醉鸭列表
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椒盐醉鸭
材料:番鸭1只，盐3-4大匙，花椒25克，料酒适量，小葱5根，生姜1小块做法:1.盐放到炒锅里，用小火炒至盐微微发黄，将花椒放入一并翻炒，至花椒出香味，关火，盛出椒盐； 2.洗干... [醉鸭]
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醉鸭
材料:鸭1只，葱2根，姜20公克，当归8公克，A.陈年绍兴酒250cc，五加皮酒50cc，B.鸡高汤200cc，盐1茶匙，鸡精粉1/2茶匙，细糖1/2茶匙做法:1.将鸭子洗净后，放入蒸笼里蒸45分钟至熟后，拿出... [醉鸭]
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金牌醉香鸭
材料:江西净老麻鸭１千克，生菜叶50克。调料鸡精3克，北京牛栏山二锅头20克，色拉油20克，葱、姜末各10克，盐2克，味精5克，卤水3千克，炸粉丝100克，高汤200克。做法:１、老鸭治净，入煮沸... [醉鸭]
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醉鸭
材料:材料：肥鸭一只做法:1、 鸭子煮熟，趁热抹老抽上色 2、 鸭子凉后入油锅炸。 3、 锅里放少许油爆香姜葱，放入小半锅水，加入生抽，盐，白糖，八角，桂皮... [醉鸭]
