材料:蚬仔300公克，酱油3大匙，香油1大匙，料理米酒1大匙，细砂糖1/2小匙，甘草粉1小匙，姜2片，蒜头5粒，辣椒1支，水200㏄做法:1.蚬仔洗净并沥干水份再放入碗中，加入500㏄的水备用。... [咸蚬仔]
材料:蚬仔600公克，蒜头15公克，姜10公克，辣椒15公克，酱油75公克，糖10公克，米酒30公克，乌醋10公克，开水60公克，盐少许做法:1.蚬仔吐沙洗净后，汆烫至壳微开后取出；蒜头拍扁切片；姜拍... [咸蚬仔]
