牛筋牛腩列表
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蒜子辣牛筋（老帖）
材料:牛筋，大蒜，油，生抽，老抽，料酒，冰片糖做法:1.牛筋飞水冲净沥干切小块待用. 2.大蒜剥去皮，整粒的备用，需要多少看个人喜好．我会用比较多，因为炖制后的大蒜入味牛... [牛筋牛腩]
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贵妃牛腩
材料:牛肋条600公克，红萝卜1条，姜片3片，葱2支，太白粉水适量，辣豆瓣1大匙，甜面酱1茶匙，蕃茄酱1大匙，酒1大匙，酱油1茶匙，糖1茶匙做法:1.牛腩鲜放入沸水中汆烫去除血水，再另取一锅... [牛筋牛腩]
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麻辣牛蹄筋
材料:主料：牛蹄筋500克。调料：辣妹子酱15克，高汤500克，色拉油40克，花椒油10克，姜片５克，姜米５克，葱结10克，鲜红椒米15克，蒜苔米15克，葱花5克，湿淀粉5克，味精2克，精盐1克。做法:1、牛蹄... [牛筋牛腩]
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香辣牛蹄筋
材料:1：牛蹄筋400克，洗净备用。 做法:牛蹄筋放入高压锅内，盖上盖，置炉上开大火，煮至上气，调中小火压45分钟。冷5分钟，打开高压锅盖，捞出煮好的牛蹄筋，放入保鲜盒冰箱过夜。... [牛筋牛腩]
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麻辣牛筋
材料:牛筋1磅（460克左右），葱2根，姜3片，八角2颗，蒜蓉1大匙，干红辣椒，花椒碎1匙，黑醋10ml，生抽20ml，老抽15ml，煮牛筋的汤120ml，糖1勺，料酒，麻油1大匙，香菜做法:1、牛筋洗净后投入开水内... [牛筋牛腩]
