材料:排骨,冰糖桂花,油,盐,料酒,姜,蒜,老抽,生抽做法:1排骨用清水加淀粉泡半个小时去血水,再捞出来清洗干净,沥干。蒜拍碎。 2锅里放油,放蒜末爆香,把排骨放进去翻炒... [桂花]
材料:桂花酒50ml,冰绿茶25ml,糖桂花1汤匙15ml做法:1、将桂花酒和冰绿茶充分混合。 2、在酒汁中加入糖桂花,搅拌均匀即可。... [桂花]
材料:派皮:低筋面粉100克,黄油40克,细砂糖10克,水33克,(我加的是煮薏仁的水),乳酪馅:牛奶100克,动物性淡奶油60克,奶油奶酪100克,鸡蛋1个,细砂糖30克,低筋面粉25克,柠檬汁1小勺(5ML),红豆... [桂花]
材料:乌梅50克,山楂50克,乌枣50克,冰糖50克,甘草50克,豆蔻25克,桂花干50克,水3公斤做法:净水泡乌梅,大概半小时,去除杂质。 砂锅(一般的锅也可以,不过略差一点)里倒满... [桂花]
材料:主料:面粉,红豆,无核小枣,配料:鲜酵母,酸奶,白糖,桂花糖做法:1、鲜酵母用温水浸泡5分钟,搅匀。 2、面粉中加入酵母水和酸奶,搅拌,再适量加入温水,揉搓均匀,加盖醒... [桂花]
材料:绿茶1茶匙(5g),菊花6朵,糖桂花30ml做法:1、绿茶用50ml热水冲泡出浓茶汁,待凉备用。 2、菊花以150ml热水也冲泡出茶汁,待凉后加入糖桂花及冷却了的绿茶汁,调... [桂花]
材料:砂糖100克,桂花蜂蜜2茶匙,奶200克,琼脂4茶匙,蜜糖适量做法:1.将琼脂放到水中,用慢火将琼脂煮烂后,加糖煮至糖完全溶解. 2.琼脂未完全冷却之时,加入桂花蜂蜜... [桂花]
材料:糯米粉150克清水适量白糖30克酒酿5汤匙鸡蛋1粒干桂花1茶匙做法:1、将15克白糖倒入糯米粉中,一点点加入清水揉和成团,不要太软,稍微比耳垂硬即... [桂花]
材料:水磨糯米粉(或买现成的速冻小圆子),甜酒酿(超市买的圆盒或小方盒装的),枸杞,糖桂花,白糖,水淀粉做法:1 水磨糯米粉和热水以10:7的比例分次加入60度热水拌匀,和成软硬适中... [桂花]
材料:桂圆15颗,枸杞15颗,桂花1小搓,鱼胶粉15-20克(按你自己喜欢的软硬度决定),冰糖1小块,水3-4碗做法:1.用小锅暖水煮桂圆,水烧开后转成中小火,再煮约10分钟后,加入洗净的枸杞... [桂花]
材料:小红豆400克,水2千升,冰糖200克,糖桂花1茶匙(或干桂花1/2茶匙),陈皮1块做法:1.将红豆拣去杂质,洗净,用温水泡2小时。陈皮洗净。 2.取一个大汤锅,加水,锅置中火... [桂花]
材料:梨1个,山楂糕1小块,糖桂花2勺,梅子酱1勺做法:1、梨削皮切细条; 2、山楂糕也切条; 3、一起放入盘中,浇上梅子酱、糖桂花即可。... [桂花]
材料:金陵桂花鸭1只约1250克。(南京桂花鸭是在水边放养的吃活食的鸭子,肉质与填鸭不同且更有营养。在桂花飘香的季节,当年的鸭子已长成,而且正是口感最好的时候,所以称为桂花... [桂花]
材料:净猪夹心肉300克,葱15克,鸡蛋3个,料酒10克,精盐2克,花椒盐30克,糖醋卤25克,面粉30克,干淀粉50克,芝麻油10克,猪油1000克。做法:1、猪夹心肉用刀拍松,切成片。葱切成花。... [桂花]
材料:楼下的桂花又开了,于是我又开始诅咒这鬼天气,不是八月桂花香吗?看这该冷不冷、当热拼命热的怪天,弄得花期都错乱了。不过我那位的爸爸及时阻止了我的牢骚,说桂花也有四季... [桂花]
材料:桂花(干):一小撮做法:1. 番薯去皮,切成大小中等的滚刀块; 2. 用榨汁机把姜块磨好,再用滤网或纱布隔渣取汁; 3. 桂花稍用水冲洗一下;... [桂花]
材料:材料圆糯米1杯,新鲜板栗75克,晒干的桂花3大匙调味料冰糖112克,水8杯做法:1、圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入冰糖调味。... [桂花]
材料:豆腐1块,鸡蛋2个,猪肉馅100克。调料油3大匙,精盐、味精各1/2小勺,葱花少许。做法:1、鸡蛋打入碗内搅匀;豆腐上屉蒸透取出。 2、炒锅上火烧热,加适量底油,下... [桂花]
材料:材料全鸡1只 金华火腿100克 蜜莲子500克 葱4根 姜50克调味料A料:桂花酱75克 淡色酱油2大匙 清水1杯B料:水淀粉3大匙做法:1.葱洗净,切小段;金华火腿切片;姜去皮,... [桂花]
材料:鸡半只(约200~250克),大葱1根,姜1块,玫瑰露酒100克。绍兴黄酒500克, 桂花酱 150克, 盐适量。做法:1. 把鸡和大葱、姜用盐水小火浸30分钟后,用冰水泡10分钟,斩件。... [桂花]