猪肉牛肉列表
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梅菜扣肉
材料:五花肉一斤，梅干菜2两，食用油，生抽，料酒，姜片5片，花椒10粒，葱花适量，姜末适量做法:1.梅干菜用温水浸泡10分钟，沥干水分备用。 2.五花肉与姜片放入清水，煮沸捞... [猪肉牛肉]
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泡椒肝片
材料:主料：猪肝400克，做法:1.将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀； 2.辣椒洗净切段； 3.姜、蒜切薄片，葱切寸段；... [猪肉牛肉]
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冬菜扣肉
材料:五花肉250克，冬菜100克，姜、蒜各适量调味料泡辣椒汁、酱油各1大匙，料酒、盐各1小匙做法:1、五花肉用白水煮熟，捞出用净布擦去肉皮上的油和水，抹上酱油腌味。... [猪肉牛肉]
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夫妻肺片
材料:牛肉250克牛杂250克盐酥花生仁10克香葱1棵花椒适量肉桂适量大料适量干辣椒适量辣椒油1小匙酱油1小匙料酒大匙花椒粉... [猪肉牛肉]
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冬瓜肉丸汤
材料:五花肉做法:1. 把五花肉剁成肉糜，打入鸡蛋，加胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌匀至起胶； 2. 冬瓜洗净去皮去瓤，切成小块；葱洗净切碎； 3.... [猪肉牛肉]
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大白菜猪肝汤
材料:用料猪肝200克，大白菜叶150克，枸杞8颗，湿淀粉、精盐、姜葱汁、黄酒、花生油各适量。做法:1、大白菜叶洗净，切成小片。 2、猪肝洗净，挤去血水，切成薄片，加盐... [猪肉牛肉]
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川味冬菜扣肉
材料:带皮五花肉、 冬菜、姜、蒜、盐、糖、腐乳（红）、料酒、芝麻酱、酱油（少许）、食用油。做法:1、五花肉洗净后下锅煮至表面发白发硬后捞出控水备用。... [猪肉牛肉]
