「西點」做法和菜谱大全

材料:低筋面粉200克，白砂糖170克，鸡蛋4个，黄油80克，蜂蜜适量做法:1.将鸡蛋打散，和白砂糖放入一个干净的不锈钢盆中，将鸡蛋和白砂糖用打蛋器低速搅拌均匀，然后用中高速搅打至... [西點]

材料:高粉250g，全麦粉65G，杂粮粉25G，水210ML，酵母4g，盐14g，糖14g，黄油10g，葡萄干55g，亚麻籽5G做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段，加入葡萄干和亚麻籽，搅拌均匀，开始一次发酵，发酵结... [西點]

材料:南瓜泥400克，奶油奶酪300克，淡奶油260克，糖100克，低粉33克，全蛋160克，饼底材料：，苏打饼干3包（约75克），奶油15克，枫糖适量，牛奶适量做法:1.奶油奶酪加糖隔水加热搅拌至糖融化，... [西點]

材料:全蛋120公克，蛋黄10公克，细砂糖100公克，盐2公克，低筋面粉120公克做法:1.将全蛋、蛋黄一起打散成蛋液。 2.再放入细砂糖、盐于作法1中，用打蛋器打至乳沫状... [西點]

材料:派皮1：做法:(1)依柠檬布丁派作法(1)将派皮面糰作好，并分成200公克及150公克2份备用。 (2)将2份派皮分别桿开至与派盘相同大小，200公克的派皮铺盖于派盘... [西點]

材料:蛋糕体1份，芋泥内馅：30g，芋头120g，鲜奶油150g，装饰：适量做法:1.先行制作蛋糕体，参考本站食谱-波士顿派(1)，蛋糕体材料及作法1∼ 6。 2.芋头切成片状，放入蒸笼... [西點]

材料:饼干体：200公克，全蛋200公克，细砂糖200公克，糖粉适量，奶油霜：60公克，奶油100公克，果糖120公克做法:1.饼干体制作：先将低筋面粉过筛，备用。将蛋、细砂糖一起打发至用手沾不... [西點]

材料:细砂糖50公克，盐1/2小匙，沙拉油35公克，牛奶50公克，蛋黄4个，香草精适量，低筋面粉100公克，玉米粉14公克，泡打粉2/3小匙，蛋白3个，细砂糖110公克，柠檬汁1小匙，鲜奶油200公克，综合水果... [西點]

材料:紫苏梅1颗，紫苏梅汁3小匙，绿茶粉1/4小匙，水30cc，果冻粉10g，细砂糖5g做法:1.取一模型，放入1颗紫苏梅备用。 2.果冻粉及细砂糖混合均匀备用。 3.... [西點]

材料:生的细粒布丁米200克，水450毫升，鸡蛋3个，打散，低脂牛奶450毫升，砂糖100克，香草精1茶匙，盐1/2茶匙，葡萄干60克，豆蔻粉少量做法:1.将生米放在大深锅（3升）里，加水煮开。调小火... [西點]

材料:1. 普通面粉3 cup，全麦粉1 cup；做法:1. 把上述材料全部倒进面包机，发面程序——其实应该用后油法，把除了butter之外的材料放进去揉20分钟，再放butter进... [西點]

材料:苹果馅：苹果 1只，糖 3 大勺(TBSP)，桂皮粉(cinnamon powder) 1 - 2 小勺 (TSP)，水 1.5 杯，玉米淀粉 2 小勺做法:1. 酥皮做法参见千层酥http://blog.wenxuecity... [西點]

材料:干玫瑰花20g，玫瑰花酱2茶匙，琼脂4g做法:1.琼脂剪小段，用冷水浸泡至软 2.玫瑰花冲入800ml开水，泡玫瑰茶汤待用 3.泡软的琼脂放入锅中... [西點]

材料:派皮材料：面粉250克，无盐黄油150克，鸡蛋1个，冰水40克，糖2小匙做法:【准备工作】： 1、苹果洗净去籽切片。 2、泡盐水（防止褐变）。 3、... [西點]

材料:牛奶，卡拉胶，白糖，玫瑰，蛋黄，淡奶油做法:1、准备好牛奶、白糖、卡拉胶、玫瑰、蛋黄。 2、把卡拉胶放入温水中浸泡半个小时。 3、牛奶、蛋黄、... [西點]

材料:西米100g,白砂糖30g，葡萄干适量，牛奶1包.做法:1、葡萄干洗净，用适量牛奶泡起来； 2、用沸水浸泡西米5分钟； 3、捞出过冷水，用冷水浸泡30分钟；... [西點]

材料:主料：米饭100克，草莓2颗做法:1、牛奶装入可加热的碗中，加入盐。 2、再滴入少许香草精。 3、倒入剩米饭，搅匀后小火加热。 4、一... [西點]

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