「贫血」菜谱大全

材料:大米150克，糯米80克做法:1.红豆洗净，在清水中浸泡2-3个小时。 2.将泡好的红豆捞出，放入汤锅中，注入适量清水，煮开后转小火，一直煮到豆子熟就可以了，不必等... [贫血]

材料:猪心半个，姜，桂圆干，红枣，料酒做法:1.锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净 2.把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前... [贫血]

材料:紫米1杯，龙眼干2两，水12杯，冰糖2两做法:1. 紫米以冷水浸泡1小时后沥干水备用。 2. 取一深锅，加入12杯水，以大火煮开后转小火，加入作法1的紫米煮40分钟后，加... [贫血]

材料:主料：茼蒿150克，瘦猪肉50克，鸡腿蘑(干)50克，辅料：枸杞子10克，调料：色拉油15克，姜5克，盐2克，味精1克，白砂糖3克，鸡精1克做法:1.茼蒿去老叶，洗净； 2.瘦肉切成片；... [贫血]

材料:主料：鸡腿500克，调料：盐3克，江米酒5克，姜5克，大葱5克，黄酒10克，胡椒粉2克，香油5克做法:1.鸡腿去骨，洗净，用刀背拍松，加精盐、米酒抓拌并腌20分钟； 2.葱和姜洗净，切... [贫血]

材料:主料：鸡腿450克，调料：香油30克，大葱10克，酱油20克，白砂糖10克，姜汁5克，白酒10克做法:1.用刀背在鸡腿的肉面上轻剁后加调味料（酱油20克、麻油10克）腌20分钟后取出，腌汁留用；... [贫血]

材料:主料：小麦面粉100克，虾仁25克，香菜25克，发菜（干）10克，鸡蛋清30克，鸡蛋黄30克，菠菜50克，做法:1.将鸡蛋白和面揉成稍硬面团，醒一会揉匀； 2.擀成薄片，再切成小丁，撒上... [贫血]

材料:主料：童子鸡800克，做法:1.将嫩仔鸡宰杀洗净备用，白果仁用水泡软备用。 2.将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开，用小火熬半小时，去渣取汁。 3.将仔... [贫血]

材料:主料：黑芝麻80克，乌骨鸡500克，做法:1.黑芝麻放入铁镬，不加油，炒香，洗净。 2.乌鸡洗净，去毛，去内脏。 3.杞子洗净。 4.生姜去皮洗净，切... [贫血]

材料:主料：牛奶250克，鸡蛋清100克，辅料：鸡蛋黄20克，调料：白砂糖50克做法:1.将牛奶、蛋白、白糖和一个蛋黄混合，用力搅匀； 2.分成5小碗，放入盛有适量水的锅内，隔水加... [贫血]

材料:主料：白菜500克，北豆腐100克，辅料：鸡蛋60克，黄豆粉20克，调料：花生油25克，味精2克，胡椒粉2克，盐2克做法:1.用豆腐、鸡蛋、胡椒粉、味精、盐、豆粉调成茸； 2.白菜... [贫血]

材料:主料：鸡肉250克，做法:1.香菇泡软，和青椒、笋均切成片备用； 2.鸡胸肉切薄片，以少许蛋白、盐、淀粉拌匀备用； 3.烧热油锅，将鸡胸肉炒至熟盛出备用... [贫血]

材料:主料：北豆腐200克，猪肝50克，鸡蛋70克，冬笋25克，木耳(干)15克，菠菜50克，做法:1.猪肉，泡过水的冬笋干，木耳均切成细丝，菠菜洗净切成段。 2.锅中放入清汤750克，肉... [贫血]

材料:主料：西芹180克，鸡胸脯肉180克，做法:1.鸡胸肉洗净，吸干水分，切丝，加入调料腌15分钟； 2.大蒜去皮洗净捣成蒜茸； 3.西芹、胡萝卜切丝； 4... [贫血]

材料:主料：鸡肉100克，胡萝卜150克做法:1.将胡萝卜去皮洗净切小块，雉鸡肉洗净切片，用淀粉调味料拌； 2.起油锅炒雉鸡肉，将熟铲起，再起油锅炒胡萝卜，放少许清水，加盖... [贫血]

材料:主料：母鸡1000克，辅料：山药(干)30克，黄精30克，党参30克，调料：姜10克，辣椒(红，尖，干)2克，盐3克，味精2克做法:1、将鸡宰杀，去毛及内脏，洗净，剁成1寸见方的块； 2、鸡块... [贫血]

材料:主料：银鱼70克，鸡胸脯肉300克，做法:1.将银鱼洗净。 2.鸡脯肉切成5厘米长的细丝。 3.将蛋清、干淀粉、精盐调匀，放入鸡丝上浆。 4... [贫血]

材料:主料：肥瘦猪肉400克，做法:1.将猪肉剁成末，放入盆内，加入精盐、味精和胡椒粉，顺一个方向搅拌； 2.倒入清水（250毫升）和鸡蛋液继续搅拌，再加入干淀粉拌匀，分成四... [贫血]

材料:主料：北豆腐250克，大黄鱼500克，做法:1.将豆腐切小丁，并用开水烫一下，去除豆腥味； 2.把黄鱼刮鳞去鳃，去除内脏洗净； 3.上笼蒸熟后取出，拆除鱼骨，将... [贫血]

材料:主料：鹌鹑蛋200克，鸡蛋150克，鸡胸脯肉150克，做法:1.将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中； 2.将鸡蛋打破，只取蛋清； 3.淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉待用；... [贫血]

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