「肉末茄子」做法和菜谱大全

材料:盐，鸡精，酱油，上海青，木耳，鸡蛋，火腿，油做法:1.几天没有去超市，材料没有特别准备~找到什么就用拿出来吃吧! 2.先煎鸡蛋和火腿. 3.然后放入木耳和... [肉末茄子]

材料:茄子，猪肉做法:1.猪肉剁碎。 2.先将茄子煮熟，再煮猪肉和橄榄菜，猪肉熟后调味勾芡再把茄子倒入拌匀便可。... [肉末茄子]

材料:油，茄子，牛肉酱2大匙，韩国辣酱1小匙，水淀粉，红椒做法:1.茄子切成段，在平锅用油煎熟，我煎了大约6、7分钟（实践后我感觉煎3、4分钟即可）。 2.另起锅，我用的是自... [肉末茄子]

材料:茄子，猪肉末，葱花，油，郫县豆瓣，料酒，鸡精，生抽，老抽做法:1、茄子洗净切块，猪肉末倒入料酒、生抽拌匀备用。 2、锅热油至7分熟，倒入肉末炒散至变色，盛出备用。... [肉末茄子]

材料:长茄子，里脊肉，蛋清，盐，老干妈豆豉，油辣椒，黄酱，白糖，花椒，酱油，淀粉做法:1、长茄子洗净擦干，备用。里 2、脊肉洗净，切小丁，加入少量蛋清和酱油腌制，备用。... [肉末茄子]

材料:茄子、肉末，葱姜蒜、干辣椒，料酒、盐、生抽，老抽、白糖、醋做法:1 茄子去蒂剖开切成段，葱姜蒜切末，干辣椒剪成圈； 2 切好的茄条放点盐拌匀腌制一会，至腌出... [肉末茄子]

材料:主料：茄子(紫皮，长)200克，肥瘦猪肉150克，做法:1.茄子洗净，剖成四条； 2.煎锅烧热，锅中加入适量植物油，将茄子平铺在锅中，盖上锅盖； 3.煎烤于... [肉末茄子]

材料:主料：豆角，茄子，做法:1.先把茄子切成小长条，先放盐水中浸泡，去除有毒物质.长豆夹洗干净，切成小拇指长的段.几颗大蒜备用. 2.水烧开，把切好的豆夹放入，过水几... [肉末茄子]

材料:主料：茄子(紫皮，长)300克，做法:1.茄子洗净后切成约6公分长的段，再对剖成4长条； 2.锅中倒入适量的油烧热，放入茄子用中火炸软后捞出； 3.锅中留油... [肉末茄子]

材料:长条茄子2根、猪肉馅100克、青红小辣椒各2根、葱末1汤匙（15克）、姜末1汤匙（15克）、料酒1茶匙（5ml）、甜面酱1汤匙（15克）、豆瓣酱2汤匙（30克）、豆豉酱1汤匙（15克）做法:1）肉馅中... [肉末茄子]

材料:主材料：茄子一个，搅碎牛肉末，葱三根，姜5片，蒜一个做法:1、茄子切条，葱切断，蒜切末，姜切片，小米椒切末 2、锅里放油，5成热，放入条状茄子，炸微黄捞出 3... [肉末茄子]

材料:牛肉馅，茄子，青椒，生抽，葱姜蒜，盐做法:1.酱茄子切成滚刀块待用。肉馅炒熟备用。 2.锅内放油，加葱姜蒜爆香，加入茄子翻炒至茄子变软，加入青椒，炒熟后加肉馅、... [肉末茄子]

材料:准备时间： 15分钟做法:1) 龙利鱼柳洗净，厨纸吸干水分后对切开，剔掉中间的白筋后，切斜片。加腌料抓匀腌10分钟； 2) 热锅温油下鱼片，翻炒2分钟至7成... [肉末茄子]

材料:瘦猪肉，茄子，植物油，酱油，精盐，葱、姜，蒜做法:1、将猪肉洗净，剁成碎末；茄子洗净，削去皮，切成1厘米见方的小丁。 2、将油放入锅内，热后，投入葱姜炝锅，即下入肉末... [肉末茄子]

材料:长茄子、肉末、白糖、橄榄油、黑胡椒、辣椒油、大蒜、葱。做法:1、油锅中放入葱末、蒜末，放肉末翻炒，加白糖炒匀 2、把茄子放入微波炉用中火叮1分钟，用... [肉末茄子]

材料:猪肉茄子老姜蒜头香葱料酒老抽豆豉辣酱生粉做法:1:茄子洗净上蒸锅隔水蒸15-20分钟拿出撕成条摆盘 2:一小块猪肉剁碎放姜料酒老抽生粉... [肉末茄子]

材料:茄子。植物油。酱油。料酒。白糖。盐。鸡精。葱花。姜末。做法:1.将茄子切去柄，蒂洗净、切成块状，放入盘中。 2.炒锅放旺火上，放入植物油，... [肉末茄子]

材料:茄子1根，鸡肉50克，青椒1根，红椒1根，蒜3瓣，甜面酱1茶匙，辣酱1茶匙，料酒少许，豆豉少许做法:1.鸡肉切成肉末，倒入少许料酒 2.加入1茶匙甜面酱 3.加入... [肉末茄子]

材料:7分瘦3分肥猪肉3-5两，紫茄子2条，小香葱3根，姜3克，蒜头半个，红线椒1条（生者最为佳），食用油适量，盐，味精，酱油，淀粉做法:1、首先将茄子洗净剥皮，不宜在水中浸泡。 2... [肉末茄子]

材料:主料：茄子500克，肉馅50克，大蒜2瓣，姜2片，葱、红辣椒各1根做法:1、材料除肉馅外全部洗净。 2、茄子去头、尾，切3厘米长段。 3、姜、大蒜去皮并... [肉末茄子]

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