蔬菜吐司卷

　　 材料:
　　 面包片，海苔片，红萝卜，黄瓜，生菜，色拉酱
　　
　　 做法:
　　

　　1.把面包片的四边硬皮切去，稍稍压平。

　　2.将红萝卜、黄瓜、生菜切成细丝，与海苔片一起摆在面包片上，涂上色拉酱，然后卷起来。蔬菜吐司卷就做好了。

　　

蔬菜吐司卷

　　 材料:
　　 面包片，海苔片，红萝卜，黄瓜，生菜，色拉酱
　　
　　 做法:
　　

　　1.把面包片的四边硬皮切去，稍稍压平。

　　2.将红萝卜、黄瓜、生菜切成细丝，与海苔片一起摆在面包片上，涂上色拉酱，然后卷起来。蔬菜吐司卷就做好了。

　　

蔬菜吐司卷

　　 材料:
　　 主料：白吐司，紫甘蓝，生菜，黄瓜，胡萝卜，沙拉酱。
　　
　　 做法:
　　

　　1.将几种蔬菜分别洗净切成细丝。

　　2.吐司去边，用刀横切为两片，每片表面涂上薄薄一层沙拉酱。

　　3.将蔬菜丝各取少量铺在吐司上。

　　4.从吐司的一端轻轻将蔬菜卷紧，直至全部卷好。

　　GH小语：

　　吐司卷中的蔬菜还可以换成虾仁、带子等，制成海鲜卷。原料需要焯水并加适量调料，虽然步骤稍微麻烦一些，但味道很不错。最后还可以下油锅炸成金黄色。

　　

三色蔬菜吐司

　　 材料:
　　 机器：柏翠面包机PE6880
　　
　　 做法:
　　

　　1、面团：三个面团各用后油法，2个揉面程序出膜。

　　2、发酵：三个面团隔开一起发酵1.5小时，至两倍大。

　　3、整形：发酵好的面团排气，将三个面团各擀成椭圆形，然后卷成长条，编辫子放进面包桶，再次发酵至2倍大。

　　4、烘烤：撒上一些奶酥粒，启动烘烤程序40分钟即可。

小诀窍

　　1、根据个人喜好，喜欢天然的亲，就用蔬菜泥，喜欢操作简单的亲，可以用紫薯粉抹茶粉之类调色。

　　2、不同品种和不同地方，都存在吸水性差异，注意用量，自行斟酌调整。液体量一定要一点一点加，防止面团太湿。

　　

蔬菜吐司

　　 材料:
　　 白吐司片，你所喜欢的蔬菜，色拉酱
　　
　　 做法:
　　

　　1、吐司片去边，每片涂上一层沙拉酱。

　　2、把你所喜欢的蔬菜分别洗净，切成丝状。

　　3、将蔬菜丝各取少量铺在吐司上，轻轻将吐司卷紧，在吐司的尾端用叉压紧。

　　4、放在不贴底锅内微煎即可。

　　

巧用泡菜（三）泡菜吐拿鱼饭团

　　 材料:
　　 日本寿司米饭2碗，韩国100克，薄荷页，泡菜100克，紫菜40克，吐拿鱼罐头1盒，白糖1小匙，香油12大匙，芝麻12大匙，青椒1个，沙拉酱，辣酱，鸡蛋1个
　　
　　 做法:
　　

　　1.韩国泡菜抖掉作料，切成丁沥干水分，放入（一）中的白糖、芝麻、淀粉腌制。

　　2.热油锅，倒入泡菜，炒透后用香油拌匀，摊凉。

　　3.用筛子去掉紫菜的杂物，吐拿鱼切碎。

　　4.青椒去籽后切成丁。

　　5.在米饭里加入炒过的泡菜、紫菜及青椒，紫菜，吐拿鱼、沙拉酱，少量韩国辣酱，寿司醋拌匀。

　　6.取适量拌好的饭，捏成三角柱形。

　　7.表面包上一层薄荷叶即可。

　　

香蕉吐司卷

　　 材料:
　　 香蕉，吐司片，辅料：花生酱
　　
　　 做法:
　　

　　1. 吐司切薄片，去掉边角，用手稍微压实一些，方便卷起．

　　2. 香蕉去皮，切成同吐司宽度的条状．

　　3. 吐司片先抹上花生酱，抹匀，再将香蕉条摆在一端，卷起．

　　4. 送入烤箱，120度烤10分钟至表面略泛金黄即可．

小诀窍

　　1. 花生酱，可以换成巧克力酱，如果有榛子巧克力酱会更好吃．

　　2. 最后一步，可以把吐司烤的酥脆，香蕉预热又会软一些，所以香脆的外壳搭配柔软的内心，非常好吃．

　　

豆沙吐司卷

　　 材料:
　　 吐司片，豆沙馅，辅料：芝麻，蛋液
　　
　　 做法:
　　

　　1. 吐司片切掉四边．

　　2. 将豆沙摆放于一端，将吐司片包裹豆沙卷起，切去多余吐司．将封口处涂抹适量蛋液，粘紧．

　　3. 将吐司卷两头各蘸少许蛋液，再粘上芝麻．

　　4. 锅中足量油，烧至八成热，下入吐司卷，炸至颜色均匀即可出锅．

小诀窍

　　1.豆沙馅儿，可根据口味选择各种喜欢的馅儿．

　　2.吐司卷，除了蛋液是生的，其他都是熟的，所以炸制时需要高温快炸，以免吸收太多油份

　　

肉松吐司卷

　　 材料:
　　 大片的吐司2片，肉松(肉松)适量，沙拉酱2大匙
　　
　　 做法:
　　

　　1.土司切掉边边角角

　　2.在切好的吐司一面刷上沙拉酱

　　3.3/4处铺条肉松路

　　4.用竹帘卷起切块

　　5.冤孽的我 为丰富颜色 撒了点小葱花 搁烤箱里加热了下 额...估计时间没把握好 出来有点硬 （这步可以忽略不计...）

小诀窍

　　我用的是白脱吐司 （这种口感比较细腻） 封口处的沙拉酱要多些  才不容易送掉 然后算算 ms自己吃了好多沙拉酱 有点小懊恼...

　　

肉松吐司卷

　　 材料:
　　 吐司面包4片，肉松适量，沙拉酱适量，香菜少许，鸡蛋1个
　　
　　 做法:
　　

　　1.鸡蛋加入少许盐、胡椒粉、切碎的芫荽，搅拌均勻.

　　2.土司切去四个硬边，用刀稍微压扁.

　　3.將肉松放在土司上，并在土司末端抹上少許蛋液，然后捲成卷状.

　　4.將捲好的土司卷均勻裹上蛋液.

　　5.平底锅放油，将面包卷放入锅中煎至表面金黃.

　　

海苔鲜蔬吐司卷

　　 材料:
　　 吐司
　　
　　 做法:
　　

　　1。准备所需食材

　　2。吐司切去四边，轻轻压实

　　3。将一片海苔放置于吐司片中央翻面，涂少许沙拉酱

　　4。铺一层肉松，正中央放少许黄瓜丝

　　5。将吐司片从一侧卷起，裹紧收口向下摆放，海苔表面撒少许白芝麻即可

小诀窍

　　1、吐司片切去四边并压实，易于下面的步骤中卷起。

　　2、沙拉酱不宜过多，以免卷时漏出。

　　3、也可将沙拉酱换做喜欢的果酱，时蔬也可任意搭配

　　

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