泰式沙拉 Kerabu

　　 材料:
　　 生芒果/生木瓜
　　
　　 做法:
　　

　　1) 把所有材料切丝.

　　2) 再把全部材料混合一起， 加适量的红辣椒和

　　泰式瓶装辣椒酱搅拌均匀即可.(不必添加水或醋)

　　

泰式沙拉 Kerabu

　　 材料:
　　 生芒果/生木瓜
　　
　　 做法:
　　

　　1) 把所有材料切丝.

　　2) 再把全部材料混合一起， 加适量的红辣椒和

　　泰式瓶装辣椒酱搅拌均匀即可.(不必添加水或醋)

　　

Butter Cake

　　 材料:
　　 Butter 250g，
　　
　　 做法:
　　

　　1.Mix butter with sugar. (Mix until mixture turn white)

　　2.Add an egg into the mixture and mix it well.

　　3.Repeat step 2.（until all the eggs are added in）

　　4.Pour self-raising flour into the mixture spoon by spoon.

　　5.Mix the mixture about 10 to 15 minutes with moderate speed.

　　6.Pour the mixture into a cake mould.

　　7.Pre-heat the oven until 180 degree Celsius.

　　8.Bake the mixture with 180 degree Celsius for 25 minutes.

　　

Salted butter break-ups

　　 材料:
　　 1&3/4杯的中筋面粉,
　　
　　 做法:
　　

　　将面粉,糖,盐放入食物调理机里,PULSE几下混合.放入黄油块,再PULSE记下,混合成粗粒(有些颗粒有豌豆大,有些则细小些),在机器转动的情况下逐渐加入冰水.在面团将要成团的时候停下.将面团转移到工作台上,塑成方形,然后再轻轻拍扁.用保险模包好后放冰箱冷藏一小时.面团可以冷藏3天以下.

　　预热烤箱至350F,将面团取出,擀开成1/4INCH厚,5X11INCH的长方形.转移到铺了烤盘纸的烤盘上.蛋黄调散,滴几滴冰水调匀.刷在面片表面,然后再用叉子压上花纹.入烤箱烤40分钟左右至表面金黄.

　　

泰式沙拉酱

　　 材料:
　　 A料：沙拉油2大匙，醋2大匙
　　
　　 做法:
　　

　　1、所有材料调和均匀即可。

　　2、用途：用于凉拌粉丝或拌沙拉。

　　

泰式沙拉

　　 材料:
　　 北极甜虾，蟹肉棒，柠檬，洋葱，紫甘兰，生菜，香芹，调料：泰国鱼露，柠檬汁，白糖，白醋，小红辣椒，蒜头
　　
　　 做法:
　　

　　1.北极甜虾去头去壳用冷开水冲一下，沥干待用；

　　2.蟹肉棒用开水焯一下，沥干切成两段待用；

　　3.紫甘兰、生菜、洋葱切丝，香芹切段，柠檬切片待用；

　　4.小红辣椒去籽和大蒜分别剁碎，加入鱼露和柠檬汁、白糖调成沙拉汁；

　　5.将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。

　　

泰式沙拉

　　 材料:
　　 黄瓜1条 小番茄5粒 青木瓜丝2汤匙 虾米2匙 鱼露1匙 盐半小匙 柠檬1匙 花生1匙 芝麻一小匙
　　
　　 做法:
　　

　　黄瓜切斜片 番茄切块 青木瓜丝 虾米 鱼露 柠檬汁 盐拌匀 最后撒上花生芝麻即可

　　

泰式沙拉

　　 材料:
　　 黄瓜1条，小番茄5粒，青木瓜丝2汤匙，虾米2匙，鱼露1匙，盐半小匙，柠檬1匙，花生1匙，芝麻一小匙
　　
　　 做法:
　　

　　1、黄瓜切斜片。

　　2、番茄切块。

　　3、将青木瓜丝、虾米、鱼露、柠檬汁、盐混合拌匀。

　　4、最后撒上花生、芝麻拌匀即可。

　　

脆皮黄桃馅饼—Southern Peach Cobbler的制作

　　 材料:
　　 黄桃馅料：
　　
　　 做法:
　　

　　烤箱预热425F/220C。

　　在一个大碗里混合所有的黄桃馅料。分别放入10-12个舒芙蕾烤模或一个9寸的烤模，下面最好再放一个烤盘，烤制过程中会有些糖汁会流出来。入烤箱烤制10分钟。

　　在烤制馅料的同时准备脆皮。在另一个大碗里混合面粉，白糖，黄沙糖，泡打粉和盐，然后加入冷冻后的黄油块，用叉子或做派皮的切刀，将黄油和面粉混合物切成疙瘩状，然后加入开水将干粉混合，不要搅拌太久，刚刚混合就可以了。

　　馅料烤好后取出来，用勺子将3中的面糊舀到馅料上面，不一定要全部覆盖。最后洒上肉桂粉和糖的混合物，再次入烤箱烤至表面金黄。（我的小烤模烤了20分钟，8寸或9寸的烤模大概要多一些时间，20-30分钟左右。

　　

Peach and Raspberry Cobbler

　　 材料:
　　 材料
　　
　　 做法:
　　

　　作法

　　1、烤箱预热至375° F。

　　2、用黄油条把9x12英寸的深点的烤盘底部和侧面都抹一遍，防粘。（这个黄油/butter，是没列入材料里的/额外的，也不用溶化。）

　　3、混合桃子，覆盆子，砂糖，玉米淀粉和肉豆蔻在大碗拌好。

　　4、Bisquick粉加入牛奶和融化的黄油，搅搅，很快面团就成稀面团了。静置10分钟。把软面团用个勺子一团一团地倒在水果上，留点空。

　　5、最后表面上撒点与红糖，回烤箱烤约20至30分钟，直到表面是金黄色，就好了。

　　6、烘烤25至30分钟或直到水果气泡和一流的深金棕色和彻底出炉。

　　

Cherry Cobbler

　　 材料:
　　 材料1：
　　
　　 做法:
　　

　　做法：

　　1.预热烤箱至400华摄氏度

　　2. 8英寸的方形烤盘抹上一层黄油条 。

　　3.把所有的材料1混合好，倒入锅里，用小火煮，直到汁浓，起泡泡。把煮好的樱桃倒入烤盘。

　　4.同时混合材料2里的面粉，发酵粉，小苏打 , 红糖。然后把黄油慢慢倒入，这时所有材料看上去像面包屑一样的粗纹理。

　　5.加入牛奶，搅拌成软面团。

　　6.把软面团用个勺子一团一团地倒在水果上，留点空。

　　7.最后表面上撒点与红糖（也可以不用），回烤箱烤约20-25分钟，直到表面是金黄色，就好了。

　　8.放到还有点微热的时候，放点奶油，再加勺冰淇淋。吃不完的，放冰箱。下次吃时可以用为微波炉热一下。

　　

本文来源：https://www.xiaochi7.com/caipu/a64612.html