材料:苦瓜,鸡蛋,葱末(葱白部分),盐,鸡精,植物油做法:1.先将苦瓜对剖,挖去内瓤洗净,切成片、撒上少许盐拌匀略腌(这是去苦味的第一步^_^) 2.锅中放清水,水量以一会儿能... [鸡蛋]
材料:土豆1个,鸡蛋2个,盐适量,鸡粉适量,生油适量做法:1.土豆去皮洗净后切粒。 2.鸡蛋加入适量盐、鸡粉打成蛋液。 3.铁板上加入少量油,烧热后加入... [鸡蛋]
材料:鸡蛋2个,牛油1块,隔夜剩饭1碗,生菜叶适量,盐适量,橄榄油适量做法:1.将生菜叶切丝。 2.起油锅,下橄榄油、牛油、将鸡蛋入锅滑开,倒如米饭中火不停翻炒。... [鸡蛋]
材料:瑶柱少许,鸡蛋2个,盐适量,鸡粉适量,生油适量做法:1.瑶柱用清水浸软后撕成丝状。 2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液,然后加入瑶柱丝和凉开水(水和蛋液比例为... [鸡蛋]
材料:韭菜花1把,鸡蛋3个,植物油适量,盐少许,鸡精少许做法:1.将韭菜花洗净切段,把接近根部的1~2段与另外的分开放; 2.鸡蛋磕入碗中打散; 3.炒锅中放适... [鸡蛋]
材料:红枣8粒,枹杞子少许,鸡蛋2个,盐适量,鸡粉适量做法:1.红枣及枹杞子用清水浸软。 2.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液,然后加入红枣、杞子和凉开水(水和蛋液比... [鸡蛋]
材料:鸡蛋3个,糖少许,盐1小匙,葱花,生粉少许做法:1.和厚蛋烧的做法相同,鍋中抹少量油,加热,倒入适量蛋液使其布满鍋底, 2.用小火慢慢煎,煎至半凝固状态,將后端的蛋... [鸡蛋]
材料:鸡蛋,酒,盐做法:1.将蛋擦干净,用高度数酒给他洗个澡,意思是放蛋在装了酒的碗里滚下,再拿起来,放在盐里滚,等粘满盐后再用保鲜膜或袋裹住,记住裹时尽量把盐均匀地堆在蛋... [鸡蛋]
材料:韭菜150克,鸡蛋3个,盐适量,鸡粉适量,生油适量做法:1.鸡蛋加入适量盐和鸡粉打成蛋液。 2.韭菜洗净后切成短段,然后加入到蛋液中搅拌均匀。 3.... [鸡蛋]
材料:玉米面,玉米淀粉,鸡蛋,白糖,蕃茄沙司,泡打粉,植物油,酸奶做法:1.把玉米面、玉米淀粉拌均匀,鸡蛋蛋黄和蛋清分开、分别打散,加入打散的蛋黄、蛋清和酸奶拌均匀的玉米面、... [鸡蛋]
材料:丝瓜1条,精盐适量,生咸蛋1只,小青椒5只,蒜蓉少许,生抽少许做法:1.丝瓜切成细长条形状,青辣椒切丝,备用。 2.炒锅烧热,倒入适量清油,打入生咸蛋一只,煎至六成熟... [鸡蛋]
材料:蛋,姜,黄瓜,云耳,白胡椒面做法:1.先把打散的蛋炒好,用锅铲或刀捣城块; 2.热油下锅,放几片姜,等片刻,倒入蛋块、黄瓜块和云耳,爆炒一会,加盐和白胡椒面,兜匀,可撒... [鸡蛋]
材料:西红柿,鸡蛋,番茄沙司,淡奶油,盐,糖,鸡精做法:1.鸡蛋打散,油热后炒散鸡蛋,盛出备用。 2.西红柿切小块,用底油煸西红柿块,需要耐心一点,直到煸出水分。... [鸡蛋]
材料:蛋,温水,米醋,盐,淀粉,葱花,油,海鲜酱油做法:1.鸡蛋打开,加淀粉、盐、米醋,兑入1倍的温水。(我用的是鸭蛋) 2.用电动打蛋器将蛋打散,出沫再多也不要紧。... [鸡蛋]
材料:丝瓜,盐,海米,鸡蛋做法:1.去皮后切成片的丝瓜很清凉吧? 2.先把鸡蛋炒熟。 3.再加丝瓜片,盐,泡过的海米。 4.煸炒熟后即可盛盘,味道... [鸡蛋]
材料:鸡蛋2个,盐适量,鸡精适量,麻油适量,油适量,九层塔干粉适量做法:1.鸡蛋打好加入2茶匙水、适量的盐、鸡精、麻油和油搅拌均匀即可。 2.少许油烧热,倒入鸡蛋... [鸡蛋]
材料:鸡蛋2个,虾仁,青豆,嫩豆腐1块,盐少许,高汤,水,白胡椒粉,生粉,胡萝卜,糖一点点,蚝油做法:1.首先把蛋蒸上,两个蛋液充分打散,不要有蛋筋,然后过一下滤网,再加入两倍的水或者高汤,... [鸡蛋]
材料:蛋2个,饭3两,盐0.5小匙,辣椒2汤勺,其他配料适量做法:1.鸡蛋打碎,搅拌,加盐,加一点点水。 2.取小葱几根,只要葱白,切成末。 3.大火,鸡蛋煎成金黄色,... [鸡蛋]
材料:肉馅,干香菇,葱姜,胡萝卜,盐,糖,香油,蛋,淀粉,水做法:1.胡萝卜切小丁,干香菇用水泡软之后,也切成小丁,葱姜切末,全部放进肉馅里搅拌上劲,然后调入适量盐、糖,和一点香油,再充分... [鸡蛋]
材料:鸡蛋,南瓜,面粉,盐,鸡精,香葱做法:1.南瓜刨成丝,香葱切末; 2.南瓜丝和香葱末放一在起,撒一点点面粉。 3.打一个鸡蛋,放鸡精、盐,并拌匀。... [鸡蛋]