肉丝列表
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鱼香肉丝
材料:猪里脊肉300克，绿尖椒1根，胡萝卜1/4根，冬笋1/2根，黑木耳6朵，做法:1、 猪里脊肉切细丝，加腌肉调料腌制十几分钟； 2、 绿尖椒、胡萝卜、冬笋分别切细丝，黑木... [肉丝]
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京酱肉丝
材料:猪里脊肉300克，生抽15ml，料酒15ml，清水少许，水淀粉少许，挂浆的色拉油少许，甜面酱100克，盐少许，白糖20克，香油10ml，葱白1根，豆腐皮2张，炒制用色拉油60ml做法:1、将猪里脊肉切... [肉丝]
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京酱肉丝
材料:猪里脊肉250克，京葱白100克，A腌料：蛋白一颗，玉米淀粉1大匙，料酒1大匙，清水1大匙，B调料：甜面酱3大匙，砂糖1茶匙做法:1.猪里脊肉先切成0.5CM的薄片，再切成细丝。... [肉丝]
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肉丝炒素鸡
材料:猪肉150克，素鸡1个（切片），姜丝5克，大蒜3个切片，青红椒各1个，腌肉料：玉米淀粉1茶匙，生抽1大匙，料酒1茶匙，沙拉油，1大匙做法:1.将猪肉用A腌肉料抓匀，腌制15分钟。 2... [肉丝]
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胡萝卜金针奶酪卷
材料:胡萝卜，金针菇，韭菜，香葱，鸡蛋，奶酪片，培根做法:1、将胡萝卜切丝，韭菜切段，金针菇切段。 2、将鸡蛋打撒，在锅上摊成薄蛋饼。 3、蛋饼上铺上奶酪片... [肉丝]
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酱爆鱿鱼圈
材料:鱿鱼，郫县豆瓣酱，青椒，洋葱做法:1、鱿鱼切圈； 2、水烧开后，下鱿鱼圈焯水； 3、鱿鱼圈变白迅速捞出，浸入冷水； 4、鱿鱼圈沥水空干；... [肉丝]
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酱肉丝
材料:猪瘦肉，甜面酱，料酒，鸡精，盐，葱姜丝，淀粉，糖，鸡蛋1个做法:1.肉洗净切丝，加入料酒、盐、鸡蛋液、淀粉上浆。 2.锅放油烧热，倒入肉丝滑散至八成熟捞出控油... [肉丝]
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肉丝炒面
材料:猪肉切丝少许，鸡蛋面，麻油，葱姜，老抽，盐，糖，鸡精做法:1.煮面，过凉水，沥干。 2.锅入油，放少许姜末，下肉丝煸炒。 3.放入面条，加老抽，糖，少许水，不停翻炒... [肉丝]
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爆炒黑木耳肉丝
材料:木耳，肉丝，蒜蓉，辣椒，鸡蛋，面做法:1.木耳，泡发了。 2.切点儿肉丝，和着蒜蓉、辣椒炒一炒，即可。... [肉丝]
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黄花肉丝
材料:干黄花菜，猪肉，胡萝卜丝，鸡精，姜，生抽，料酒，糖，盐，白胡椒粉做法:1.黄花菜用凉水泡开，冲洗干净后沥干。 2.猪肉切粗丝，用料酒、姜、少许盐腌制20分钟。... [肉丝]
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尖椒肉丝
材料:盐，尖椒，蒜，鸡肉丝，猪肉，酱油，鸡精，五香粉做法:1.这次用了猪肉和鸡肉丝两种~ 2.先放入蒜和肉丝爆锅. 3.再放入尖椒，加入五香粉，盐，鸡精，酱油调料，炒... [肉丝]
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鱼香肉丝
材料:猪里脊肉，木耳，辣椒，竹笋，姜，蒜，辣豆瓣酱，酒酿，盐，糖，淀粉，醋做法:1.肉丝：顺着猪肉的纹理，切成肉丝。取一个碗加2大汤匙的水、2茶匙的酱油、1茶匙糖、1/2的淀粉，把肉丝放入碗... [肉丝]
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金针菇炒肉丝
材料:金针菇，肉丝，料酒，姜粉，盐，鸡精，油做法:1.肉丝先用料酒稍稍腌一下，然后再洗净。 2.锅中倒油，烧热，倒入肉丝迅速翻炒至变色后，加入金针菇，翻炒。 3.... [肉丝]
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青椒炒肉丝
材料:肉丝，花椒粉，胡椒粉，油，料酒，盐，青椒做法:1.将切好的肉丝，放盐，料酒，少许花椒粉，胡椒粉拌匀，再加入适量的油拌到肉丝起劲后，腌十到十五分钟。 2.锅中放油，烧热后，... [肉丝]
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牛蒡炒肉丝
材料:新鲜牛蒡，猪里脊肉，盐，生抽，葱姜蒜末，油，料酒，醋做法:1.牛蒡切丝，猪肉切丝，葱姜蒜切末备用； 2.坐锅，放入油，7成热时，放入葱姜蒜末爆香，调入醋和料酒，倒入猪肉丝，炒至... [肉丝]
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土豆炒肉丝
材料:土豆，青椒，红椒，肉，码盐，山芋粉，酱油，料酒做法:1.土豆切丝，浸在水中。青椒，红椒切丝备用。 2.猪腰条肉切丝，码盐·山芋粉·酱油·料酒，抓匀稍放一会。... [肉丝]
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芹菜肉丝
材料:猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜做法:1.将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（第一步：这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓... [肉丝]
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京味儿炒饼
材料:京饼整张，卷心菜半斤，瘦肉2两，小包装榨菜丝1袋，干辣椒5粒，花椒一小把，蒜半头，姜，生抽，盐，鸡精，黄酒，香油适量做法:1.肉、姜切丝，加生抽1勺、黄酒1勺拌匀，腌10分钟入味。... [肉丝]
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竹笋炒肉
材料:竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜做法:1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎 2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，... [肉丝]
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青椒平菇炒肉丝
材料:青椒，平菇，瘦肉，食用油，盐，料酒，生粉，鸡精做法:1.青椒去籽，洗净切丝;平菇洗净，撕条;瘦肉切丝，加少许盐，料酒，生粉拌匀。 2.平菇倒入开水锅焯一下，捞出沥水。... [肉丝]
