材料:豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100克,盐,蚝油,鸡粉,水做法:1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。 2、把猪肉剁碎,加入... [煎]
材料:1. 去骨鸡全腿 - 1个 做法:1. 用刀尾把去骨的全鸡腿肉稍微剁几下, 以免煎时肌肉缩成一块。 2. 把鸡块用腌料腌半小时。 3. 把锅子烧热,... [煎]
材料:鸡胸肉一块,新奥尔良烤翅料,色拉油做法:1.鸡胸肉洗净,裁成像鸡米花那么大的小块 2.倒上适量烤翅料拌匀,装保鲜盒里放冰箱里冷藏几个小时 3.... [煎]
材料:龙利鱼(冰冻),青红椒,料酒,盐,黑胡椒,姜丝,糖做法:1.材料:龙利鱼(冰冻),青红椒 2.龙利鱼解冻后,用厨房纸吸干水份,切小块加料酒,盐,黑胡椒抓匀 3.腌制半... [煎]
材料:李子,淀粉,冰糖,做法:1.拿小刀去皮,切成小块 2.均匀粘上生淀粉,别太多了,这步是为了防止杏子出水,那就没法炸了 3.加热锅,放油。保持低油温,炸水... [煎]
材料:鸡蛋3个,各种新鲜的菌菇150g,胡萝卜半根,葱花一小把,盐,白胡椒粉做法:1、准备材料。 2、几种鲜菌菇洗净,胡萝卜去皮,切成丝。 3、将几种蘑菇和... [煎]
材料:猪梅肉,烤肉酱,生姜做法:1.猪梅肉切成薄片装进大碗,倒入烤肉酱 2.生姜切丝放入肉片中,翻拌均匀,腌30分钟 3.热油锅,把肉片夹进平底锅,排好,中火... [煎]
材料:秋刀鱼,大葱,姜,蒜,朝天椒,白酒,盐,玉米淀粉,豆豉,水,生抽,糖,香醋做法:1.秋刀鱼去内脏后洗净,切成2半 2.加少许盐和白酒腌20分钟,粘上少许玉米淀粉 3.... [煎]
材料:苦瓜,鸡蛋,大蒜,料酒,盐做法:1.珍珠苦瓜一根 2.对面剖开后挖干净中间的瓤,切薄片 3.苦瓜片装入大碗中,洒少量盐腌制20分钟 4.把杀... [煎]
材料:鸡翅,少许盐,料酒,2大勺咖喱粉做法:1、鸡翅洗净后用少许盐、料酒、两大勺咖喱粉腌制2小时以上(提醒:器皿最好用玻璃或瓷制品,易清洗) 2、平底锅烧热,略放丁... [煎]
材料:去骨鸭胸脯肉1块,海盐1茶匙,姜蓉适量,咸金橘3颗,糖1汤匙,水50毫升,植物油做法:1、鸭胸清洗干净沥干水,下盐腌15到20分钟。 2、然后用水把多余盐分冲掉,抹干... [煎]
材料:红富士苹果1只,糖1汤勺,葡萄酒1杯约50毫升做法:1、苹果去核,切片,放入平底锅中; 2、加入葡萄酒,表面撒上白糖,加盖中小火煮至酒干,苹果底面微焦即可。... [煎]
材料:龙利鱼柳一条,盐,胡椒,迷迭香,柠檬汁,面包屑,橄榄油,西兰花做法:1、龙里鱼柳上撒适量盐,胡椒,迷迭香(碾碎),腌制十分钟。 2、裹上面包屑下锅煎直至两... [煎]
材料:五花肉、姜片、料酒、盐、糖、黑胡椒、辣椒粉做法:1、将五花肉清理干净,切成0.5CM厚的肉片。 2、放入碗中,和其他材料一起抓匀,盖保鲜膜入冰箱腌制一夜... [煎]
材料:红彩椒1个 做法:1、将彩椒洗净后去蒂切成厚度约0.5CM的彩椒圈。 2、平底锅加热,倒入少量食用油抹匀锅底,彩椒圈入锅。 3、将鸡蛋分别打入... [煎]
材料:西葫芦一条,打散的鸡蛋液(加入适量的盐和油),面粉适量,植物油(其他的油也可)。做法:1、西葫芦切片,不宜过厚过薄,一般厚度控制在半厘米。 2、西葫芦片放入面... [煎]
材料:青椒适量.蒜1个.花椒8粒.生抽.糖.醋.鸡精.香油少许做法:1、先将生抽、糖、醋、鸡精放入小碗调匀成味汁备用。 2、再将青椒洗净后去籽再冲洗一遍,用刀... [煎]
材料:白吐司2片,鸡蛋1只,盐,黑胡椒粉少许做法:1、鸡蛋打散,加入适量盐、黑胡椒粉打匀。 2、用小汤匙将打匀的蛋液均匀抹在吐司上。 3、用刷子在锅... [煎]
材料:猪肉、萝卜、姜蒜、酱油、料酒、生粉做法:1、猪肉搅成沫,萝卜去皮切成指头长短的条,姜蒜切沫。 2、将剩下的萝卜切丁,与姜蒜加到肉末里,放酱油、料酒、... [煎]
材料:鲈鱼,盐,姜,葱,豆瓣酱,料酒,酱油做法:1、鲈鱼去内脏洗净,在鱼身两面各划几刀,用盐腌下。 2、锅里放油烧热,下鲈鱼两面煎至金黄盛出待用。 3、锅里... [煎]