燒烤列表
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叉烧烤肉串
材料:配料：红腐乳2块，酱油2大勺，细砂糖50克，五香粉1/2小勺，豆瓣酱1大勺，梅花肉200克，白洋葱1个，麦芽糖30克，清水30ML做法:叉烧酱的制作：将红腐乳、酱油、糖、五香粉、豆瓣酱调... [燒烤]
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叉烧烤翅
材料:鸡翅膀12个，叉烧酱1.5大勺，生抽(可不用)1大勺，盐适量，蜂蜜0.5大勺做法:1.用叉烧酱，盐，黑胡椒粉，生抽和蜂蜜腌制1夜。 2.放到烤盘上200度烤制。... [燒烤]
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孜然烤羊排
材料:羊排，大葱，老姜，红酒，孜然烧烤酱，孜然粉做法:1.羊排洗净，用保鲜袋把羊排、葱段、姜片、红酒、孜然烧烤酱一起放进去拌匀，腌制几小时入味。（最好是放冰箱腌制一晚隔天再... [燒烤]
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照烧烤玉米
材料:玉米条1条，玉米照烧酱适量做法:作法： 1.把玉米条洗净、沥干，在表面均匀的抹上作法1的玉米照烧酱，再以锡箔纸包好。 2.将作法1的玉米放入预热... [燒烤]
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海鲜酱
材料:红豆腐乳1小匙，酱油1小匙，肉桂粉少许，香油1/4小匙，沙茶酱1大匙，白醋1/4小匙，葱末1大匙，海鲜高汤1大匙做法:碗中放入所有材料搅拌均匀即可。... [燒烤]
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BBQ烤肉酱
材料:洋葱1/2粒，蒜末20g，姜末10g，蕃茄酱300g，糖150g，OK酱100g，Tabasco酱50㏄，黑胡椒粉1大匙，水300㏄，奶油30g做法:1.洋葱切碎备用。 2.热锅，放入奶油至融，加入洋葱、... [燒烤]
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叉烧烤肉酱
材料:A.黄色五号色素1/4茶匙，水1大匙，B.酱油2大匙，南乳2小块，细糖500g，五香粉1/2茶匙，豆瓣酱1大匙，柱侯酱1大匙做法:1.取一碗，加入材料A混合调成色水备用。 2.取... [燒烤]
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烤肉酱
材料:酱油6大匙，蚝油2大匙，蒜粉1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，肉桂粉1小匙，糖2大匙，香油1大匙，柴鱼片2大匙做法:1.将所有材料（柴鱼片除外）搅拌均匀即为烤肉酱。 2.烤肉... [燒烤]
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五味酱
材料:蒜头3颗，青葱1支，辣椒1支，酱油1大匙，酱油膏2大匙，梅醋1大匙，香油1/2大匙，砂糖1/2大匙，开水50㏄做法:1.蒜头、青葱和辣椒洗净后，沥干水份，切成碎末状备用。 2.... [燒烤]
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柳橙沙拉酱汁
材料:柳橙汁50cc，酱油1小匙，沙拉油30cc，梅肉酱10公克，柠檬汁适量做法:1、将所有材料混合均匀即可。 2、用途：可搭配什锦海鲜沙拉或一般生菜沙拉。... [燒烤]
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味噌沙拉酱汁
材料:A料：醋100cc，橄榄油90cc，盐1小匙，砂糖2大匙做法:1、将材料A、材料B分别拌匀，再将两者混合，充分搅拌均匀即可。 2、用途：适合做为花椰菜、青花菜、芦笋等，经... [燒烤]
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和风沙拉酱汁
材料:橙醋200cc，沙拉油50cc，醋25cc，黄芥末粉1大匙，盐3/4小匙，细砂糖3/4大匙，胡椒粉1小匙，苹果1/2颗，洋葱1/4颗做法:1.苹果去皮、去籽，磨成泥取果汁；洋葱磨成泥取汁液。... [燒烤]
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柚香沙拉酱汁
材料:A料：橙醋100cc，沙拉油50cc，柠檬汁适量做法:1、将材料A混合均匀，撒上柚子粉即可。 2、用途：做为一般沙拉的淋酱。 3、备註：添入柚子粉可使酱汁... [燒烤]
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紫苏风味沙拉酱汁
材料:A.土佐醋150cc，沙拉油50cc，黄芥末籽酱10公克，B.青紫苏2片，小番茄2颗做法:1.青紫苏切丝，小番茄切小丁。 2.材料A调和均匀后加入作法1.即可。... [燒烤]
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梅醋沙拉酱汁
材料:油醋60cc，梅肉1/2大匙做法:1、所有材料调和即可。 2、用途：可用于豆腐沙拉、马铃薯沙拉、酪梨沙拉等。... [燒烤]
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辣椰汁沙拉酱
材料:椰子粉1大匙，辣椒粉1/3大匙，白胡椒粉1小匙，美奶滋3大匙，姜末1/3大匙，盐少许，果糖1/2大匙做法:1、将所有材料拌匀即可。 2、用途：用于南洋风味的生菜沙拉、... [燒烤]
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意大利香料酱汁
材料:牛高汤150cc，奶油50公克，义大利黑醋1茶匙，番茄酱3汤匙，玉米粉1茶匙，糖少许，盐少许，黑胡椒粗粉少许，意大利香料2茶匙做法:1、玉米粉用水调开； 2、将所有材料煮... [燒烤]
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烤肉酱汁
材料:梅林辣酱油1汤匙，芥末酱2茶匙，柳橙汁120cc，番茄煳2汤匙，洋葱1颗，姜末1汤匙，蒜头2颗，洋香菜末2汤匙，砂糖100g，盐1茶匙，黑胡椒粗粉少许做法:1、将洋葱、蒜头切成碎末。... [燒烤]
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美式汉堡酱汁
材料:美乃滋200公克，梅林辣酱油少许，番茄酱180公克，芥末酱2汤匙，墨西哥辣椒酱少许，酸黄瓜末25公克，洋葱末4汤匙，蒜头末1汤匙，盐少许做法:将所有材料混合拌匀即可。... [燒烤]
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五味酱
材料:A：姜末15公克，葱末40公克，蒜末15公克，辣椒末10公克，香菜15公克做法:1、先将材料 A 放入干锅中； 2、再加入材料 B 搅拌均匀即可。... [燒烤]
