炸排骨列表
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陈皮炸排骨
材料:排骨300g，陈皮，配料：生粉，面粉，调料：生抽，油做法:1、陈皮切成末，排骨切小块，用陈皮、生抽腌半小时。 2、将生粉和面粉按1：1比例拌匀，将腌好的排骨裹上薄薄的一... [炸排骨]
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炸排骨
材料:急汁，生抽，胡椒面，排骨，芹菜做法:1.骨预先用急汁、生抽和胡椒面腌制好，沥干，再用慢火炸，炸至肉熟，方可上碟。这次不放任何粉在外表，感觉也可以。 2.好容易做... [炸排骨]
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五香酥炸排骨
材料:猪排骨，料酒（或少许高度白酒），酱油，白糖，五香粉，辣椒粉，葱，姜做法:1.将排骨改刀成小块，用水冲洗干净，沥干水分后 加入1勺料酒、3大勺酱油、1勺白糖、适量的辣椒粉和五香粉... [炸排骨]
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香酥排骨
材料:猪排，生抽，料酒，老抽，芝麻，蒜茸姜片，盐，鸡精做法:1.排骨洗净切成小块，用蒜茸姜片，老抽，生抽，料酒，盐和鸡精码味，放冰箱冷冻室，5个小时以上。（最好前一天晚上码味放冰箱，冷冻后的... [炸排骨]
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酥炸排骨
材料:排骨300g，A.鸡粉2g，苏打粉1g，香蒜粉3g，蛋粉5g，黑楜椒粉2g，太白粉23g，嫩精1g，盐2g，糖3g，米酒3㏄，水5㏄，B.胡椒盐少许做法:1.排骨剁成长条形，洗净沥干备用。 2.调味... [炸排骨]
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黄金炸排骨
材料:里肌肉大排骨2片，蛋1颗，地瓜粉1杯，蒜末5公克，葱末5公克，酱油1大匙，白糖1/2大匙，米酒2大匙，盐少许，胡椒粉少许，五香粉少许做法:1.将排骨洗净后擦干水份，再用肉鎚或刀背拍打... [炸排骨]
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味噌炸排骨
材料:里肌肉大排骨2片，葱末5公克，地瓜粉1/2杯，面包粉1杯，味噌3大匙，味醂2大匙，米酒3大匙做法:1.大排骨洗净擦干水分；地瓜粉、面包粉搅拌均匀，备用。 2.取一容器倒... [炸排骨]
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泰式炸排骨
材料:猪大排500公克，小蕃茄适量，鸡蛋2颗，柠檬片1/2颗，粗面粉300公克，鱼露2小匙，细砂糖2小匙，白胡椒粉少许，20度料理米酒2小匙，泰式酸辣酱3小匙做法:1.猪大排用菜刀背，将肉拍一... [炸排骨]
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炸排骨饭
材料:猪大排2片，地瓜粉5大匙做法:大排用刀背略为拍松，放入所有腌料一起拌匀；再均匀沾裹地瓜粉，放入180℃油锅中炸至两面全熟即可。... [炸排骨]
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排骨面
材料:排骨肉1片，地瓜粉适量，细面100公克，青菜少许，猪高汤250㏄，盐少许，葱花少许做法:1.排骨肉洗净，用刀背拍松，与所有腌料一起拌匀，腌渍约30分钟入味。 2.将腌好的... [炸排骨]
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京品家风味的炸排骨
材料:小里肌肉1条，面包粉50g，蛋2个做法:1.小里肌肉仔细除去筋膜，切成约3公分厚块，再用刀从中间剖开(不切断)，摊开成椭圆状，并在轻剁肉片，使肉片容易熟且炸时不会缩小。... [炸排骨]
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蒜香排骨
材料:主料：猪排骨(大排)300克，做法:1.排骨改寸段，洗净。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净，剁成蒜蓉。 2.将蒜蓉投入烧热的油锅中，并迅速捞出控净油脂。... [炸排骨]
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蒜香排骨
材料:主料：猪小排（猪肋排）800克，辅料：白皮大蒜100克，糯米粉75克，调料：豌豆淀粉25克，嫩肉粉10克，味精10克，盐4克，白砂糖10克，腐乳汁10克，花生油100克做法:1.猪肋排洗净斩成8厘米长件... [炸排骨]
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软炸排骨
材料:主料：猪排骨(大排)500克，做法:1.将排骨斩成3厘米长的小段，放入酱油、料酒、盐、糖的混合汁内，腌半小时；将鸡蛋与面粉调匀，加少许凉开水，搅拌成稠糊状，再将排骨放入浆内... [炸排骨]
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生炸排骨
材料:主料：排骨1斤做法:1、排骨洗净后用冷水泡去血水，控干水份后，加入调料腌制半个小时。 2、起锅，坐油，六成热时，放入腌好的排骨炸至八成熟捞出，十秒以后再倒回... [炸排骨]
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蒜香炸排骨
材料:排骨1袋，3片姜，1段葱，1头大蒜，2汤匙生抽，1汤匙料酒，1/2茶匙糖，1/2茶匙盐，2汤匙淀粉，1袋面包糠做法:1、将排骨斩成小块，洗净后充分沥干水分，放入盘中倒入料酒和生抽搅匀后，放... [炸排骨]
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炸排骨
材料:排骨 急汁、生抽和胡椒面做法:骨预先用急汁、生抽和胡椒面腌制好，沥干，再用慢火炸，炸至肉熟，方可上碟。这次不放任何粉在外表，感觉也可以。... [炸排骨]
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金牌BBQ烤排骨
材料:排骨一斤，金牌BBQ烤翅料做法:1.排骨洗净后，撒上金牌BBQ烤翅腌料 2.用手抓匀，装保鲜盒里，放冰箱里腌制3个小时以上，我是腌了一天多 3.拿出来包... [炸排骨]
