鱼皮列表
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凉拌脆鱼皮海带花生碎
材料:鲮鱼皮，海带，芥兰片，西芹，醋，盐，蒜末适量，辣椒适量，油酥花生做法:1.将鲮鱼皮洗净后，用沸水烫一下，水开后将鱼皮下去打个滚马上捞出来，然后浸入事先准备好的一盆冰水里，这步... [鱼皮]
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酥炸三文鱼皮
材料:三文鱼皮，盐，胡椒粉，酒，天妇罗粉，低粉150克，鸡蛋，椒盐，蕃茄酱做法:1.三文鱼皮切成适口小块后用盐和胡椒粉，酒腌一会.天妇罗粉调成面衣. 2.油锅烧热.把腌好的... [鱼皮]
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鱼皮汤
材料:鱼皮3两，葱1条，白萝卜1两，姜丝1两，盐1茶匙，米酒1大匙，白胡椒粉1/2茶匙，水1碗做法:1.先将鱼身清洗干净后，用刀子取下鱼皮，再切成约5公分大小的鱼块，放入滚水中川烫数秒后捞... [鱼皮]
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炒鱼皮
材料:鱼皮300公克，西芹150公克，蒜苗1支，辣椒1条，蒜末10公克，姜末10公克，盐1/3小匙，鸡粉1/2小匙，糖1/2小匙，酱油1小匙，乌醋1小匙，香油少许，米酒2大匙，油2大匙做法:1.鱼皮洗净、切段... [鱼皮]
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凉拌鲷鱼皮
材料:鲷鱼皮120公克，白萝卜70公克，葱2根，蒜泥1大匙，A.盐1/2茶匙，沙拉油30㏄，B.白醋1茶匙，细糖1茶匙，盐1/4茶匙，香油1大匙做法:1.鲷鱼皮切丝后，放入约80℃的热水汆烫过后，立即捞... [鱼皮]
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美味鱼皮
材料:主料：鱼皮250克，做法:1.将鱼皮洗净，切成细丝； 2.葱白洗净切成细丝； 3.香菜择洗干净切成段； 4.辣椒去籽、蒂洗净切成细丝；... [鱼皮]
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凉拌爽鱼皮
材料:发好的鱼皮400克，酸红椒丝25克，蒜茸15克，葱白丝25克，酸姜丝25克，干陈皮丝10克，香菜10克，生抽1茶匙，味精1茶匙，料酒1茶匙，香油1茶匙，熟植物油3茶匙，白糖1茶匙，盐1茶匙做法:1、... [鱼皮]
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花生拌鱼皮
材料:三文鱼皮200克，花生50克。调料盐10克，味精1.5克，干红辣椒0.5克，八角0.5克，大葱丝2克，香菜2克，生姜丝1克，鸡精0.5克，红油2克，李锦记蒜蓉辣椒酱2克，镇江香醋2克，生抽2克，葱段10克，姜... [鱼皮]
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水晶鱼皮冻
材料:鳕鱼皮75克。调料香菜叶3片，盐3克，味精5克，凝胶粉2克。做法:1、先将鳕鱼皮洗净改刀成1厘米宽的条，入沸水中煮5分钟捞出待用。 2、再将煮过鱼皮的汤煮沸，... [鱼皮]
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凉拌鱼皮
材料:三文鱼皮500克，香菜50克，红辣椒丝少许。调料蒜茸辣酱2小匙，味精1／2小匙，蒜泥少许，葱油2小匙。做法:1、将三文鱼皮切成0.3厘米宽的丝，用清水冲洗干净，焯水，冲凉备用。... [鱼皮]
