醋1茶匙（5ml） 花椒10粒 盐适量做法:1)牛骨斩成5cm长的块，洗净备用。香菇用温水浸泡5分钟后去蒂洗... [牛排类]
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牛骨萝卜汤
材料:用料牛骨1000克，红萝卜100克，番茄100克，椰菜100克，洋葱1个，花椒、姜片、精盐、味精、醋、红油、花生油各适量。做法:1、牛骨大块斩断，洗净，放入沸水锅中焯一下，取出冲净... [牛排类]
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美式牛排
材料:原料： 沙朗牛排1块（Top Loin cut，0.8盎司）做法:1. 牛排从冷藏室拿出来，擦干表面的水分，放到室温的温度；（啰嗦：水分不擦干煎的时候会出水，牛排太冰也会出水。）... [牛排类]
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自制红酒黑椒牛排
材料:牛利排500克，红酒150克，盐5克，黑椒粒5克，黑胡椒粉5克，石粉1克(它比盐还咸，没有的话可以把盐加量至10克），糖1-3克，黄油，洋葱，蛋清1个做法:1、牛排洗净，用刀背拍扁至50下，肉越... [牛排类]
