其它菜谱

当前位置: 菜谱大全 > 其它菜谱 > 归参药肾

归参药肾

时间:2020-07-10  2020-07-10  其它菜谱  手机阅读
归参药肾做法
   材料:
   用料当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
  
   做法:
  

  1、将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅中。

  2、将当归、党参、山药包入纱布,放入锅中。

  3、在锅中加水适量,淆炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在大碗里。

  4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀装盘即成。

  功效

  养血,益气,补肾。适用于血损肾亏、身体虚弱、腰痛失眠等症。


  

归参药肾

归参药肾做法
   材料:
   用料当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
  
   做法:
  

  1、将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入锅中。

  2、将当归、党参、山药包入纱布,放入锅中。

  3、在锅中加水适量,淆炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在大碗里。

  4、将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀装盘即成。

  功效

  养血,益气,补肾。适用于血损肾亏、身体虚弱、腰痛失眠等症。


  

丹参药茶


   材料:
   丹参9克,绿茶3克。
  
   做法:
  

  将丹参制成粗末,与茶叶以沸水冲泡10分钟即可。每天1剂,不拘时饮用。


  

人参药茶


   材料:
   人参15克,茶叶5克。
  
   做法:
  

  将人参水煎30分钟后泡茶。代茶频饮,若味浓,可再冲入沸水,直至冲淡为止。


  

野鸭参药汤


   材料:
   野鸭(雄)1只,淮山药30克,党参15克,生姜15克,食盐少许。
  
   做法:
  

  野鸭1只,去皮及内脏,加水适量,放入铝锅内。将淮山药、党参洗净,亦置入铝锅内,用武火烧沸,去沫,文火煮1-2小时,煮熟后加少许食盐调味食之。


  

参药猪腰


   材料:
   党参15g,猪腰500g,当归10g,炒山药30g,姜15g,葱25g,酱油15g,醋2g,蒜末3g,麻油3g,味精1g,白糖1g。
  
   做法:
  

  (1)、将猪腰用刀切开成两大片,去腰臊和白盘,去外皮白膜;当归、党参、山药去净灰渣,烘干研制成细末。姜、葱洗净。

  (2)、将猪腰、中药粉末放入铝锅内,加清水500ML,入姜、葱,锅置中火上烧开。改用小火煮透,取出晾冷,用刀切成薄片,摆在盘中。

  (3)、将醋、麻油、酱油、蒜泥、味精兑成味汁入味碟,同猪腰片同上桌,用竹筷夹着沾味汁食之。每日早晚食用,每次100-150g。


  

参药野鸭汤


   材料:
   野鸭1只,党参、生姜各15g,淮山药30g,盐适量。
  
   做法:
  

  野鸭去毛及内脏、洗净;与党参、淮山药、生姜及水共炖汤,加盐少许调味。去药,吃鸭肉,饮汤。


  

复方丹参药酒


   材料:
   丹参30克,三棱,文术各18克,川牛膝15克,白酒1000克,冰糖50克。
  
   做法:
  

  各药共成粗末,装入纱布袋内,扎紧袋口,放入容器内,加白酒密封浸泡,12天后开封去药袋,药酒过滤;冰糖加少许清水熬成糖汁,掺入已滤药酒中混匀即可饮酒。

  每次服10毫升,一日2次,饭前空腹服。服药期间应节制房事。


  

人参药酒


   材料:
   人参(去芦)500克,黄芪1000克,黄精(制)1250克,鹿角胶85克,淫羊藿、肉桂各100克,高良姜500克,公丁香65克,苍术(炒)、白术(炒)各200克,陈皮750克,莱菔子(炒)200克,红花65克,五味子200克,白糖19克,白酒(50°)。
  
   做法:
  

  本方以热浸法制成。


  

归参杞子炖猪蹄

归参杞子炖猪蹄做法
   材料:
   猪蹄2只,当归适量,党参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量
  
   做法:
  

  1.将猪蹄洗净切大块。

  2.与药材一起入锅加水烧开,文火炖1个半小时加盐调味就行了,味道浓郁香甜,很好喝。


  

当归参芪羊肉汤

当归参芪羊肉汤做法
   材料:
   羊肉750克,当归12克,党参,黄芪,大葱,酱,,油,盐,白酒
  
   做法:
  

  1、锅里放水,放白酒、大葱、姜片烧开,放洗干净的羊肉进去焯水。

  2、焯水之后的羊肉洗干净。

  3、锅里水倒掉,重新烧热,放油、葱姜炒香,放羊肉加白酒翻炒。

  4、加入开水,大火烧开,片刻后移到砂锅。

  5、当归、党参、黄芪用茶包袋装好(沃尔马有卖),一起放到锅里炖3个小时左右。

  6、喝前把大葱和表面的油脂撇掉,放盐调味。汤略带中药味,清香,味道很好。

小诀窍

  1、羊肉可益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒能力。不过,羊肉属大热之品,因此凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状的人都不宜食用。患有肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病的病人,或者在发热期间也不宜食用。如果在烹制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆,炒制时放葱、姜、孜然等作料可以去除膻味。

  2、注意:不宜用铜锅烹制羊肉,因为铜遇酸或碱并在高热状态下,均可起化学变化而生成铜盐。羊肉为高蛋白食物,两者共煮时,会产生某些有毒物质,危害人体健康。吃羊肉后马上喝茶,容易发生便秘 ,吃羊肉同时不宜吃南瓜以防发生黄疸和脚气病。 (摘自网络)


  

本文来源:https://www.xiaochi7.com/caipu/a55113.html

上一篇:虫草鹌鹑 下一篇:葱油青笋

﹝归参药肾﹞相关内容

「归参药肾」相关专题

补肾 益肾 凉菜 家常菜谱 咸鲜 猪肉
复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ
其它栏目
食材大全 食物相克 家常菜 炒菜 凉菜 素菜 大菜 鱼类 海鲜 西餐 小吃 汤类 点心 蛋糕 甜点 甜品 饮品 主食 面食 其它菜谱
也许您还喜欢