烧麦列表
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培根蔬菜卷
材料:培根，芦笋，胡萝卜，香菇，椒盐做法:1.将胡萝卜、胡萝卜洗净分别切粗条，芦笋洗净在沸水中焯一下取出，切小段。 2.取一片培根肉，铺平，放上胡萝卜条、香菇条、芦... [烧麦]
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三鲜烧麦
材料:面粉100克，鸡蛋2个，新鲜猪肉100克，鱼肉100克，水发香菇3只，料酒1小匙，生抽1小匙，香油1小匙，姜末0.5小匙，精盐适量做法:1.把新鲜猪肉洗净，鱼肉去皮去刺，一起用绞肉器绞成极细... [烧麦]
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鲜虾干蒸烧卖
材料:干蒸皮，姜，料酒，十三香粉，猪肉碎，味精，鸡精，糖，蟹籽，生粉，花生油，精盐，鲜虾做法:1.将猪肉碎加搅拌碎的虾一起搅拌均匀，搅拌过程中不断摔打，让其肉馅起胶。 2.起胶... [烧麦]
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烧麦
材料:白菜，姜，调料，葱，羊肉，淀粉做法:1.羊肉，葱姜，调料。 2.还要加些白菜~ 3.搅拌均匀~ 4.这一步很关键，用淀粉熬成的“浆糊”，调兑到肉馅... [烧麦]
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简易糯米烧麦
材料:糯米250克，广式香肠1根，萝卜干50克，瘦肉80克，洋葱50克，食用油适量，盐适量，白胡椒粉适量，老抽适量，生抽适量做法:1.糯米提前一晚用水泡发； 2.第2日，将原料中除糯... [烧麦]
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迷你小烧麦
材料:馄饨皮（超市买现成的），泡发糯米，西米，粟米，火腿肠丁，香菇丁，豌豆，盐，胡椒粉做法:1.把泡发糯米、西米、粟米混合隔热水蒸熟（先放西米、粟米蒸五分熟再倒入泡发糯米）。... [烧麦]
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鲜肉烧麦
材料:糯米，鸡蛋，生抽，炒好的花生米，鲜猪肉，生抽，姜，葱，蒜，油，盐，花椒油，香麻油做法:1.把锅里垫好沙布后放入泡好的糯米. 2.中途喷一次水，这样糯米软口一点.蒸20分钟就... [烧麦]
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炒饭烧卖
材料:馄饨皮，隔夜米饭，火腿肉，黄瓜，鸡蛋，馄饨皮做法:1.鸡蛋打散放锅里炒熟，盛出。 2.黄瓜 火腿肉全部切粒， 锅里加点油加热，先炒肉，再放入黄瓜。 3.煸... [烧麦]
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香菇烧卖
材料:馄饨皮15张，猪绞肉200g，干香菇3朵，青豆仁15粒，红萝卜50g，Ａ.盐5g，Ｂ.盐5g，胡椒粉5g，米酒15㏄，香油15㏄，葱末15g，姜末15g，酱油30㏄，Ｃ.白醋5㏄，水250㏄做法:微波炉作法： 1.... [烧麦]
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蛋烧麦
材料:主料：鸡蛋400克，虾仁600克，做法:1.葱剁碎成末备用； 2.将虾仁洗净漂清沥去水，取其中500克剁成米粒状，放入碗内，加精盐、味精、葱末、黄酒、熟鸡油拌成虾馅，分... [烧麦]
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蛋皮烧麦
材料:主料：面粉１００克，鸡蛋１个，鸡肉２５克，虾仁２５克，火腿２０克，油８克，冬笋，香菇，料酒，盐，味精各适量，葱花，姜末各少许。做法:1、鸡肉洗净，剁成茸。 2、虾仁剁碎，加蛋清拌匀待用；火腿切小... [烧麦]
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家庭烧麦
材料:主料：猪肉馅云吞皮，鸡蛋，青豆，洋葱香油，酱油，盐，胡椒粉，淀粉，料酒，姜末做法:1、将洋葱切成小粒放在盆中用淀粉拌匀； 2、将猪肉馅、香油、酱油、盐、鸡精、胡椒... [烧麦]
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翡翠烧麦
材料:主料：小麦面粉500克，菠菜1250克，做法:1.将青菜除去黄叶，洗妆后放入沸水锅内烫一下(锅里加水量碱水)，捞起放入冷水中漂清，再斩成细末，放入布袋中压干水分，倒出放入盆内，加... [烧麦]
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糯米四色烧卖
材料:主料：面粉250g，沸水120ml，猪肉馅200g，大葱花1汤匙（15g），姜末1茶匙（5g），生抽1汤匙（15ml），淀粉1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），盐1茶匙（5g），黄椒1个，红椒1个，青椒1个，干香菇6朵，油1汤匙（15ml）做法... [烧麦]
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烧麦
材料:主料：猪肉，香菇，青椒，面粉做法:1.先准备好材料，切成末的肉，香菇，青椒。 2.糯米浸泡若干小时之后，上笼蒸熟。 3.浸泡香菇的水，这是滤去杂质留下的... [烧麦]
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凤尾烧麦
材料:烧麦皮料：中筋面粉200g猪油5g，烧麦馅料：五花肉丁100g海虾200g，水发香菇20g水发木耳30g，酱油，白糖，料酒，盐适量做法:1.开水烫面，和成面团。盖上保鲜膜醒20分钟... [烧麦]
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日式烧卖
材料:主料：糯米，瘦肉，鲜香茹，紫菜，胡萝卜，黄瓜，配料：生抽，盐，料酒，鸡精，生姜，葱做法:糯米浸泡八小时，上锅蒸熟； 瘦肉切成粗肉沫，加料酒、盐腌制5分钟，鲜香茹切成细丁，胡萝卜... [烧麦]
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紫菜烧卖
材料:糯米，老抽，肉馅，姜末葱末，洋葱，紫菜做法:准备：糯米用水泡2个小时，然后干蒸半小时。 1，将肉馅用生抽老抽姜末葱末色拉油香油盐拌匀。味道咸淡自己调配。... [烧麦]
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三鲜糯米烧卖
材料:糯米，猪肉，冬笋，香菇，胡萝卜，葱姜末，面粉，调料：料酒，酱油，盐，糖，鸡精做法:1 糯米淘洗干净后浸泡4小时， 放入盆里. 加入和米齐平的清水， 隔水蒸熟成稍硬的糯米饭，晾凉备用;... [烧麦]
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糯米牛肉烧麦
材料:牛肉馅、蒸熟的糯米饭、市售烧麦皮、香菇、腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒、生抽、老抽、料酒、盐、粽叶做法:1、香菇泡发，和腊肠、西芹、葱白、姜、红辣椒一起切... [烧麦]
