「甜酸」菜谱大全

材料:肋排，红枣，桂圆肉，调料：小红辣椒，葱姜蒜，小茴香，八角，花椒，绍酒，胡椒粉，盐，白糖，番茄沙司做法:1、猪肋排切小段、用葱段、姜片、小茴香、花椒、八角、绍酒、盐腌渍30分钟。... [甜酸]

材料:泰国辣椒5根，蒜头50克，白醋200㏄，糖250克，盐3克，水400㏄，玉米粉20克，水30㏄做法:1.将泰国辣椒、蒜头加水以小火煮20分钟，放凉后倒入果汁机中搅拌成汁。 2.将... [甜酸]

材料:鸡高汤500cc，红酒醋60cc，酱油30cc，洋葱80公克，姜末1片，红辣椒70公克，玉米粉25公克，糖170公克，盐少许，黑胡椒粗粉少许做法:1.将鸡高汤放入锅中，加入糖和酱油煮开至糖完全溶... [甜酸]

材料:糖40公克，鱼露36㏄，米醋50㏄，柠檬汁10㏄，水60㏄，辣油10㏄，麻油10㏄，鸡粉2公克，辣椒末10公克，蒜末适量，将末适量做法:将所有材料混合均匀至糖溶解即可。... [甜酸]

材料:嫩姜300公克，昆布15公克，盐1/5小匙，糖130公克，白醋1.5大杯做法:1.将嫩姜切成每片约0.1公分的薄片，加入1大匙盐（份量外）抓匀至软，再洗去盐份备用。 2.将昆布... [甜酸]

材料:主材：，鸡柳450克，切块，中个洋葱1个，切片，红，黄，橙椒各半个，切片，罐头菠萝5片，切片，青椒半个，切片，大个鸡蛋1只，打散，植物油适量，玉米粉适量，汁料：份量仅供参考，茄汁3汤匙，水5汤匙，白醋1汤... [甜酸]

材料:主材：无骨白鱼柳2块，洗净，切块，中个洋葱1个，去皮切丝，蒜蓉1汤匙，青葱1条，洗净切碎，油适量，做法:1.鱼柳抹干，用胡椒粉，少许盐腌10分钟，煎前用生粉包好。 2.快火下... [甜酸]

材料:黃金比例：一株大介菜 + 一湯匙鹽 + 一杯白糖 + 一杯苹果醋做法:大介菜一大個洗乾淨，切件沸水，下菜飛水(漂水) 一大匙鹽拌勻，... [甜酸]

材料:排骨 2 支做法:1. 排骨洗净切块，拌入二大匙corn flour，用手拌匀。辣椒干浸软剪一寸长备用。 2. 把剩余的调味料搅拌均匀，倒入排骨中，倒入辣椒干，... [甜酸]

材料:草莓，火龙果，金桔，山楂糕。做法:小锅里面放足量的水，加去籽的金桔，开始熬20分钟，再加火龙果，火龙果熬10分钟，、再加草莓，冰糖，熬5分钟，... [甜酸]

材料:萝卜条，白醋，糖，白开水做法:1，将萝卜切成小条，不要太细，然后用盐腌上半个小时以上。腌好的萝卜用水洗一遍后把水挤干净。 2，在腌萝卜的时候，将白醋，糖和适量... [甜酸]

材料:新鲜白罗卜做法:1.新鲜白罗卜切粗条，用盐抓一下，盖上盖子腌几个小时（2至3小时）。 2.用清水洗掉罗卜的盐分，捏干放进玻璃盘或瓦盘里。把糖醋... [甜酸]

材料:红白萝卜做法:红白萝卜切成火柴大小粗细的丝，放在一个大碗里，撒上盐，用手抓一抓，腌半小时，倒掉腌出来的水分，用手轻轻的挤掉多余的水分，放到另一个碗里。把糖和白醋混... [甜酸]

材料:白萝卜，胡萝卜，盐，糖，米醋做法:1、白萝卜、胡萝卜切条。撒一些盐，腌上半天。 2、等萝卜里的水份出来了，用清水洗一洗。 3、把萝卜拧干，加糖加米... [甜酸]

材料:鯖鱼块，蕃茄块，洋葱块，蕃茄酱，糖，醋，盐，米酒，味精.鯖鱼块先醃点盐.做法:起油锅，用中火煎鲭鱼每边４分钟成金黄后备用.起油锅，爆香大蒜，洋葱块，蕃茄块炒，料酒滚锅边，再下蕃茄酱，糖... [甜酸]

材料:排骨、彩椒、洋葱、菠萝做法:一、准备好材料：排骨解冻、彩椒、洋葱切块、菠萝用盐水泡过（这样吃起来不口痒，会觉得更甜）；二、骨用几片姜飞水去沫，洗净，盛... [甜酸]

材料:排骨 0.5-1磅做法:一、先将排骨用生抽、少许糖、料酒、胡椒面抓腌；二、用5-6成火将排骨炸熟；三、滤好油后锅底留少许油；四、... [甜酸]

材料:藕一节.豆腐皮四张.干淀粉适量.甜面酱－大勺.白糖－大勺.姜末.老抽.鸡精.香醋.白芝麻少许做法:1、将豆腐皮用冷水泡软后切成长条，藕去皮切成细条，再将豆腐皮卷在藕条... [甜酸]

甜酸列表