材料:猪肉馅，鲜虾，香菇，木耳，面粉，沸水，糯米（喜欢糯米烧卖的可以加入），葱姜末，盐，胡椒粉，味精，麻油，料酒做法:1.鲜虾处理干净，只取虾仁剁成虾泥；泡发香菇和木耳，洗净后切碎备用。... [香菇肉末烧卖]
材料:皮料：高筋面500克，澄粉200克（或高筋面的1/3量），蛋清一只；做法:1.糯米用冷水提前浸泡6小时，待水被吸收后直接入锅蒸熟（不需另外加水，高压锅大约25分钟，普通锅1个小时左右）。... [香菇肉末烧卖]
