材料:【原材料】,新鲜牛筋700克,生花生米100克,大葱1段,姜少量,蒜3瓣,青红美人椒各1个,干辣椒10个左右,花椒适量,做法:1:凉锅洗净准备好,放入花生米后再入油,开小火不停翻炒,听到... [牛筋]
材料:葱100G,牛蹄筋300G,生姜2片切成丝,绍兴料酒一茶匙,盐一茶匙,味精一茶匙,生粉一茶匙做法:1、如果想节约时间可以买半熟的牛蹄筋,但要注意别买那种没韧劲,白过头的。将其... [牛筋]
材料:1.牛筋一斤,2.葱段二段,3.姜块一块,4.花椒一茶匙,5.丁香三个,6.盐适量,7.鸡精适量,8.酱油适量做法:先把牛筋切成2厘米的方块,并焯水. 把焯好的牛筋放入高压... [牛筋]
材料:水发牛筋225克,京葱50克,植物油45克,料酒5毫升,味精1克,盐2克,胡椒粉0.2克,酱油10毫升,淀粉6克,糖3克,汤70克。做法:1、发好的牛筋用水过凉,改成条状。京葱白一剖两开改成5... [牛筋]
材料:水发蹄筋300克、油菜100克、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末、糖、醋、盐、味精、料酒、高汤、花生油、水淀粉各适量。做法:1、油菜洗净焯过,下锅略炒,加盐、味精炒匀,盛盘内... [牛筋]
材料:水发蹄筋、油菜、郫县豆瓣酱、葱姜蒜末、糖、醋、盐、味精、料酒、高汤、花生油、水淀粉各适量。做法:1、油菜洗净焯过,下锅略炒,加盐、味精炒匀,盛盘内。... [牛筋]
材料:主料:牛蹄筋500克。调料:辣妹子酱15克,高汤500克,色拉油40克,花椒油10克,姜片5克,姜米5克,葱结10克,鲜红椒米15克,蒜苔米15克,葱花5克,湿淀粉5克,味精2克,精盐1克。做法:1、牛蹄... [牛筋]
材料:熟牛板筋500克,川椒25克,孜然、辣椒粉各10克,精盐、排骨精各3克,味精2克,油40克。做法:1、将熟牛板筋顶刀切成条。 2、锅内放油,下入川椒略炒,再下入孜然、... [牛筋]
材料:熟牛蹄筋500克,菜心175克,酱油、料酒各10克,精盐、排骨精各3克,味精1.5克,湿淀粉15克,汤300克,油75克。做法:1、将熟牛蹄筋粗的顺长破开,切成段。菜心顺长切成两半。... [牛筋]
材料:材料牛板筋。配料葱丝、香菜、红尖椒、芝麻。调料盐、味精、辣椒油、糖、香油、葱油、香辣酱。做法:1.将板筋去油,在清水中煮熟,捞出,切成小条。 2.在板... [牛筋]
材料:牛筋600克红辣椒1个大葱2根大蒜2瓣淀粉适量注:可酌情配料食用油30克香油1小匙料酒1小匙番茄酱2大匙精盐1小匙白糖0.5... [牛筋]
材料:牛肚500克红辣椒1个大葱1根生姜1块大料适量原料香油6克酱油6克料酒大匙精盐3克白糖3克做法:1.大葱洗净切段;红辣椒洗... [牛筋]
材料:熟牛蹄筋500克,白菜心200克。调料油2大匙、绍酒、酱油、白糖1大匙、精盐、味精、冰糖、胡椒粉、香油、葱段,姜片、八角、桂皮各少许,淀粉适量。做法:1、牛蹄筋切成... [牛筋]
材料:牛蹄筋1500克。调料料酒50克,精盐10克,白酱油200克,葱段10克,姜片5克,白糖10克,鸡汤2000克,香油少许。香料包1个(内装市售十三香1包加木香5克)。做法:1、将蹄筋洗净,放... [牛筋]
材料:主料:牛板筋400克做法:1、牛板筋煮制成熟,撕成丝; 2、加入调料和配料,炝拌均匀入味即成。 小诀窍 煮牛板筋时,要掌握... [牛筋]
材料:主料:牛蹄筋500克做法:1、将青蒜洗净斜切成片,铺在盘内。牛蹄筋切成2厘米长的段。 2、勺内加水烧开,下入牛蹄筋段焯透捞出。 3、勺内加色拉... [牛筋]
材料:牛蹄筋,蒜,姜,葱,干辣椒,干花椒,辣椒粉,酱油,糖,料酒,盐,油,带皮花生做法:1、牛蹄筋洗干净,加姜葱片,用高压锅压40分钟左右。 2、捞出冲凉水,切小块。 3... [牛筋]
材料:熟筋牛筋,土豆做法:步骤1:将熟牛筋切块,土豆去皮切块。牛筋一般卖牛肉的熟食店都会有的卖。 步骤2:锅里底油,油热将土豆倒入煸炒2分钟左右 。... [牛筋]
材料:熟牛筋(菜场老板说他花了4个小时煮好的),青椒少许做法:步骤1:锅中底油,油热放姜片,葱段,2个八角爆香一下。倒入洗过的牛筋,牛筋加盐煸炒2分钟就行了。时间不要太长,因为... [牛筋]
材料:1,新鲜牛筋两条,花椒,大料,料酒,酱油,盐,姜片,水做法:1,把新鲜牛筋水煮干净之后,切寸断,放入小高压锅内,加入余下的1料,开火,吱吱之后,中火45分钟,关火。 2,... [牛筋]