沙爹列表
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沙爹牛肉
材料:嫩牛肉，芥蓝菜叶，鸡蛋清1只，沙茶辣酱，上汤，蒜茸，姜茸，生粉，绍酒，糖，酱油做法:1.将牛肉筋膜剔净，切成5厘米长、2厘米宽的薄片，用苏打粉喂30分钟。然后用蛋清、绍酒(1／2)、糖、... [沙爹]
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沙爹咖哩酱
材料:沙拉油1大匙，红葱头碎1大匙，蒜头碎1茶匙，红辣椒碎1/2茶匙，咸的花生酱1大匙，沙茶酱1大匙，小茴香1/4茶匙，水100c.c，印度咖哩粉2大匙，黑胡椒粗粉适量，糖适量，酱油适量做法:1.... [沙爹]
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花生酱沙爹鸡
材料:细滑花生酱2汤匙，酱油7汤匙，黄柠檬或青柠檬汁7汤匙，黄砂糖1汤匙，咖喱粉2汤匙，大蒜2头，切碎，辣椒酱1茶匙，如美国辣椒仔原味辣汁，鸡胸肉6块，去皮，去骨，切丁做法:1.将花生酱、... [沙爹]
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泰国沙爹鸡肉
材料:罐装椰奶120毫升，香菜粉3克，黄色咖喱粉2克，鱼露5毫升，辣椒油3毫升，去皮去骨鸡胸肉455克，切成条状，切碎新鲜香菜叶3克，切碎无盐花生9克，木制烧烤签12根，在水中浸泡15分钟，泰式备... [沙爹]
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南洋风味沙爹烤肉串及花生沾酱
材料:A. 去骨鸡全腿 - 3个， 用刀尾稍微剁断筋后， 切成一口大小的肉块。做法:烤肉串做法： 1。把A加入（B）腌料捉麻后，腌至少4小时后,最好腌半天以上，用竹签串起烧... [沙爹]
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沙爹鸡串
材料:主料：杨协成沙爹酱1罐，花生酱1/2罐，蒜蓉辣椒酱，椰膏，五香粉，蒜蓉，胡椒粉，鸡胸肉4-5块，糖，盐，味精少许做法:1、先将鸡胸肉洗净，对剖开成薄片，再一分为二； 2、加入盐... [沙爹]
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鸡肉沙爹串配沙爹沾酱
材料:沙爹肉串材料：做法:沙爹肉串制作法： 1、鸡胸肉去骨洗净，肉与皮切片。 2、将所用材料加入鸡里搅拌均匀，放入冰箱腌制4小时或以上。... [沙爹]
