各式汤面列表
-
大骨海带汤面
材料:大骨汤包1个，海带2片，姜适量，葱适量，盐0.25小匙，面条1碗做法:1.面条单独用水煮好，然后滤掉水，冷水冲面。 2.把大骨汤放在面里加热一分钟，让味道充分进入面里... [各式汤面]
-
排骨香菇汤面
材料:排骨，香菇，香菜，盐，味精做法:1.排骨香菇汤炖好，挑入煮好的面。 2.撒上香菜，加盐，味精即可。 小诀窍 此款煮面：简易且不... [各式汤面]
-
大骨汤面
材料:筒骨一斤，醋，萝卜干一两，面条三人份，空心菜，蕃茄，盐，胡椒粉，鸡精，酱油做法:1.把筒骨洗净加萝卜、水半升、少许醋用高压锅压25分钟备用（炖汤的同时用电壶烧好开水），至锅加入... [各式汤面]
-
红烧牛肉面
材料:1.牛腩1斤，蕃茄1颗，白萝卜1/2条，葱2支，老姜数片，大蒜5粒，八角少许，高汤适量，2.拉面适量，青菜适量，酸菜适量，葱花适量，辣豆瓣酱3大匙，酱油1/2杯，冰糖少许，卤包1个做法:(1) 先将... [各式汤面]
-
咖哩牛肉汤面
材料:熟牛肉150公克，洋葱50公克，马铃薯30公克，红萝卜30公克，拉面150公克，咖哩牛肉汤头500㏄，盐1/2茶匙，糖1/4茶匙，椰浆20㏄，咖哩粉1/4茶匙，油1茶匙做法:1.取之前汤头中的熟牛肉... [各式汤面]
-
咖哩牛肉面
材料:咖哩牛肉汤500㏄，阳春面1把，小白菜适量，葱花少许做法:1.将阳春面面放入滚水中煮约3分钟，期间以筷子略微搅动数下，即可捞出沥干水分备用。 2.小白菜洗净后... [各式汤面]
-
火腿贡丸汤面
材料:面150公克，菁菜适量，火腿汤头500㏄，贡丸4粒，香菇2朵，盐1/4茶匙，鸡粉1/4茶匙，绍兴酒1/4茶匙做法:1.将面、青菜烫熟放进碗内备用。 2.火腿汤头加入贡丸、香菇... [各式汤面]
-
陈皮鸭腿汤面
材料:拉面150公克，青菜适量，蒸熟鸭腿1支，蒸烂陈皮1片，陈皮口味汤头500㏄，盐1/2茶匙，味精1/2茶匙，绍兴酒数滴做法:1.将面、青菜烫熟放入碗内。 2.将之前汤头中的... [各式汤面]
-
酸菜鱼片汤面
材料:鱼片150公克，拉面150公克，油20㏄，酸菜80公克，干辣椒2条，葱段3根，鲜鱼浓汤500㏄，A.盐少许，太白粉少许，B.盐1/4茶匙做法:1.鱼片加调味料Ａ腌5分钟；面烫熟放入碗内备用。... [各式汤面]
-
台式海鲜汤面
材料:鲷鱼片60公克，透抽30公克，蛤蜊4颗，鲜蚵20公克，高丽菜30公克，红萝卜10公克，葱1根，拉面120公克，高汤350㏄，盐1/2茶匙做法:1.蛤蜊洗净加入冷水和少许盐（份量外）拌匀，静置使其吐... [各式汤面]
-
蚵仔什锦汤面
材料:鲜蚵200公克，瘦肉100公克，花枝100公克，猪肝100公克，虾仁10尾，青葱2支，油面300公克，高汤1500㏄，米酒1/2大匙，盐2小匙，鸡粉1小匙，乌醋1/2大匙，冰糖1小匙，胡椒粉少许做法:1.鲜蚵... [各式汤面]
-
酸辣汤面
材料:拉面600公克，盒装豆腐1块，竹笋1支，金针20支，红萝卜1条，木耳3朵，香菇3朵，鸡蛋3颗，金针菇1包，香菜少许，酱油3大匙，香菇精2大匙，盐1大匙，素高汤粉1大匙，素高汤12∼15杯，白醋适量，胡椒粉... [各式汤面]
-
猪肝汤面
材料:拉面150公克，青菜适量，蒜味汤头500㏄，猪肝50公克，酱油1茶匙，盐1/4茶匙做法:1.把面、青菜烫熟放进碗内。 2.将蒜味汤头加入调味料调味后倒入作法1的碗内。... [各式汤面]
-
鸡汁汤面
材料:拉面150公克，青菜适量，葱1根，去骨鸡腿肉1/2支，鸡汁浓汤500㏄，油10㏄做法:1.将面、青菜烫熟放入碗中。 2.将油加入炒锅，放进切末的香葱炒香。 3... [各式汤面]
-
辛口味噌乌龙汤面
材料:乌龙面1小包，葱花少许，A.水400cc，酱油1/2小匙，味淋1/2小匙，米酒1/2小匙，盐1/4小匙，鱼露2/3大匙，B.绞肉60公克，味噌30公克，豆瓣酱10公克，米酒30公克，糖30公克，味淋15公克做法:... [各式汤面]
-
原汁牛肉面
材料:牛腱2条，拉面1斤，青菜少许，葱2支，葱1/2块，辣椒2条，大蒜数粒，中药卤包1包，酱油1/2杯，糖1大匙，米酒2杯，水10杯，盐少许做法:1.)将牛腱洗净川烫后，取出沖冷水，切片备用。... [各式汤面]
-
港式海鲜汤面
材料:鸣户卷4片，油面150公克，花枝40公克，新鲜干贝2个，鱼肉75公克，虾4尾，草菇2朵，芥蓝4株，红萝卜片4片，姜片2片，水600㏄，海鲜火锅高汤粉1/2小，盐少许，糖少许，太白粉少许，白胡椒粉少许，香油... [各式汤面]
-
香辣椰汁海鲜汤面
材料:鲜虾5只，透抽片300公克，鲷鱼肉片300公克，油豆腐3个，油面适量，豆芽菜10公克，黄瓜片50公克，红甜椒丝50公克，香菜50公克，红葱头5粒，鸡粉20公克，虾米末20公克，椰奶150cc，高汤250cc，盐... [各式汤面]
-
白菜明虾汤面线
材料:主料：面线5两（约200克），白菜胆4两（约160克），鸡蛋2只，中虾6只，做法:(1)白菜胆洗净，烧煮清水适量，加入油和盐各少许，放下白菜胆焯热；鸡蛋煮熟，去壳，切片；中虾去外壳但留尾，用生粉和... [各式汤面]
-
丝瓜毛豆肉丸汤
材料:毛豆其实就是新鲜的连荚黄豆，因荚上有细毛，所以被称为毛豆。夏季人体容易出汗，随着汗液流出会带走一部分钾，容易犯困、疲乏、食欲不振，而毛豆含有丰富的钾，适当多吃些毛豆... [各式汤面]
