家常版列表
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湘潭活鱼
材料:大头鱼（花鲢鱼，胖头鱼）1条，蒜苗2棵，辣椒粉2大瓢，豆腐4砖，盐，油，味精，鸡粉，油做法:1、买一条鲜活的大头鱼（请鱼档帮忙宰杀）。大蒜苗切段。豆腐切小块。 2、锅内倒... [家常版]
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家常版土豆胡萝卜炖牛肉
材料:牛肉600g，大土豆两个，胡萝卜一根，洋葱一个，冰糖（白糖），八角，花椒，酱油，料酒，葱，姜，盐，鸡粉，生粉，做法:1.土豆，胡萝卜洗净切滚刀块泡在水里备用，葱姜切段儿，洋葱中间切开两半，切条儿，... [家常版]
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家常版上汤白菜
材料:大白菜，金钱菇，枸杞，干瑶柱，盐，鸡粉，生粉，香油，胡椒粉，姜做法:1.白菜洗净去根，切成长条，主要留叶子部分（白菜梆可以留下来醋溜白菜，或者拌菜），姜切丝儿，金钱菇，干瑶柱泡发备用，... [家常版]
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家常版蚝油生菜
材料:生菜半棵，蚝油，蒜，生抽，糖，生粉做法:1.生菜洗净，撕大片儿，滚水落糖，放入生菜烫熟盛出装盘， 2.切蒜末，热锅下油爆香蒜末，下蚝油，生抽拌炒，加入生粉勾芡，盛出浇在生... [家常版]
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家常版鱼香肉丝
材料:长青椒，胡萝卜，干木耳，猪瘦肉800g，蒜，糖，盐，鸡粉，生粉，生抽，老抽，醋，料酒做法:1.切蒜末放入碗中，向碗中加入糖，盐，鸡粉，生抽，老抽，醋，生粉，拌匀备用， 2.青椒去筋切丝，胡萝... [家常版]
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家常版水煮牛肉
材料:牛里脊肉 大白菜（我家今次缺少大白菜用的生菜） 做法:1.牛肉逆纹理切薄片，加蛋清、盐、生抽、料酒、水淀粉，一汤勺油，抓匀腌制。 2.炒锅内热... [家常版]
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家常版瑞士鸡翅
材料:瑞士汁半瓶，鸡翅500g，生花生，水做法:1.花生泡冷水，鸡翅切小件，剪掉表面细毛，指甲，下滚水焯去血沫，捞出在冷水下反复冲洗 2.烧滚水下半瓶瑞士汁煮沸，下花生，鸡... [家常版]
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家常版豉汁排骨
材料:猪软排，鲜豆鼓，生抽，生粉，蒜，姜，葱，小辣椒，油，盐，糖，白醋，料酒做法:1.排骨斩成小段，揉搓洗净，豆豉泡冷水 2.加生抽，生粉，一点儿油，盐，糖（甜口味就多多的加），一点醋，抓匀，腌... [家常版]
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家常版水煮鱼
材料:主料：草鱼一条做法:1、鱼去骨片鱼片洗净沥干水分。（卖鱼贩帮忙处理，好省事。帮俺片鱼片的大叔说了，片鱼片首先刀要快，再者板子不能太滑，只要掌握这两点就不难了，下次我... [家常版]
