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材料:子姜500克，盐，白醋，白糖做法:1.子姜洗净后连皮切成薄片，放在大碗里放点盐拌匀后腌几分钟后，用力把姜片挤出水分后放在另一碗里（挤掉一部分姜汁，吃的时候就不会太辛辣）。...
[甜酸菜类]
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材料:子羌500克，醋300毫升，开水600毫升，糖，盐做法:把子羌洗净去皮，洒上适量的盐搅拌均匀，腌制30分钟后捞出待用。 醋、开水、糖(份量按个人喜好添加)，放入锅内煮...
[甜酸菜类]
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材料:黃金比例： 一株大介菜 + 一湯匙鹽 + 一杯白糖 + 一杯苹果醋做法:大介菜一大個 洗乾淨，切件 沸水，下菜飛水(漂水) 一大匙鹽拌勻，...
[甜酸菜类]
