材料:自发粉200克,绿茶粉30克,植物油100克,鸡蛋1个,砂糖100克,花生油少许做法:1.将鸡蛋打在碗内,加入植物牛油、砂糖打溶。 2.加入绿茶粉搅拌均匀后筛入自发粉... [饼干]
材料:自发粉100克,燕麦粉50克,鲜奶30毫升,牛油10克,蜂蜜2大匙,葡萄干2大匙,鸡蛋2个做法:1.鲜奶用小火稍稍加热至40度左右,加入牛油融解。 2.鸡蛋打散,与蜂蜜拌匀... [饼干]
材料:低筋面粉100克,玉米淀粉1大匙,细砂糖或糖粉50-60克,全蛋液20克,猪油50克,泡打粉0.25小匙,苏打粉0.5小匙,核桃50克做法:1.面粉、玉米淀粉、泡打粉、苏打粉、细砂糖混合... [饼干]
材料:南瓜,燕麦,葡萄干,荞麦粉,蜂蜜做法:1.南瓜买回来,切皮,去瓤, 2.包上锡纸送进烤箱烤熟了(其实没有烤箱的话,蒸熟也行),拿出来捣成糊时, 3.一小碗燕麦... [饼干]
材料:黄油50克,细糖40克,低粉80克,细玉米粉30克,蛋黄1个,核桃碎1把,白芝麻1把,黑芝麻适量,葡萄干适量做法:1.黄油室温软化,加糖打至发白膨大,波子曾告诉说:黄油打发也和饼干的酥... [饼干]
材料:中粉或低粉1.25杯,燕麦片1杯,细砂糖0.5杯,椰丝0.75杯,金色糖浆或糖蜜2大匙,黄油150克,小苏打0.5小匙做法:1.面粉过筛,和燕麦、椰丝、砂糖放到容器里,拌匀; 2.... [饼干]
材料:黄油150克,自发粉180克,白糖50克做法:1.黄油从冰箱取出来,先在室温下放一阵子,让它略为软化融解。 2.在黄油中加入两大匙白糖,用打蛋器用力搅打至颜色略... [饼干]
材料:低筋面粉100克,玉米淀粉20克,糖粉30-40克,黄油90克,干玫瑰花茶8克做法:1.玫瑰花茶,用适量开水浸泡8-10分钟左右,去掉花蕊,只取花瓣沥水待用; 2.黄油切小丁,加... [饼干]
材料:中筋粉200克,肥肉粒200克,麦芽糖或糖浆60克,白砂糖80克,芝麻40克,榄仁40克,色拉油40克,南乳1片,枧水4克,盐,蒜蓉3瓣,胡椒粉,高度酒适量,五香粉做法:1.先来做个"冰肉",这个是鸡... [饼干]
材料:低筋面粉40克,糖粉40克,蛋白20克,茶叶1大匙,开水适量做法:1.用适量开水,把绿茶泡开,取25克绿茶水放凉备用,泡过的绿茶叶捞出挤干,剁成茶渣,取1大勺备用; 2.将... [饼干]
材料:黄油85克,糖50克,鸡蛋2个,低粉100克,玉米淀粉100克,香草精做法:1.黄油软化后加糖打到蓬松发白。 2.事先煮好两个鸡蛋,取蛋黄碾碎,此时将蛋黄过筛到打好的黄... [饼干]
材料:中筋面粉125克,黄油130克,可可粉15克,糖粉50克,蛋白1.5大匙,盐十六分之一小匙做法:1.黄油切小丁提前放室温软化,用电动打蛋器搅打至浓稠呈乳霜状; 2.将糖粉... [饼干]
材料:鸡蛋1个,细砂糖3-4大匙,玉米面5-6大匙,苏打粉0.125小匙,柠檬汁2小匙做法:1.全蛋液加入砂糖,用电动打蛋器中速搅打至体积增大2倍左右; 2.柠檬汁加入到蛋液... [饼干]
材料:无盐黄油100克,红糖55克,鸡蛋1个,低粉150克,泡打粉适量,小苏打1.5克,橄榄仁,酒,葡萄干,麦片做法:1.无盐黄油100克加红糖55克盐少许打发. 2.加入一个鸡蛋打匀... [饼干]
材料:全麦面粉100克,低筋面粉20克,黄油50克,蜂蜜4-5大匙,白芝麻2-3大匙做法:1.全麦面粉和低筋面粉放入同一容器和匀; 2.黄油加热融化,倒入面粉中; 3.... [饼干]
材料:牛油100克,糖80克,香油14小匙,蛋白2个,面粉75克做法:1.牛油+糖打发.加入蛋白和香油打匀. 2.筛入面粉.拌匀后装入裱花袋.剪开一个口.挤成3CM长.200度烤10... [饼干]
材料:油皮130克,糖13克,水60毫升,油酥110克,低粉160克,中粉130克,猪油55克,玫瑰花3只,麦芽糖70克,软化奶油25克,烤香核桃碎50克做法:1.做法:此份量可做10个.170度烤15---20分钟.... [饼干]
材料:黄油150克,细砂糖125克,蛋1只,低筋面粉250克,杏仁粉50克,泡打粉1克,苏打粉2克,美国杏仁50克,干玫瑰花25克,兰姆酒适量做法:1.黄油+白糖打至糖化(黄油和糖融合在一起,但没有... [饼干]
材料:黄油110克,糖粉100克,蛋1个,低粉200克,泡打粉0.5小匙,奶粉2大匙做法:1.黄油提前放室温软化,加入糖粉用电动打蛋器中速打至松发,颜色 变浅; 2.加入鸡蛋液,用电... [饼干]
材料:低粉100克,花生酱100克,全蛋0.5个,糖粉或砂糖60克,盐0.25小匙,泡打粉0.25小匙,猪油或植物油50克做法:1.全蛋打散取一半放到较大容器里; 2.猪油和花生酱加入... [饼干]