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材料:脱骨熟鸡爪350克，红辣椒适量，葱、姜、黄酒各少许。调料蒜茸酱4小匙，味精1／2小匙，蒜泥少许，葱油1小匙。做法:1、将红辣椒用清水冲洗干净，然后用刀切成碎粒，备用。...
[盐焗凤爪]
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材料:鸡爪500克（鸡亦也可）、盐35克、黄姜20克、鸡粉30克、桂皮10克、草果5克、水2公斤做法:1 鸡爪用流水浸泡20分钟左右，把异味味去掉。 2 锅里水加入盐、黄...
[盐焗凤爪]
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材料:鸡脚，海盐、花椒、八角、姜片做法:一、将鸡脚洗好去指甲，用厨房纸将水吸干； 二、海盐放少许花椒、八角、姜片炒热； 三、然后用碗装起大部分...
[盐焗凤爪]
