沙爹牛肉列表
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沙爹牛肉
材料:嫩牛肉，芥蓝菜叶，鸡蛋清1只，沙茶辣酱，上汤，蒜茸，姜茸，生粉，绍酒，糖，酱油做法:1.将牛肉筋膜剔净，切成5厘米长、2厘米宽的薄片，用苏打粉喂30分钟。然后用蛋清、绍酒(1／2)、糖、... [沙爹牛肉]
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沙爹牛肉汤意粉
材料:百味来意粉100克，腌好的牛肉片100克，沙爹汁2小勺，上汤1碗，生菜3片，草菇3只，韭黄段6条，盐，胡椒，油，鸡粉，葱花做法:1、用盐水将意粉煮熟，隔干水分，倒进碗里。 2、将... [沙爹牛肉]
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沙爹牛肉串
材料:嫩牛肉(Flank)，沙茶酱，花生酱，，碎花生，蒜头，红洋葱，黄瓜，柠檬，生粉，蜜糖，糖，盐，米酒，油，竹签数根.做法:红洋葱切块与黄瓜切三角块擺碟备用.牛肉切横纹成薄片，先用刀背将牛肉两面... [沙爹牛肉]
