蛋黄酥列表
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迷你蛋黄酥
材料:中粉300克，糖75克，温水130克，低粉180克，猪油90克，红豆沙500克，咸蛋黄12个，黑芝麻（或白芝麻）适量，蛋黄1个做法:1.油皮做法： 将所有油皮的材料放在盆中搅拌成团后，将油皮面团... [蛋黄酥]
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蛋黄小小酥
材料:黄油30克，熟蛋黄2个，糖10克，芝士粉20克，奶粉20克，低粉40克，玉米淀粉20克，牛奶20-30ML做法:1.室温将黄油放软，加糖打到松发颜色变浅； 2.加入奶粉、芝士粉、熟... [蛋黄酥]
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蛋黄豆沙酥
材料:油面材料：，低粉150克，植物油70克，水油面材料：，普通面粉200克，盐2克，白糖3克，植物油60克，牛奶90克，内馅：，豆沙（没用完）一袋，蛋黄（先洒少许白酒，用锅隔水蒸熟）16个，表面装饰：，蛋液适量，白芝麻... [蛋黄酥]
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蛋黄酥
材料:酥皮：，中筋面粉150克，猪油50克，细砂糖5克，水(我没用到那么多根据面粉的吸水量酌情添减哈)65克，油酥：，低筋面粉120克，猪油.60克，蛋黄酥：，红豆沙375克，咸蛋黄8个，表面装饰：，全蛋液，白芝... [蛋黄酥]
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奶香蛋黄酥
材料:黄油60克，熟蛋黄3个，糖35克，奶粉30克，低粉40克，玉米淀粉克做法:1.奶粉 2.黄油 3.白糖 4.低粉和玉米淀粉。 5.蛋黄三个... [蛋黄酥]
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蛋黄酥
材料:外皮：中粉120g，糖粉30克，色拉油60g，水40G，内皮：低粉80克，色拉油35毫升，内馅：红豆沙适量，咸蛋黄4个做法:1.将油皮材料混合，揉匀。 2.将油酥材料混合备用。... [蛋黄酥]
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蛋黄酥
材料:油皮材料：中筋粉200克，糖10克，水80ml，油60克，油酥材料：低筋粉250克，油100克，馅料：南瓜碎，鲜肉糜，香葱末，盐，味精，姜粉，煮熟打碎的绿豆沙做法:1.先将鲜肉糜和南瓜碎加入香葱末和... [蛋黄酥]
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蛋黄酥
材料:油皮：，面粉300克，白糖50克，猪油100克，水115克，酥皮：，面粉235克，猪油150克，红豆沙适量，咸鸭蛋黄20个做法:1.咸鸭蛋黄加少许白酒上锅蒸15分钟，放凉备用 2.将油皮材... [蛋黄酥]
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捲心酥
材料:奶油145公克，糖粉120公克，蛋2颗，低筋面粉80公克，蜂蜜1/2大匙，发泡奶油100公克，牛奶巧克力50公克做法:1.奶油先软化；糖粉过筛后，与奶油打至松发变白。 2.蛋打... [蛋黄酥]
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蛋黄酥
材料:油皮：2杯，猪油1/2杯，水1/2杯，油酥：1又1/2杯，猪油1/2杯，馅料：600公克，咸蛋黄12个，蛋黄2个，黑芝麻少许做法:(1)将咸蛋黄入烤箱烤熟，红豆沙分成24等份(每份约重25公克)，再将冷却... [蛋黄酥]
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蛋黄酥
材料:油皮材料：50g，中筋面粉150g，水65g，细砂糖3g，油酥材料：50g，低筋面粉130g，内馅材料：450g，咸蛋黄8个，其他材料：2个，黑芝麻少许，蛋白1/3个做法:1.咸蛋黄以盐水洗净后喷酒去腥，放入... [蛋黄酥]
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蛋黄酥
材料:中筋面粉1/2杯，水1/2杯，糖1大匙，奶油1又1/3杯，红豆沙12个，米酒1小匙，黑芝麻1小匙，蛋1个做法:1.)在咸蛋黄上喷少许米酒，放入烤箱中以摄氏200度烤3分钟，取出切对半。豆沙平... [蛋黄酥]
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蛋黄酥
材料:中筋面粉1/2杯，水1/2杯，低筋面粉1/2杯，红豆沙12个，蛋黄2个，黑芝麻少许做法:1.)将咸蛋黄入烤箱烤熟，红豆沙分成24等份(每份约重25公克)，再将冷却的咸蛋黄包入成为蛋黄豆... [蛋黄酥]
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玛格丽起司蛋黄酥
材料:黄油45克，熟蛋黄40克(大约两个)，糖30克，芝士粉20克，婴儿奶粉30克，低粉30克，玉米淀粉30克做法:1、黄油放软加糖打发，加入奶粉，芝士粉，熟蛋黄碎稍微拌一下； 2、... [蛋黄酥]
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豆沙蛋黄酥
材料:用料主料：面粉、黄油、糖、咸蛋黄、红豆沙、鸡蛋配料：小苏打、麦芽糖、炼乳、油做法:1、鸡蛋、糖、黄油、炼乳、麦芽糖置容器中搅拌至糖溶解。 2、面... [蛋黄酥]
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蛋黄酥酥
材料:面粉，蛋黄，糖做法:1、蛋黄加糖搅至蛋黄颜色变浅。 2、面粉加入蛋黄液中，拌成较厚的面糊。 3、用小勺把面糊移到微波炉转盘上，高火一分钟，然后... [蛋黄酥]
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蛋黄酥
材料:A：咸蛋黄10个（总结下来，还是用一整个包进去好！） 红豆沙馅400g我没有用到那么多！做法:准备：把咸蛋黄喷点白酒放入烤箱以180度烤约7-8分钟至半熟，待凉切成两半备用;红豆沙... [蛋黄酥]
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贺年团圆盒-油角蛋散
材料:全能面粉、鸡蛋、糖、花生、砂糖、菜油（生油）、猪油。做法:1、水皮面团：两只蛋，打散，再放两茶匙猪油（用微波炉叮至温暖）再搅拌，加水50ML，加面粉3杯，搞到搅拌机转不动了，再... [蛋黄酥]
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蛋黄酥
材料:原料做法:1.蛋黄放在150度预热好的烤箱中层3分钟左右关火 2.烤好的样子。蛋黄烤的时间长容易出油。所以要在油还没出来前就取出来。喷上朗姆酒... [蛋黄酥]
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蛋黄酥
材料:1.油皮：中筋粉150G，猪油50G，白砂糖5G，水65G做法:1.(油皮的做法）将中筋粉过筛后，加入猪油，白砂糖和65G的水一起揉拌均匀，至表面光滑不粘手后，放入保鲜袋中，静置30分钟... [蛋黄酥]
