西红柿鸡蛋面
材料:
西红柿,鸡蛋,番茄沙司,淡奶油,盐,糖,鸡精
做法:
1.鸡蛋打散,油热后炒散鸡蛋,盛出备用。
2.西红柿切小块,用底油煸西红柿块,需要耐心一点,直到煸出水分。
3.把鸡蛋倒入锅内,翻炒均匀后倒入番茄沙司,炖一小会入味。
4.加入一点淡奶油,最后加糖、盐、鸡精调味。
西红柿鸡蛋面
材料:
面条,西红柿,鸡蛋,盐,味精,香油,老姜片
做法:
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
鸭汤增色—西红柿鸡蛋面条
材料:
鸡蛋1个,西红柿1个,鸭汤适量,料酒适量,蘑菇适量,葱适量,香菜适量
做法:
1.鸡蛋是先炒好的,然后炒西红柿,再把炒好的蛋放回锅里加鸭汤小煮10-15分钟
2.炒鸡蛋时蛋里可放点料酒去腥味儿
3.有时间的话,可以放蘑菇片(白蘑菇,凤尾菇或鲜香菇比较好),尤其是没有肉汤的话
4.最后加葱和香菜都不错
西红柿鸡蛋面
材料:
西红柿,鸡蛋,番茄沙司,淡奶油,盐,糖,鸡精
做法:
1.鸡蛋打散,油热后炒散鸡蛋,盛出备用。
2.西红柿切小块,用底油煸西红柿块,需要耐心一点,直到煸出水分。
3.把鸡蛋倒入锅内,翻炒均匀后倒入番茄沙司,炖一小会入味。
4.加入一点淡奶油,最后加糖、盐、鸡精调味。
西红柿鸡蛋面
材料:
西红柿,鸡蛋,面条,葱,色拉油,盐,鸡精,高汤,番茄酱
做法:
1.西红柿洗净,切丁。
2.鸡蛋打入碗中,搅匀。
3.将面条入沸水锅中煮半熟,捞出晾凉。
4.炒锅放油,放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
5.加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。
6.关火,加鸡精调味,盛入碗中,撒上葱花即可。
西红柿鸡蛋面
材料:
面条,西红柿,鸡蛋,盐,味精,香油,老姜片
做法:
1.两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2.锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3.另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4.然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油。
西红柿鸡蛋面
材料:
鸡蛋2个 西红柿2个 糖2茶匙 盐2茶匙 鸡精1/2茶匙
做法:
1)油锅烧热
2)倒入鸡蛋
3)炒好后,盛入碗中
4)锅中再放一点油,放点葱花进去,炒出香味,倒入西红柿(我不吃葱,所以没放)
5)西红柿出汤后,加入炒好的鸡蛋
6)放入一点点点点酱油,加盐,(根据个人口味,你也可以加点糖),但是不要加水哦,翻炒几下,2分钟后关火,加鸡精。
8)煮面,我就无须赘言了吧?煮好了,捞出来+西红柿鸡蛋=吃!
一碗西红柿鸡蛋面
材料:
主料:三个鸡蛋,三个西红柿,三瓣蒜,两根葱,一点姜末
做法:
1.鸡蛋加入料酒打散
2.锅中放油炒熟鸡蛋
3.盛出鸡蛋的油锅不需要再加油,加入切片的蒜瓣,葱和姜末煸炒出香味
4.西红柿切块放入锅中,煸炒至软
5.下入鸡蛋,加一碗水,加入鸡精
6.煮至汤汁发红,撒盐调味
7.浇在面条上,撒一点葱
西红柿鸡蛋面
材料:
面条,2个西红柿,2个鸡蛋,盐,味精,香油,老姜片。
做法:
1.两个西红柿洗干净切成片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一片老姜片切碎。
2.锅内放油,油热后将蛋液倒入锅中炒成蛋花,盛出。
3.另放油,油热后爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了同蛋花一起翻炒一会(可以加一点点白砂糖。)
4.加水入味,谁可以放多一点,大概五分钟左右,盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一点)味精,香油。
5.另起一锅水煮面,面好即装入盛有西红柿汤的面碗里,撒上香草,香级了。
西红柿鸡蛋面
材料:
面条、西红柿、土鸡蛋、番茄酱、小葱、盐、食用油。
做法:
1、将西红柿放开水中烫一会,去皮,切小丁;
2、打2个鸡蛋到碗里,加一点水打成鸡蛋液;
3、炒锅里加入适量油,烧热后倒入打好的鸡蛋液,用铲子划散,凝固后盛出;
4、炒锅内再倒入油,下西红柿翻炒几下,加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右;
5、煮得番茄汁绸绸的时候,倒入炒好的鸡蛋,关火;
6、用另外一个锅烧开水,下面条煮熟,加一点盐;
7、将面条捞出,沥干水分,倒入碗中,然后浇上番茄鸡蛋汤,撒上葱花既可。
西红柿鸡蛋面
材料:
1.面400克,鸡蛋3个,西红柿2个
做法:
1.热锅后加适量油加热至6成,将打发好的鸡蛋盛倒入翻炒,炒好盛在碗里。
2.将西红柿切小块,放入锅中,炒出汁(小宝爱吃自制的香茹肉丸,我有加了些一起炒下),加入2L开水。
3.水沸腾后,放入炒好的鸡蛋,加入面条,煮2分钟,加适量盐,味精。
4.喜欢吃筋道一点的,可在加开水后,先加盐。