乌鸡列表
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雪蛤炖乌鸡
材料:乌鸡，雪蛤2g，红枣，生姜片做法:1、雪蛤提早一天用凉开水泡发好。 2、乌鸡切小块，放沸水里捞过。 3、取一炖盅，放入几小块的乌鸡，加水、加少许的... [乌鸡]
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花旗参乌鸡汤
材料:1.乌鸡一只，500克左右，2.花旗参少许，50克，3.红枣，4-5颗，4.桂圆肉，2颗，5.姜片，2片，6.枸杞10-20颗做法:1.器皿要求：瓦罐，洗净，放入可以淹没乌鸡的水量，煮沸，放入乌鸡1只继续煮沸，... [乌鸡]
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海底椰百合炖竹丝鸡
材料:干海底椰10克，干百合20克，竹丝鸡0.5只，矿泉水，盐做法:1.先把海底椰和干百合用温水浸泡过了。 2.把买来的竹丝鸡洗净，切成小块。 3.然后放入专... [乌鸡]
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何首乌黑豆乌鸡汤
材料:乌鸡半只，何首乌3块，黑豆150克，红枣10粒，姜1片，盐适量做法:1.乌鸡洗净后焯水备用。 2.黑豆放入铁锅，无须加油，炒至豆衣烈开，再用清水洗净晾干。... [乌鸡]
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香菇雪耳乌鸡汤
材料:香菇4朵，雪耳少许，乌鸡半只，姜1片，盐适量做法:1.香菇用清水浸软洗净；雪耳用清水浸软后摘洗干净；乌鸡洗净后斩件焯水。 2.将香菇、雪耳、乌鸡、姜片放入电... [乌鸡]
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茨实桂圆煲竹丝鸡
材料:乌鸡1只，茨实20克，桂圆12颗，党参10克，淮山10克，玉竹10克，枸杞10颗做法:1.茨实要浸泡两小时以上。 2.乌鸡焯水去血沫后加水煮开，放入除枸杞外所有配料，小火煲... [乌鸡]
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花旗参乌鸡汤
材料:乌鸡1只，花旗参适量，鲜海底椰适量，枸杞子适量做法:1.将乌鸡洗净斩件汆水。 2.与其他材料一起入锅加水烧开文火煮1个小时加盐就OK了。... [乌鸡]
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归芪乌鸡汤
材料:乌鸡0.5只，当归10克，黄芪10克，枸杞10克，红枣6个，葱2根，姜4片，料酒1小匙，盐1小匙做法:1.乌鸡焯水后洗净，剁成小块。懒的焯水的，可以用开水洗两次，也可以不焯水，在后面还要撇... [乌鸡]
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花旗参炖乌鸡
材料:乌鸡0.25只，姜1小片，花旗参片适量，蜜枣半颗，水，盐少许做法:1.取四分一乌鸡(根据炖盅的大小，鸡的分量可添减)，砍成两大件，洗净血水，去掉内脏. 2.将洗净的乌鸡，... [乌鸡]
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十全大补乌鸡汤
材料:乌鸡1只，西洋参1只，灵芝2片，当归5片，黄芪5片，红枣8粒，枸杞20粒，甜玉米1支，火腿肉2片，香菇8粒，桂圆2粒，草果2粒，姜5片，葱2节，黄酒3勺，盐适量做法:1.香菇干用水冲净，加水泡发后（水... [乌鸡]
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花胶乌鸡汤
材料:花胶20克，乌鸡半只，花菇7个，姜，料酒，盐做法:1.花胶放在清水里泡12个小时，倒掉水。锅里放清水，姜片烧开，把发好的花胶放进去煮20分钟，捞起来，过冷水，洗干净。 2.... [乌鸡]
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首乌乌鸡汤
材料:乌鸡（600克左右）1只，何首乌30克，红枣20个，姜1大块，枸杞10克，料酒1汤匙，水，盐做法:1.鸡剁成小块，把何首乌、红枣清洗一下。沸水焯鸡块除血水，捞起鸡块过冷水。把过好冷水的... [乌鸡]
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乌鸡西瓜清补汤
材料:乌鸡，盐，料酒，油少许，酱油少许，西瓜，汤料，水两碗做法:1、加盐、料酒、少许油、少许酱油将鸡肉腌上十分钟。 2、在腌鸡肉的同时，将西瓜边切成齿状，嗯，比小南瓜... [乌鸡]
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补血安胎山药乌鸡汤
材料:乌鸡一只，山药一根，火腿五片，珍珠香菇一小把，枸杞一小把，红枣八粒，八角两粒，葱两段，姜四片，盐适量做法:1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开... [乌鸡]
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清补凉炖乌鸡
材料:栗子，清补凉，乌鸡一只，姜片，鸡精，食盐做法:1.材料：栗子、清补凉（红枣、干淮山、党参、杞子、芡实、玉竹、薏米各一点配料而成）、乌鸡一只、姜片。 2.乌鸡洗... [乌鸡]
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乌鸡黄芪滋补汤
材料:乌鸡，黄芪，大枣，香菇，松蘑，白灵菇做法:1.黄芪，大枣，乌鸡 2.香菇、松蘑、白灵菇 3.这是我的煲汤法宝--焖烧锅（专门煲汤用的，很节省电而且不会扑锅，... [乌鸡]
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北芪红枣乌鸡汤
材料:乌鸡，北芪，红枣做法:1.乌鸡下锅飞水后捞起洗净；北芪用水冲洗干净；红枣用温水浸泡至发起后洗净(红枣可泡发可不泡，因为是要入锅炖的)。 2.锅再盛水放入乌... [乌鸡]
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淮山枸杞炖乌鸡
材料:乌骨鸡1/4只，水2000c.c，淮山5公克，枸杞1大匙，红枣6粒，姜片1片，米酒2大匙，盐少许做法:1.乌骨鸡切大块过水川烫备用。 2.取一炖盅，加入水、乌骨鸡块、淮山、枸... [乌鸡]
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红豆乌骨鸡汤
材料:鸡肉300公克，红豆100公克，红枣5个，老姜片10公克，水2000cc，米酒1大匙，盐1小匙做法:1.鸡肉洗净，放入沸水汆烫去除血水，捞起以冷水洗净；红豆洗净，冷水浸泡约3小时，备用。... [乌鸡]
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山药炖乌鸡汤
材料:乌骨鸡1/4只，山药150公克，老姜30公克，青葱1根，红枣8颗，水800㏄，盐1又1/2小匙，米酒1大匙做法:1.乌骨鸡剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。 2.山药去皮，切滚... [乌鸡]
