材料:鸡1/2只,凤梨1/2颗,苦瓜1条,丁香鱼1两,黄豆瓣酱1/3碗,姜片10片,油3大匙,调味料:1小匙,盐少许,米酒3大匙,沾料:1大匙,辣椒末少许,蒜末1小匙,酱油1小匙,香油1小匙做法:(1)丁香鱼洗... [凤梨苦瓜鸡]
材料:苦瓜1条,鸡1/2只,酱凤梨4片,酱凤梨汁1大匙,甘草2片,盐适量做法:1.苦瓜去籽切片备用。 2.鸡肉切块,汆烫去血水,洗净备用。 3.水2500㏄,滚后放入作... [凤梨苦瓜鸡]
材料:土鸡1/2只,腌凤梨100公克,糖凤梨罐头1罐,苦瓜200公克,小鱼干30公克,盐1小匙做法:1.土鸡切块,再用沸水汆烫,取出后用清水洗净备用。 2.腌凤梨切小块,苦瓜去籽... [凤梨苦瓜鸡]
材料:材料咸凤梨(含腌渍液)1块,鸡半只,白苦瓜1.5条,柴鱼片1小包,水10杯,糖1小匙,小鱼干50克做法:1、白苦瓜去籽切块。鸡剁块。小鱼干略洗。咸凤梨切薄片。 2、... [凤梨苦瓜鸡]