海带烧黄豆
材料:
主料：宽海带
做法:
1、先将海带洗净，然后用刀改成段，炒勺上火，放入清水烧开，把海带和黄豆分别汆透捞出。
2、勺放底油，用葱、姜、蒜炸出香味，先放入海带煸炒，然后加汤，把黄豆放入，加入调料、盐、味精、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。
小诀窍
操作之前黄豆和海带一定要先汆水，口味咸鲜，营养丰富。
海带烧黄豆_海带烧黄豆的做法_钮春柏_心食谱
材料:
材料
做法:
做法
先将海带洗净，然后用刀改成段，炒勺上火，放入清水烧开，把海带和黄豆分别汆透捞出，勺放底油，用葱、姜、蒜炸出香味，先放入海带煸炒，然后加汤，把黄豆放入，加入调料、盐、味精、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。
提示
操作之前黄豆和海带一定要先汆水，口味咸鲜，营养丰富
海带烧黄豆
材料:
主料：宽海带
做法:
1、先将海带洗净，然后用刀改成段，炒勺上火，放入清水烧开，把海带和黄豆分别汆透捞出。
2、勺放底油，用葱、姜、蒜炸出香味，先放入海带煸炒，然后加汤，把黄豆放入，加入调料、盐、味精、酱油，小火烧至汤汁要收干时，加入红椒丁，用淀粉勾芡、淋明油，出勺。
小诀窍
操作之前黄豆和海带一定要先汆水，口味咸鲜，营养丰富。
海带烧肉
材料:
五花肉500克 水发海带200克 香葱1棵 生姜1小块 大料3粒 食用油40克 酱油1大匙 料酒1大匙 精盐3小匙 白糖1大匙
做法:
1.将五花肉洗净，切成块；将海带洗净，用开水煮15分钟左右，切成菱形片待用（如果用海带丝，则挽成结）；葱洗净切段；姜洗净拍松；
2.炒锅中放入食用油，加热，放入糖炒成金黄色，投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒，等五花肉块的表面上好糖色时，加入煮好的海带，放入酱油、料酒和盐，再翻炒片刻，加清水烧开，转用小火，烧至肉和海带熟烂入味即可。
注意
香甜可口，营养丰富。炒糖色时，不宜用大火，应用中火使糖在油中均匀地溶化，糖液冒泡并呈金黄色时，下肉块最好；加入清水的量，以没过肉块为宜。
海带烧木耳
材料:
鲜海带250克，黑木耳（干）20克，芹菜100克，香醋、精盐、味精、白糖、葱白、生姜、黄酒、花生油各适量。
做法:
海带洗净去梗，横切成1厘米宽的条，用沸水氽过；葱白切段；芹菜洗净切3厘米段：黑木耳水发去杂质洗净。油锅烧热，投入葱白、生姜爆香，倒入海带、木耳，加入糖、醋、盐、黄酒与素汤煨烧半小时，放入芹菜炒熟，撒入味精炒匀即可装盘。
佐餐食用。
海带烧冬瓜
材料:
冬瓜350克，海带150克，葱、姜、清汤、料酒、酱油、精盐、味精、白糖、植物油、水淀粉、八角、花椒各适量。
做法:
将冬瓜去皮去瓤，洗净后切小滚刀块；海带入温水中浸泡回软，切成小块；葱姜切末。炒勺内加植物油，烧至四成热时，加葱姜末炒出香味，加海带、冬瓜略炒，加精盐、酱油、料酒、八角、花椒、清汤，用小火烧至冬瓜软烂时，用水淀粉勾芡，淋入香油后即成。
海带烧排骨
材料:
干黄豆l杯，海带30克、排骨300克、料酒2大汤匙、糖少许、酱油1／2杯。
做法:
(1).将黄豆洗净，放入带盖容器内，用热水浸泡一昼夜，放入锅内煮开后改小火煮烂。
(2).将海带洗净切成2公分的块，放入锅内。
(3).排骨剁4公分的小块，在热水中冒一下，放入黄豆锅内。
(4).海带煮至八分熟时，加入料酒、酱油，用小火焖煮，至排骨肉烂，用急火收汁即可。
海带烧排骨
材料:
1：猪肋排800克，温水洗净，沥水斩小块备用。
做法:
不沾锅，置炉上开大火，加入玉米油2大匙，放入糖炒到糖熔化有些起泡，接着放入排骨翻炒，炒至水汽蒸干，排骨焦香。
放入葱段，姜片，丁香，十三香粉和八角炒香，喷入绍酒及剩余3料煮滚，调中小火焖煮50分钟。接着放入海带结，再焖煮30分钟，调大中火收汁即可出锅。
土豆海带烧肉
材料:
土豆两个，五花肉500g，海带，葱，姜几片，老抽1汤匙，生抽4汤匙，八角，桂皮1小块，盐
做法:
1.海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块，五花肉切块
2.锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出
3.加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀
4.加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右
5.再加少许盐。(老抽和生抽都有咸味，放盐时一定要注意品尝一下再放)，大火收汁即可出锅
土豆海带烧五花肉
材料:
土豆两个，五花肉500g，海带，葱，姜几片，老抽1汤匙，生抽4汤匙，八角，桂皮1小块，盐
做法:
1.海带提前半天泡开。土豆洗净去皮切大块，五花肉切块
2.锅里放少许油，油热后放入五花肉，小火煎至肉表面发黄收紧，肉里的油渗出
3.加入葱姜片翻炒几下，倒入土豆块翻炒，加老抽和生抽炒匀
4.加入海带，倒入以没过土豆一两公分为宜开水。加入八角和桂皮，大火烧开，转中火炖30分钟左右
5.再加少许盐。大火收汁即可出锅
红烧黄豆排骨
材料:
主料：猪小排（猪肋排）600克，黄豆芽200克，
做法:
1.将小排骨剁成3厘米小块，置滴油盘上，以强微波3分钟去血水，取出后用水略为冲洗，黄豆用水浸泡2小时备用。
2.取一耐热锅，放入油及葱段、姜片，以强微波3分钟爆香后，加入小排骨、黄豆、酱油、盐、酒、冰糖，覆盖，先以强微波10分钟后，改50%中微波炖煮20分钟。
3.取出耐热锅，撒上切成斜片的青蒜（切段）即可。
小诀窍
健康提示：
黄豆含丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分高。