龙眼粥
材料:
主料：桂圆30克，粳米50克，
做法:
先用水煮米，高火12分钟熬粥，将熟时放入桂圆肉煮沸，加白糖即成。
小诀窍
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
龙眼粥
材料:
主料：桂圆30克，粳米50克，
做法:
先用水煮米，高火12分钟熬粥，将熟时放入桂圆肉煮沸，加白糖即成。
小诀窍
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
龙眼粥
材料:
材料圆糯米1杯，桂圆肉(龙眼肉)37克，莲子37克，芡实37克调味料水8杯，冰糖112克
做法:
1、圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火先煮10分钟。
2、芡实洗净、泡软、蒸熟，莲子洗净，一起加入粥内同煮至熟软。
3、加入桂圆肉和冰糖煮化开，搅匀后盛出食用。
熬粥笔记
1、芡实比较硬，因此要先蒸熟再加入；干莲子如果浸泡过反而不容易煮烂，因此直接加入即可。
2、桂圆肉不要太早加入，否则煮太久会没味道。
食疗效益
补益心脾，养血安神，调节月经
百合莲子龙眼粥
材料:
药材百合25克、莲子15克、龙眼肉15克食材粳米100克调味料蜂蜜30克
做法:
药材、粳米加适量水煮沸后，改用小火煮20分钟，煮至汤似粥状时，再加入蜂蜜即可。
药材功效
1、莲子有安神、强健脾胃及止泻之功效。
2、百合能润肺、健胃、补脑、清心及镇静安神。
3、龙眼肉具有滋补强壮、安神补血的效果，对失眠、神经衰弱和怕冷、体质虚弱之人帮助很大。
医师叮咛
少女可在平时服用此药膳。
栗子龙眼粥
材料:
栗子10个，龙眼肉15克，粳米50克。
做法:
栗子去壳，切块备用。将粳米淘净入锅，加口入栗子、龙眼肉及水适量，置武火烧沸，再以文火熬熟，以白糖搅匀即成。
小米龙眼粥
材料:
龙眼肉30克，小米50～100克，红糖少许。
做法:
将龙眼肉与小米煮成粥，待粥熟，入红糖。
莲子龙眼粥
材料:
莲子15克，龙眼肉10克，糯米30克，红砂糖。
做法:
上3味同煮为粥，加红砂糖。
龙眼粥
材料:
龙眼的干果肉15克，米100克，莲子3克，砂糖1小匙，少量醋、适量汤汁。
做法:
①把莲子在干净的煎锅上稍炒后，洗干净，在水里浸泡6个小时。
②把淘好的米在汤汁里浸泡30分钟，然后加入莲子，开始煮粥。
③用温火煮好后，把龙眼的干肉，砂糖、醋倒进锅后调味，把灰汁除去。
④熄火、充分放蒸汽。
配菜：炒香菜。
因为太甜，不能用于主食来吃，可以适当加盐。
陈皮龙眼粥
材料:
龙眼肉100克，粳米100克，陈皮5克，白糖适量。
做法:
（l）、将龙眼肉、陈皮洗净；粳米淘洗干净。
（2）、沙锅置火上，放入适量清水、龙眼肉、粳米、陈皮共煮成粥，粥熟时加入白糖，拌匀溶化即可。
（3）、粥粘稠，甜香。
山药龙眼粥
材料:
生山药100克，龙眼肉15克，荔枝肉5枚，五味子3克。
做法:
将山药去皮，切成薄片，与龙眼肉，荔枝肉（以鲜者为佳），五味子同煮粥，加白糖，早晚食用。
地黄龙眼粥
材料:
鲜地黄15～30克，龙眼肉30克，粳米50克。
做法:
鲜地黄切片，加水待沸，与龙眼肉，粳米同煮成粥，可加适量白糖调味，作早餐用。