「肢寒畏冷」菜谱大全

材料:主料：鸡腿450克，调料：香油30克，大葱10克，酱油20克，白砂糖10克，姜汁5克，白酒10克做法:1.用刀背在鸡腿的肉面上轻剁后加调味料（酱油20克、麻油10克）腌20分钟后取出，腌汁留用；... [肢寒畏冷]

材料:主料：土豆（黄皮）800克，做法:1.将土豆切成条状上笼蒸至半软； 2.取出后放入搅拌好的蛋面浆内滚一圈捞出后放入油锅，炸熟捞出沥油，装盘即成。... [肢寒畏冷]

材料:主料：鸡蛋150克，做法:1.将小茴香加盐炒至焦黄色，研末。 2.将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。小诀窍健康... [肢寒畏冷]

材料:主料：羊肉(肥瘦)500克，做法:1.将带皮嫩羊肉洗净，切成大块； 2.羊肉用精盐、料酒和五香粉腌五分钟，放入干淀粉和鸡蛋清抓拌上浆； 3.将姜切末放入... [肢寒畏冷]

材料:主料：鸡肉150克，菠萝100克，做法:1.将鸡肉切成3.5厘米长、1.5厘米宽的薄片，放在碗中，加入精盐、味精和清水少许抓匀，腌渍2分钟； 2.鸡蛋磕开，取清打散，加干淀粉... [肢寒畏冷]

材料:主料：鸡1000克，做法:1.鸡除去大骨之后，把鸡肉敲松，将白酱油、盐、胡椒粉、酒拌匀，涂在鸡皮上。 2.鸡肉切成大块在蛋汁（预先打散）中浸过后，在面粉中沾一下，放... [肢寒畏冷]

材料:主料：童子鸡300克，大葱200克，做法:1.葱洗净，切段； 2.姜洗净，切片； 3.红辣椒洗净，去蒂，切丝； 4.仔鸡洗净切块，放入滚水中烫至七... [肢寒畏冷]

材料:主料：童子鸡600克，做法:1.将小鸡洗净，剁成3厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，控净水分。 2.勺内放花生油烧热，放入葱段、姜块煸出香味来，倒入鸡块炒至断生，... [肢寒畏冷]

材料:主料：鸡肫400克，做法:1.鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片； 2.天椒（小辣椒）切成末； 3.大蒜切成长1.5厘米的段； 4.将猪油... [肢寒畏冷]

材料:主料：鸡1200克，做法:1.马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟； 2.葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克... [肢寒畏冷]

材料:主料：鸡750克，做法:1.仔鸡杀好由鸡背开口去内脏，用刀背砸断大腿骨、脊骨、翅膀骨，使鸡在炸时不卷起来。 2.炒勺坐旺火，花生油烧热（不要冒烟），下鸡（胸脯朝下）炸... [肢寒畏冷]

材料:主料：鸡胸脯肉600克，做法:1.鸡胸肉用刀背剁松，切成3厘米方丁块，用蛋清、盐、生粉、酱油抓拌均匀，腌渍20分钟。 2.核桃仁用开水浸泡10分钟，搓去核衣，用热油... [肢寒畏冷]

材料:主料：羊里脊125克，做法:1.将羊里脊去外筋洗净，切成宽、厚各0.3厘米的细丝； 2.羊肉放入碗内，加入鸡蛋、姜米搅拌均匀； 3.炒勺上火，加入鸡油，烧热... [肢寒畏冷]

材料:主料：虾仁200克，做法:1.虾仁洗净控干水分，用精盐、味精、黄酒浸上味； 2.鸡蛋、湿淀粉调匀成鸡蛋糊； 3.将入味的虾仁放入蛋糊内拌匀；... [肢寒畏冷]

材料:主料：鸡1500克，做法:1.小火烧热炒锅，下精盐4克，炒热后放入沙姜末拌匀取出，分盛2小碟； 2.每碟加入猪油适量，作佐料用； 3.余下猪油，放入味精、香油... [肢寒畏冷]

材料:主料：母鸡1250克，做法:1.将活母鸡宰杀，流尽血水； 2.待鸡完全死后，用80℃～90℃的水烫泡，不要碰破鸡皮，将毛煺净，从脊背开刀，掏去内脏和嗉囊，用清水冲洗，沥水，放置... [肢寒畏冷]

材料:主料：狗肉3500克，做法:1.取每块重约700克的狗肉3500克，再用清水浸泡30分钟，捞出沥净水； 2.大锅内放入水，将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开，撇去浮沫，烫透后捞出... [肢寒畏冷]

材料:主料：鳝鱼500克，青尖椒250克，做法:1.将黄鳝宰杀治净，头部脊骨切断（不要切断肉，使头身相连），用锥子将鳝尾插在砧板上，左手紧握鳝头将鳝拉直，右手持厚背小刀，从尾端下刀沿脊... [肢寒畏冷]

材料:主料：羊肉(肥瘦)500克，豆浆500克，做法:1.羊肉洗净沥干，切4厘米见方块； 2.姜块切片； 3.淮山药洗切2厘米段； 4.将豆浆注入炖锅内加热，... [肢寒畏冷]

材料:主料：羊肉(瘦)750克，山药250克，胡萝卜200克，人参15克，做法:1、羊肉剁2厘米见方的块，放入沸水中冒去血沫； 2、用清水冲洗干净，放汤锅中加葱、姜块、盐等调料，... [肢寒畏冷]

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