盐焗鸡列表
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电饭锅盐焗鸡翅
材料:鸡翅2个，盐焗鸡粉，油，料酒，蒜，麻油，姜，葱，米做法:1.鸡翅洗干净晾干水，用刀在表面划开几刀或者用叉子扎孔备用、姜、葱、蒜切碎备用。 2.油、麻油混合加热、加... [盐焗鸡]
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咖喱盐焗鸡
材料:鸡翅，鸡腿，鸡爪，盐焗鸡调料，咖喱粉，清油，生抽做法:1.两斤鸡翅，鸡腿，鸡爪儿，全都洗净了，在开水锅中淖一下，去掉浮沫。然后装入大盆中，洒上一整包盐焗鸡调料，两匙咖喱粉（这是俺... [盐焗鸡]
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铁锅版盐焗鸡
材料:鸡，花椒，八角，姜做法:1.鸡最好隔夜风干，将玉米等不太出水的东东塞入鸡肚内，用牙签别好头和屁股两洞口，用纸包好鸡，如果包不紧可以用棉纱绳子捆扎，在盐里放十几二十粒花... [盐焗鸡]
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天下盐焗虾
材料:大虾，海盐，料酒，姜，葱段，鱼露做法:1.将大虾清洗干净，加料酒、姜丝、葱段、鱼露腌制十分钟。 2.海盐入锅翻炒至七成热时倒一半入盘，把大虾摆在盐上，再把锅中... [盐焗鸡]
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电饭锅咸香鸡
材料:鲜光鸡半只600克，盐局鸡粉10克，油5克做法:1.将光鸡洗净，沥干水分，均匀涂抹上盐局鸡粉，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏24小时 2.将电饭锅锅底抹上适量食用油... [盐焗鸡]
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电饭锅手撕鸡
材料:嫩鸡一只，老抽一汤匙，生抽一汤匙，盐一瓶盖，糖一瓶盖，料酒一瓶盖，姜片做法:1.准备一只嫩鸡，洗净. 2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分... [盐焗鸡]
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盐焗鸡
材料:粗盐6斤，鸡一只，白纸两张做法:1.将鸡置于通风的地方，目的让鸡外表风干.鸡胸里面用洁净的干毛巾擦干水，这样在用盐焗过程就不会有过多水份留出，影响菜品的卖相与口感.... [盐焗鸡]
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盐焗鸡翅
材料:鸡翅8个，盐焗鸡粉半包，油少许做法:1.鸡中翅清洗后檫干水份， 每1斤鸡翅加入约半包盐焗鸡粉拌匀（最好按包装上说明比例加入），为了让鸡翅入味更快，可用刀在鸡翅中间扎一刀... [盐焗鸡]
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盐焗鸡
材料:土鸡腿1只，葱30公克，姜25公克，八角2粒，花椒粉1/4茶匙，沙姜粉1/4茶匙，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/6茶匙，白胡椒粉1/6茶匙，料酒1大匙，水50cc做法:1.土鸡腿洗净后，在鸡腿内侧... [盐焗鸡]
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盐焗鲜虾
材料:甜虾200公克，葱2根，姜25公克，盐1茶匙，水100㏄，米酒1大匙做法:1.把甜虾洗净后，剪掉长鬚、尖刺；葱切段、姜切片，备用。 2.将葱段、姜片及所有调味料放入锅中，开... [盐焗鸡]
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东江盐鸡
材料:主料：鸡1500克，做法:1.小火烧热炒锅，下精盐4克，炒热后放入沙姜末拌匀取出，分盛2小碟； 2.每碟加入猪油适量，作佐料用； 3.余下猪油，放入味精、香油... [盐焗鸡]
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东江盐焗鸡
材料:主料：重1500克左右的肥嫩项鸡1只（毛黄，嘴黄，脚黄，下过蛋的母鸡称项鸡），辅料：姜片，葱条各10克，香菜25克，沙纸2张，调料：粗盐2500克，精盐13克，味精7克，八角末，沙姜末各2.5克，芝麻油1克，熟... [盐焗鸡]
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盐焗手撕鸡
材料:主料：光鸡一只，做法:(1)首先光鸡开笼，晾光水； (2)盐适量，只要将盐将鸡全身和内笼摸匀就好，放两片姜片塞到鸡内笼里，将调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；... [盐焗鸡]
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水晶盐焗鸡
材料:光鸡半只，海天盐焗鸡粉半包做法:1、将鸡洗净用厨用纸抺干水份，用盐焗鸡粉(半包的2/3)，两边抹匀，腌2一3小时； 2、锅内放入清水烧开，隔水蒸二十分钟，待鸡放凉... [盐焗鸡]
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电饭煲盐焗鸡
材料:鸡腿2只，盐2斤，盐焗粉2小包做法:1 把鸡腿洗干净抹少许盐，盐焗粉腌制一小时 2 电饭锅底铺一层盐大概1厘米，腌好鸡腿用锡纸包好放入锅中，上面盖一层盐... [盐焗鸡]
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家常盐焗鸡
材料:土鸡1只，香菇适量、葱1棵调料盐3大包，酒2大匙，香油适量，花椒1大匙做法:1、土鸡一只，除去内脏后洗净。将香菇、葱切碎，和酒、香油、盐搅拌，填入鸡肚子；塞满后用针线把鸡... [盐焗鸡]
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古法盐焗鸡子
材料:鸡子400克，姜汁酒15克，精盐3克，味精3克，麻油1克，锡纸1张，粗盐750克，生油20克，沙姜粉1克。做法:1、将鸡子洗净放在窝里，加入姜汁酒、精盐，拌匀上蒸笼蒸熟取出，滤清水分，然后... [盐焗鸡]
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椒盐焗鸡子
材料:鸡子300克，鸡蛋黄40克，湿粉10克，干生粉100克，青、红椒粒各5克，蒜茸10克，葱花10克，绍酒10克，精盐2克，椒盐5克，耗生油100克。做法:1、将鸡子洗净放在窝里，加精盐和姜汁酒15克... [盐焗鸡]
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古法盐焗鸡子
材料:鸡子400克，姜汁酒1茶匙，精盐、味精各1/2茶匙，麻油1/3茶匙，锡纸1张，粗盐1500克，猪油1汤匙，沙姜粉1/4茶匙做法:1、鸡子加入姜汁酒、精盐，拌匀放上蒸笼蒸熟取出，滤清水分；... [盐焗鸡]
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盐焗鸡
材料:土光鸡1只750克，料酒2茶匙，姜片10克，葱结25克，八角1只(拍碎)，盐焗鸡粉1袋，沙姜粉1／4茶匙，老抽2茶匙，熟猪油5茶匙，纱纸3张，粗盐4千克做法:1、光鸡加入味料腌渍1小时；... [盐焗鸡]
