材料:田螺200克,猪里脊肉75克,香葱15克,姜2片,蒜片10克调味料(1)盐适量,绍酒1大匙、香葱10克,姜汁1小匙,鸡精1大匙(2)盐1小匙,味精适量,料酒10克,蚝油1大匙,白糖1大匙(3)香油1小匙... [田螺]
材料:光鸭1只(约800g),大田螺、瘦肉泥、四川豆瓣酱、香叶、豆蔻、花椒、川椒、啤酒、精盐、味精、老抽、生抽、姜、葱、精炼油、高汤、白糖各适量。做法:1、光鸭经初... [田螺]
材料:用料主料:田螺肉250克、鸡软骨250克配料:红辣椒50克、青辣椒50克、大葱50克调料:盐5克、味精5克、葱50克、姜50克、香油25克、料酒50克、孜然粉10克、干椒粉10克、嫩肉... [田螺]
材料:螺肉丰腴细腻,味道鲜美,营养价值高,动物性天然食品,其成分和营养的组合优于鸡、鸭、鹅肉。香辣螺肉是一款安徽创新菜肴,成菜干香麻辣,肉鲜味爽。主料螺肉辅料牙签调料精盐... [田螺]
材料:主料:带壳的大黄螺1000克,老鸡1只,火腿200克,猪排200克,精肉100克,西兰花100克,莴笋50克。调料:鲍汁50克,老抽10克,糖8克,鸡粉8克,盐、味精各1克,上汤5000克,蚝油10克,明油5克,湿淀... [田螺]
材料:本地土母鸡1只(重约1650克),重庆田螺500克,红杭椒节80克。调料大蒜米、荆沙豆瓣各30克,香菜10克,荆沙辣酱25克,辣妹子酱20克,鸡精15克,四川泡椒20克,鲜汤500克,八角、桂皮各5克... [田螺]
材料:海螺肉300克香菜1棵生姜1小块干辣椒8个食用油50克酱油2小匙料酒2小匙白糖2小匙精盐2小匙做法:1.螺肉洗净;香菜洗净切末;姜洗净... [田螺]
材料:海螺500克大蒜3瓣香葱1棵生姜1小块香菜1棵花生油10克蚝油6克酱油6克香醋3克精盐3克味精1.5克做法:1.将海螺敲破取肉,... [田螺]
材料:中秋吃田螺,在广东甚为流行,皆因这个时节的田螺肉特别肥美,而且腹内较少小螺,吃起来口感特好。据营养学家分析,田螺肉含有的维生素A是眼睛视色素的重要组成,有明目的食效。... [田螺]
材料:材料:大连鲜鲍250克,光鸭400克,田螺100克,姜粒20克,蒜片15克,盐,糖,生抽,蚝油,米酒,花生油各适量做法:田螺以铁器养一天去除杂质,洗净备用;鸭斩件备用;大连鲜鲍去壳和内脏,洗净... [田螺]
材料:原材料大田螺…………500克蒜………………10克姜………………5克千辣椒…………100克葱………………5克调味料盐………………6克味精……………3克花椒……………15... [田螺]
材料:主料:田螺做法:1.将田螺洗净,葱、姜洗净切成片; 2.坐锅点火放入高汤、猪骨头、田螺、葱片、姜片、八角、酱油、香叶、糖,煨两个小时,捞出田螺; 3... [田螺]
材料:田螺肉600克,泡椒40克,西芹30克,糟辣椒10克,泡姜15克。调料盐2克,白糖10克,水淀粉20克,食用碱10克,料酒15克,色拉油60克。做法:1、田螺肉洗净后打上深1.5厘米、间距为0.1... [田螺]
材料:螺丝(田螺) 、豆瓣酱。干红辣椒、葱姜、香菜,料酒、啤酒、麻油、糖、味精做法:1、螺丝清洗干净缓出泥沙,去尾尖; 2、炒锅放油加热,放入干红辣椒、葱姜、豆... [田螺]
材料:田螺.蒜末.醋.水.油.小米椒做法:1.田螺洗净,去除屁股。 2.过水。 3.锅内盛油烧热,下干辣椒、蒜末爆香,等蒜末有点焦,再投入田螺在翻炒,加入盐... [田螺]
材料:螺丝,葱、姜、蒜、干辣椒做法:步骤1:螺蛳买来后要在水中浸泡超过12小时,最好能泡上一天,水中加少量麻油,一点盐,让螺丝吐泥,中途要换3到4次水。食用前用钳子夹去尾部的... [田螺]
材料:500g田螺、适量油、适量盐、适量干辣椒、适量蒜、适量姜、适量紫苏、适量香菜、适量老干妈、适量料酒、适量胡椒粉、适量生抽、适量葱做法:1)田螺洗干净,吐干净... [田螺]
材料:田螺,干红辣椒,葱段,姜末,盐,豆豉,料酒做法:1、田螺提前几天泡养,彻底洗净备用。 2、热锅下油,油热后,爆香葱段、姜末、红椒。 3、调入料酒,加入两... [田螺]
材料:螺丝。姜片。辣椒。八角茴。料酒。酱油。鸡精。盐。油。水葱叶做法:1.锅内放油未红先炸姜出味。 2.紧接着倒入螺丝、辣椒、八角同炒,至水干后放料酒... [田螺]
材料:螺丝500克,适量的葱花、辣椒、生姜丝。做法:1.净螺丝洗净泡水加上几滴食油两小时。 2.先将螺丝洗净沥水份备用。 3.锅内放入适量的食油开大... [田螺]