鲍汁列表
-
鲍汁扣鸭掌
材料:鸭掌，姜片，香叶，八角1个，西兰花，鲍汁，玉米做法:1.鸭掌洗净切去指甲，削去掌心老皮，飞水后用姜片、香叶、一个八角加水煮至烂，筷子能戳通掌心肉，我正好煲肉汤，就丢进去一起煮... [鲍汁]
-
鲍汁扣辽参
材料:刺参，鲍汁做法:1.海参的发制：取适量的海参放入没有油腥的干净容器内，用清水泡12-24小时（夏天放在冰箱保鲜层），泡软后将肚割开去掉内皮（贴在海参内的一层薄皮）、沙嘴，清洗... [鲍汁]
-
鲍汁焖鸡
材料:三黄鸡半只，洋葱个，马铃薯个，姜适量，蒜适量，鲍鱼汁适量做法:1.将鸡斩件，马铃薯切块，洋葱切片，准备好姜丝蒜蓉。 2.起油锅，爆香姜蒜，下鸡煸炒。 3.... [鲍汁]
-
鲍汁西兰花
材料:西兰花一朵，鲍汁适量，盐，油，清水，生粉做法:1.西兰花按花瓣切开，去梗，清洗干净(其实梗也没浪费，藏在花朵下了。 2.烧一锅沸水，下两滴油、少许盐，放入西兰花焯水... [鲍汁]
-
鲍汁扒鸡脚
材料:鸡脚9只，鲍汁，姜片，油，玉米粉一勺，清水做法:1.鸡脚去掉鸡爪子，洗干净，冷水下锅，飞水后，用清水再次冲洗。 2.烧烤竹签用开水烫泡10分钟以消毒，晾干。... [鲍汁]
-
鲍汁捞饭---家庭简易版
材料:鲍鱼汁，鲍鱼，西兰花，米饭做法:1.材料：鲍鱼 鲍鱼汁 米饭 西兰花做法1.将鲍鱼内脏去除，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟左右备用2.西兰花入开水中焯熟... [鲍汁]
-
鲍汁扒百灵菇
材料:主料：选料：正宗原罐装“灵芝牌”百灵菇。另备新鲜西兰花适量供垫底。做法:1、将百灵菇取出后，取上汤加适量盐味将百灵菇用文火煲至充分入味备用。 2、... [鲍汁]
-
双菇炒肚丝
材料:鸡腿菇250g，猪肚100g，海香菇100g，青，红菜椒各50g，香芹50g，胡萝卜20g，姜10g，蒜10g，老抽（或蚝酒/鲍汁）1茶匙(5ml)，淀粉2茶匙（10g），鸡精1/2茶匙（3g），白砂糖1/2茶匙（3g），盐1/2（3g），油1000ml（实耗3... [鲍汁]
-
鲍汁白灵菇
材料:白灵菇100g，姜6片，凤球唛瑶柱鲍鱼汁80g，一级花生油50g，白糖5g，绍酒，精盐适量，西兰花做法:1、开水把西兰花焯熟备用 2、白灵菇洗净切片 3、热锅... [鲍汁]
-
鲍汁山药炖翅
材料:山药1200克，水发鱼翅400克，藏红花1克，鲍汁50克，面包糠200克，盐、味精、生粉、上汤各适量做法:1、将山药去皮，蒸制20分钟至熟透，制成泥，调味。 2、将山药泥制... [鲍汁]
-
鲍汁娃娃菜
材料:高山娃娃菜300克，水发花菇50克。调料鲍汁50克，湿淀粉5克，明油15克。做法:1、娃娃菜洗净，一剖为二，放入沸水中大火汆1分钟捞出，放入盘中；花菇洗净，放入沸水中大火汆1分钟... [鲍汁]
-
鲍汁海参捞饭
材料:水发海参40克，熟糯米饭100克，胡萝卜10克，黄瓜10克。做法:1、海参放入上汤中小火煨15分钟，取出备用。 2、胡萝卜、黄瓜去皮，修成橄榄状，放入沸水中大火汆1... [鲍汁]
-
鲍汁扒猴头
材料:主料：猴头蘑做法:1、先将己将加工好的猴头片成片，用高汤加调料上屉蒸，取出。 2、装碗扣在盘中，油菜心围在猴头蘑四边。 3、炒勺上火，用高汤、... [鲍汁]
-
鲍汁扣鹅掌
材料:鹅掌200克辽参1只西兰花1只做法:用高压锅压10分钟，然后浇鲍汁。口味鲜香浓郁。... [鲍汁]
-
鲍汁西兰花烩口蘑
材料:西兰花1棵；口蘑若干；姜片；盐；鲍鱼汁。做法:1，西兰花切小朵，焯水，沥干。 2，口菇切片。 3，热锅爆香姜片（片大好扔），下口菇片，煸炒软后放西兰花，下鲍鱼汁... [鲍汁]
-
鲍汁凤爪
材料:凤爪，鲍鱼汁，复合鲍鱼汁，生抽，料酒做法:1、凤爪洗净修甲备用。 2、凤爪先氽水，瓦煲里另放清水加入适量料酒、鲍汁、生抽烧开后，加入氽过水的凤爪慢火煲至... [鲍汁]
-
鲍汁杏鲍菇滑肉片
材料:主料：杏鲍菇2个、 里脊肉200g 、做法:1. 杏鲍菇洗净，切成片。 2. 猪瘦肉切片，加入适量蚝油、淀粉、玉米油适量腌制（放玉米油是让肉更滑爽）。... [鲍汁]
