芽菜列表
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芽菜瘦肉包子
材料:全麦面粉，瘦肉，宜宾芽菜，鸡蛋1个，姜，生抽，香葱做法:1.发好面后包好肉馅整形后松弛15分钟后锅开用隔水蒸法20分种出锅.第二天早晨再回蒸一下就可以了.... [芽菜]
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香干芽菜
材料:豆干，碎米芽菜，蒜姜，干辣椒，花椒，芝麻，鸡精，辣椒酱做法:1.豆干在滚水中焯一下，放冷水中浸泡，沥干水分，切粒备用。 2.锅里热油，下花椒姜蒜爆香后，倒入切好的豆干，... [芽菜]
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鸡米芽菜
材料:鸡胸肉250克，芽菜80克（1袋宜宾碎米芽菜为佳），尖青椒2个，郫县豆瓣8克，糖1克，豆粉5克，料酒5毫升做法:1.将鸡肉切成0.3－0.4厘米见方的颗粒，放入碗内加少量水、料酒、豆粉拌匀... [芽菜]
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芽菜绍子面
材料:猪肉末200克，宜宾芽菜半包，40克，郫县豆瓣2汤匙，植物油4汤匙，新鲜切面200克，豆苗100克，葱2根，酱油1汤匙，红油2汤匙，味精1／3茶匙，清水800毫升做法:1.制作芽菜肉绍子：将郫县豆瓣... [芽菜]
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韩国泡菜炒芽菜
材料:泡菜4-5块，芽菜230克，青葱4棵，麻油1茶匙，油，盐做法:1、泡菜切细，芽菜洗净，青葱去根切段。 2、快火下油起锅，先炒香芽菜，加入泡菜、青葱炒香，加60毫升水；... [芽菜]
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芽菜蘑菇蛋炒饭
材料:煮好的米饭250克，芽菜20克，蘑菇50克，鸡蛋2个，洋葱半个，嫩豌豆50克，精盐2.5克，植物油25毫升做法:1.将洋葱切成1厘米见方的颗粒。 蘑菇洗干净，切成0.2厘米厚的片。 将鸡蛋... [芽菜]
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蜇皮豆芽菜
材料:水发海蜇皮250克，绿豆芽200克(去头尾)，香菜50克，葱丝、蒜片、盐、味精、料酒、醋、胡椒粉、香油各适量。做法:1、水发海蜇皮洗净切细丝，放开水中烫一下捞出，绿豆芽去... [芽菜]
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芽菜炒鸡蛋
材料:1：四川宜宾芽菜半包115克。 做法:将所有2和3料放一大碗中，用叉子打散。 不粘锅置炉上开大中火，放入橄榄油，热后然后放入蛋汁，炒至蛋汁凝固，再淋下1茶匙香... [芽菜]
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芽菜炒豆干
材料:1：四川宜宾芽菜半包115克。 做法:豆干切丝，不粘锅置炉上开大中火，放入2料里的橄榄油和葱花，姜丝，辣椒切丝炒香（图A），放入豆干丝翻炒（图B）至干丝外皮有些焦香。... [芽菜]
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芽菜扣肉
材料:五花肉、芽菜、酱油、红糖、白糖、味精、泡辣椒、花椒做法:1、五花肉洗净煮至断生，搌干水份，在肉皮上均匀地抹上酱油和红糖。锅内放油烧至五、六成热，将肉皮炸呈金... [芽菜]
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芽菜烧白
材料:五花肉500克、宜宾碎米芽菜1袋、老抽、花椒、五香粉、姜、葱、味精。碎泡椒1根、香油做法:1、五花肉洗净，放入锅里，加入姜片、葱段、去腥味。煮8成熟就可以，捞出凉... [芽菜]
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芽菜肉末蒸豆腐
材料:主料：山水豆腐两块、猪肉50g做法:1. 芽将豆腐切成2cm见方块，肉切末； 2. 菜放入切好的肉末中； 3. 加入2茶匙蚝油，充分抓匀，腌制15分钟；... [芽菜]
