老外婆的味道列表
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糯米五香蒸排骨
材料:排骨，糯米，五香料，生抽，盐做法:1.糯米洗净，在清水中浸泡一个小时，然后沥干水份，拌上生抽和少量五香粉，拌均匀，使其入味。 2.排骨洗净，用干净纱布抹去表面水份，... [老外婆的味道]
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外婆菜
材料:肉末，蒜末，豆豉，新鲜辣椒，外婆菜做法:1.把肉末和豆豉蒜末新鲜辣椒碎一起炒了； 2.拌入外婆菜就ＯＫ了～ 小诀窍 这样包装的... [老外婆的味道]
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老干妈肉末茄子
材料:长茄子，里脊肉，蛋清，盐，老干妈豆豉，油辣椒，黄酱，白糖，花椒，酱油，淀粉做法:1、长茄子洗净擦干，备用。里 2、脊肉洗净，切小丁，加入少量蛋清和酱油腌制，备用。... [老外婆的味道]
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红烧河鲫鱼
材料:河鲫鱼1条，葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量，生抽适量，老抽适量，糖适量做法:1.河鲫鱼洗净沥干水，在背上抹上少许盐。葱切断，姜切片，蒜切成蒜片，待用！ 2.锅擦干，用... [老外婆的味道]
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懒人厨房－茄子蒸醉鱼
材料:茄子2个，外婆家醉鱼3块做法:1.茄子去皮切成条状，下油锅翻炒2分钟 2.把炒过的茄子用鲜贝汁，少许盐腌个10分钟 3.把外婆家醉鱼切成条，放入茄子... [老外婆的味道]
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猪肉炖粉条
材料:主料：五花带皮猪肉500克，粉条，100克，大白菜叶250克，香菜10克。做法:1、将猪肉用火燎去皮上的毛，放温水中刮洗干净，切成4厘米长、3厘米宽的块，拌少许酱油，下七成热的油中... [老外婆的味道]
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香辣排骨焖土豆
材料:主料：排骨，土豆。老抽（上色），生抽（上味），砂糖：适量，姜片：适量，料酒：15ML。喜欢辣的，就用老干妈火锅料吧，我加了一调羹，用豆瓣酱也行。或者干脆不加辣味，味道就是酱排骨的味道了。... [老外婆的味道]
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清炖狮子头沙锅
材料:主料：猪肋条肉（五花肉）800克，做法:1.肥肉细切成丁，瘦肉细切粗斩成肉泥，再把两种肉合起来粗斩几下，使肥瘦肉拌匀，放入钵内，加入葱姜水汁，黄酒，盐，味精和适量的水，一起拌匀搅上... [老外婆的味道]
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外婆摊饼
材料:面粉，香葱，鸡蛋；，鱼露，糖，味精，白酒；做法:1、将香葱切成碎末； 2、将鸡蛋打散， 3、将蛋和香葱碎末倒入干面粉，加少许清水，搅和在一起； 4、... [老外婆的味道]
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小笼粉蒸牛肉
材料:用料材料：牛瘦肉250克，粉蒸肉粉50克，葱花20克，姜末5克，卷心菜叶10克调味料：豆瓣酱15克，辣椒粉2克，花椒粉5克，甜面酱30克，酱油5cc，味精2克，糖3克，油10cc，麻油5cc做法:1、将牛肉... [老外婆的味道]
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豉椒蒸活鱼
材料:活鱼1条约750克，豆鼓，红干椒各25克，姜，香葱各15克，料酒20克，精盐、鸡精各3克，味精2克，胡椒粉0.5克，香油10克，猪油50克。做法:1、将活鱼宰杀去鳞，鳃，开膛去内脏及黑膜，洗净，从... [老外婆的味道]
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外婆鱼头
材料:主料：鳙鱼2000克。调料：色拉油30克，豆瓣酱15克，黄酒20克，酱油20克，高汤500克，白糖30克，蚝油8克，味精2克，鸡精5克，葱花6克。做法:1、先将鳙鱼放入盆中静养一天以去除泥腥味，... [老外婆的味道]
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南肉外婆包
材料:五花肉200克，冬笋50克，葱花20克，千张(豆腐皮)10张，南肉200克调料猪油、味精、鸡精、盐、高汤各少许做法:1、把五花肉、冬笋剁成馅，加入葱花，调味备用。 2... [老外婆的味道]
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红酒蔬菜炖牛肉
材料:牛腩，洋葱，胡萝卜，芹菜，土豆，西红柿，红酒调料：番茄酱，盐，糖，香叶（最好有），酱油做法:1，胡萝卜、土豆去皮切块，西红柿切块，洋葱切细片，芹菜切段，牛腩切块。 2，锅加热，放少... [老外婆的味道]
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龙井蒸牛肉
材料:鲜牛肉400克，龙井茶叶30克，鸡蛋1个。调料蚝油1大匙，酱油1大匙，味精1／2小匙，绍酒少许。做法:1、将牛肉用清水冲洗干净，切成片，备用。 2、备好的牛肉片加入鸡... [老外婆的味道]
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外婆的空心菜梗炒肉
材料:猪肉，老抽，醋，淀粉，空心菜梗，葱姜蒜，花椒，榨菜丝做法:1.肉切比较粗点的丝，拿老抽、醋腌起来，拌上水淀粉，放一会入味。空心菜梗去了叶子，把梗捏裂，拿腌染一会，炒的时候把水捏... [老外婆的味道]
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香菇肉末蒸豆腐
材料:豆腐一块，肉末一小碗，香菇几朵，元葱半个，胡萝卜1/4根，料酒，生抽，盐，湿淀粉，葱花，姜末，红辣椒，香油做法:1.干香菇泡发后洗净 2.豆腐用开水焯过 3.香菇... [老外婆的味道]
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彩椒蒸对虾
材料:冰冻对虾，彩椒，蒜，料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐，糖做法:1.材料：冰冻对虾，彩椒，蒜 2.蒜头去皮去蒂，切末 3.彩椒切末和蒜末，加料酒，生抽，香油，黑胡椒，盐和糖拌... [老外婆的味道]
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蛤蜊蒸蛋
材料:蛤蜊，鸡蛋，姜丝，葱花，盐，鸡粉（可不用），香油做法:1.蛤蜊用清水刷洗干净；小锅中放少许水，切几段姜丝大火煮开后放入蛤蜊煮至壳微微张开，捞出蛤蜊，将汤水去除姜丝倒入碗中（锅底... [老外婆的味道]
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蒸糯米豆腐丸子
材料:绞肉150克，板豆腐一块，长糯米适量，胡椒粉，姜末，香油1茶匙，鸡蛋清一个，盐适量。做法:1、长糯米泡水2小时沥干水份备用。 2、豆腐在开水中氽烫一下，压成泥。... [老外婆的味道]
