「素脸映觍」做法和菜谱大全

材料:腐竹，黑木耳，香菇，胡萝卜做法:1、除胡萝卜外的材料分别浸泡水中，泡发 2、浸泡好的材料，洗净，腐竹切段，香菇切块，黑木耳撕小朵，香菇水待用，胡萝卜切块... [素脸映觍]

材料:土豆10个，香菇10个，牛肉酱适量，干辣椒适量，其他调料适量做法:1.干香菇泡发。 2.土豆削皮，一切两半。 3.锅烧热，倒油，煸香干辣椒、蒜末、牛肉酱，... [素脸映觍]

材料:油麦菜，蒜泥，芝麻酱，盐，香油做法:1.油麦菜洗净、泡淡盐水中15-20分钟，捞出切段 2.加蒜泥、搅好的芝麻酱、盐、香油，拌匀，好吃、爽口不打折！... [素脸映觍]

材料:口蘑，番茄酱，砂糖，生抽，白醋，葱做法:1 口蘑用盐水浸泡5分钟后活水冲洗干净 2 把口蘑汆入开水 3 煮熟（2分钟）后捞出 4 重新起一口锅... [素脸映觍]

材料:主料：油皮200克，调料：盐2克，白砂糖3克，酱油5克，五香粉2克，味精2克，香油5克做法:1.鲜汤，味料调成汁，将豆腐衣浸入泡软，入味后捞起撒去硬边，摊折成30厘米长，20厘米宽的交搭豆腐... [素脸映觍]

材料:油豆皮约200g，酱油3茶匙，白糖15g，香油少许做法:step1：油豆皮用凉水泡软，叠成长条形的豆皮卷； step2：将豆皮卷放入锅中，加入酱油、白糖和水，水到豆皮卷的一半... [素脸映觍]

材料:橄榄油，30毫升，大蒜，2瓣，新鲜四季豆，910克，罐头蕃茄块（带汁），720克，切碎的新鲜韭菜，1汤匙，松子仁，25克，柠檬汁，2汤匙，香桂叶，1片，盐和胡椒粉，适量做法:1.把橄榄油放进深的大锅里，锅... [素脸映觍]

材料:乌菜（即太古菜，塔菜）500克做法:1.选新鲜塔菜洗净，剥去老叶，一棵塔菜切成4-6片。水发冬菇洗净，去蒂，斜批成片。 2.炒锅置火上，放入花生油50克烧热，下姜末、冬... [素脸映觍]

材料:茄子，毛豆，蒜4瓣干红辣椒几个做法:步骤1：茄子洗净切块步骤2：茄子要好吃，不要怕费油，锅中倒入较多的油，八成热时倒入茄子炸2到3分钟后捞出。然后开大火把... [素脸映觍]

材料:苦瓜，藕片，胡萝卜，香菇片，茼蒿梗，盐，鸡精做法:1、爆锅后，先炒香菇片，然后加胡萝卜炒一会； 2、接着加入藕片，炒1分钟，再加苦瓜（事先热水烫一下）、茼蒿；... [素脸映觍]

材料:新鲜苦瓜2只，冷冻白果200克，沙拉油2大匙，蜂蜜，盐2茶匙，白砂糖2茶匙，蒜泥1大匙，枸杞若干粒做法:1、白果化冻后在冰糖水中煮10分钟，再用蜂蜜浸泡过夜。 2、将... [素脸映觍]

材料:1. 冬菇做法:1. 现将所有材料洗干净（发菜一般用油洗，但是怕麻烦的话可以先用热水泡五、六分钟然后冲干净） 2. 将蚝豉，发菜，冬菇，云耳，金针和腐... [素脸映觍]

材料:小甘蓝做法:1.蒜瓣5 瓣剁成蒜蓉。 2.小甘蓝洗净，去除烂叶老帮，每个对半切开。 3.倒2-3勺食油入不粘锅，放入小甘... [素脸映觍]

材料:酪梨，豆腐，生抽，麻油。做法:1. 酪梨切两半，刀锋刻进核里一点扭一下去掉核 2. 手托着用小刀把里面的果肉划成粒，薄边勺子将果肉和皮分离 3. 豆... [素脸映觍]

材料:新鲜腐皮(beancurd sheet)1包约400g做法:1) 取3张鲜腐皮折成14x7x3cm的腐皮包，用棉线扎紧，400g可做3个腐皮包； 2) 锅里下油3大匙，油热后下腐皮包，两面炸... [素脸映觍]

材料:豆泡、木耳、金针、笋干、冬菇。做法:一、将材料（除豆泡外）水发，特别是笋干和金针，要提前一至两天泡发，换多几次水，因为好几次在泡发时发现很多黄水，怀疑是用硫黄熏过，... [素脸映觍]

材料:鸡腿菇西兰花胡萝卜做法:鸡腿菇清洗干净，把菌盖摘下来，根部切几刀姜末，蒜末爆锅，下胡萝卜炒炒，然后加入鸡腿菇西兰花事先焯好了，等鸡腿菇... [素脸映觍]

材料:韭菜150克，南瓜200克，干香菇5朵，老干妈豆豉酱1汤匙，食盐1/4匙做法:1.【准备过程】 2.韭菜用清水冲洗干净 3.捞出控干水分后，用刀切成约3CM左... [素脸映觍]

材料:芹菜400克白豆干5个姜蒜适量生抽，鱼露（可有可无）糖适量盐做法:1、热锅放油，然后放入姜和蒜爆锅。 2、倒入洗净切段的芹菜，炒到芹菜变软，加入盐，炒... [素脸映觍]

材料:老南瓜500克，芋头1个，盐，植物油（不要用花生油）做法:1、南瓜削皮，切成方块备用。 2、芋头要带着胶皮手套，削皮，否则皮上的生物碱会让皮肤发痒，然后切块。... [素脸映觍]

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