材料:虾,料酒,姜末,洋葱,冬瓜,油,盐,鸡精,胡椒粉做法:1.虾去头和壳,用料酒,盐和姜末稍腌一下.洋葱切丁,姜切片,冬瓜去皮切大片备用. 2.锅内放少许油,油烧热后放入洋葱... [冬瓜]
材料:冬瓜500克,糖200-250克,生姜1小块做法:1.冬瓜洗净,保留冬瓜皮、冬瓜籽,切成片。 2.生姜去皮后剁成细末。 3.锅里加水,水开了以后放冬瓜和冬瓜... [冬瓜]
材料:排骨2条,干海带40-50克,冬瓜300-400克,姜3-5片,盐,料酒少许做法:1.干海带先用清水洗净泡软(最好能浸泡6-12个小时),切丝约1CM左右,(或者买外面泡好的海带结),冬瓜连皮切... [冬瓜]
材料:新鲜花甲500克,冬瓜500克,葱2根,香菜1棵,姜数片,清水4-5碗,料酒,盐做法:1.花甲买回家后,放进盛了清水的的盘子里养着,煮的时候再清洗几遍,把壳上的粘液 , 泥巴洗干净.(最好... [冬瓜]
材料:冬瓜,香菇,青红椒做法:1.冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块,在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒; 2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香; 3.将冬瓜移点空间出来下香... [冬瓜]
材料:冬瓜,虾皮,盐,鸡精做法:1.冬瓜去皮,去瓤洗净切薄片,用清水冲一下沥干备用。(据网上说还要用盐腌制5分钟。我是没有腌制。) 2.虾皮用沸水泡2分钟,沥干水... [冬瓜]
材料:排骨,冬瓜,清补凉做法:1.锅里放半锅水,烧开,把排骨放入开水中焯水,去血沫,再用凉水冲洗干净,这样做是为了保证汤水清。 2.处理好的排骨加盐、料酒、姜片、... [冬瓜]
材料:冬瓜,猪肉,葱末,白糖,盐,水淀粉,鸡精,姜末,香菜段,酱油,料酒做法:1.将冬瓜去瓤,皮,洗净,切片;猪肉洗净,切末,备用。 2.锅置火上,放油,烧至7成熟,放入冬瓜片,炸至变色,捞出... [冬瓜]
材料:咸肉,冬瓜,枸杞,姜,小葱,料酒,鸡精做法:1.冬瓜去皮,洗净切片,姜切片,葱撕小段。 2.咸肉洗净切片。 3.咸肉片入水,加料酒,姜片煮开,小火煮五分钟。... [冬瓜]
材料:冬瓜,银鱼干,冬菜,葱花,盐,排骨做法:1.排骨先煮去血水,冬瓜切大块,银鱼干洗一下,和冬菜一起下锅加水适量。 2.高压锅上气后小火10分钟,下盐调味撒上葱花就好... [冬瓜]
材料:蟹味菇150克,冬瓜250克,枸杞少许,姜片少许,生抽少许,盐少许,高汤少许,水淀粉适量做法:1.锅内放少许油,爆香蒜片。 2.下冬瓜厚片煸炒(冬瓜片不用切得太薄,否则... [冬瓜]
材料:光鸭肉,冬瓜,胡萝卜,姜片,酱油,李锦记蒜香辣酱,盐,鸡精做法:1.把光鸭肉清洗干净后斩件,凉水放入锅里,加几片姜片、葱苗煮开并不断把水面的血沫浮物去掉。 2.... [冬瓜]
材料:冬瓜,葱花,姜米,盐做法:1.冬瓜洗净切片备用。 2.姜米和葱花入冷水烧开,放入冬瓜片,大火烧开,转小火焖煮2分钟。 3.调入食盐,撒上葱花,即可出锅。... [冬瓜]
材料:九层塔3-4长枝条,虾300g,冬瓜500g,姜,蒜,料酒,麻油,油,盐,鸡精做法:1.九层塔洗干净备用,虾洗干净剪掉头和脚,背部划刀抽掉虾肠备用、蒜切碎、姜切碎、冬瓜去皮切块备用。... [冬瓜]
材料:冬瓜,海米,水淀粉,葱花,姜末做法:1.冬瓜去皮去瓤切片,加少许盐腌5分钟左右,沥水备用;海米温水泡软。 2.炒锅热油,入冬瓜片,至皮色稍显嫩绿色时捞出。... [冬瓜]
材料:肉馅适量,冬瓜1小块,蛋清1个,盐,料酒,香菜,姜末,姜片,香油做法:1.冬瓜去皮,切片备用; 2.肉馅加蛋清、姜末、料酒、盐,搅拌到肉起劲; 3.锅内加水烧开,... [冬瓜]
材料:猪骨1根,冬瓜1寸厚片,薏仁米100克,姜5-6片,葱2根,八角1/4朵,砂锅1个做法:1.薏米提前浸泡4个小时; 2.猪骨洗净,放刚好没过骨头的水,烧开后,捞出猪骨;... [冬瓜]
材料:冬瓜,蚝油做法:1.冬瓜去皮洗净,切成五MM厚的小片。 2.锅内加底油或是橄榄油,下入冬瓜片大火烧三分钟左右,加入蚝油炒两分钟出锅。 小诀窍... [冬瓜]
材料:冬瓜,话梅,浓橙汁,冰糖,盐做法:1.冬瓜去皮去籽,切成小长条,锅中水煮开,放入冬瓜汆烫,再次开锅后取出立即放入冷开水中漂凉,沥干。 2.取密封盒,放入辅料拌匀,放... [冬瓜]
材料:排骨七两,冬瓜一斤,盐少许,白醋两滴,鸡精少许做法:1.排骨切件洗净焯去血水,冬瓜带皮洗净切方块 2.先把排骨加1.5升纯净水、两滴白醋电高压锅炖20分钟,冷却... [冬瓜]