桂圆阿胶红枣粥
材料:
主料：粳米100克，
做法:
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；
2. 取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；
3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；
4. 桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；
5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；
6. 加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；
7. 加入融化的阿胶搅匀即可。
小诀窍
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
阿胶：阿胶畏大黄。
桂圆阿胶红枣粥
材料:
主料：粳米100克，
做法:
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；
2. 取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；
3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；
4. 桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；
5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；
6. 加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；
7. 加入融化的阿胶搅匀即可。
小诀窍
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
阿胶：阿胶畏大黄。
桂圆阿胶红枣粥
材料:
粳米100克
做法:
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；2.取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；3.将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；4.桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；5.锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；6.加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；7.加入融化的阿胶搅匀即可。
小诀窍
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
阿胶：阿胶畏大黄。
桂圆阿胶红枣粥
材料:
主料：粳米100克，
做法:
1. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨，沥干水分；
2. 取一只大杯，倒入开水，将阿胶和白酒放在小杯子里；
3. 将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解；
4. 桂圆肉去杂质，洗净，红枣洗净去核；
5. 锅内加入约2000毫升冷水和桂圆、红枣，用中火煮至水分剩余三分之一；
6. 加入粳米，用大火煮沸，再用小火慢煮成粥；
7. 加入融化的阿胶搅匀即可。
小诀窍:
食物相克：
粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
阿胶：阿胶畏大黄。
糯米阿胶红糖粥
材料:
糯米60克，阿胶30克，红糖少许。
做法:
先用糯米加水煮成稀粥，待粥将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，稍煮2沸～3即可。每天分两次食，每天或隔天1次。
鹿胶红枣炖鸡肉
材料:
鸡肉200克，鹿胶50克，红枣5个，生姜4片。
做法:
取鲜鸡肉（去皮）、红枣（去核）、生姜洗净。把全部用料放入炖盅内，加入滚水适量，盖好，隔滚水文火炖l小时，汤成趁热分1～2次服食。
鱼胶红枣银耳汤
材料:
鱼胶50克，红枣7个，银耳半个（1人份的量）
做法:
1先把鱼胶泡软（大概2个钟头）直至变软用剪刀剪成条状！红枣银耳洗干净！
2将鱼胶 红枣 银耳一起放入炖盅，加入适当的水！再隔水炖煮2个钟头左右！
3炖好后加入少许的白糖或冰糖调味！
花胶红枣炖乌鸡
材料:
乌鸡250g，花胶30g（泡发之前的重量），红枣5颗，玉竹5g，杞子10g，莲子5g，姜5片，盐1/2茶匙
做法:
1、洗净花胶的表面，用清水浸泡约12小时（早上上班之前泡下，傍晚下班回家就可以炖汤了）
2、乌鸡洗净斩块，放入炖盅。
3、花胶切块，放入炖盅。
4、洗干净其他材料，全部放入炖盅。
5、往炖盅里倒入约700ml清水（我的炖盅较小，只能放这么多水，也刚好是两个人的量）
6、锅里放入适量清水（我的锅不是特别大，放了大约600ml），把炖盅直接放进锅里。
7、大火烧开转中火炖2小时（炖汤过程中如果发现锅内的水快要烧干了，可适量加点开水进去）
8、炖好之后加盐调味即可饮用。
桃胶红枣木瓜玫瑰羹
材料:
桃胶、木瓜、红枣、银耳、玫瑰茶、冰糖
做法:
1、桃胶和银耳提前泡发好，清洗干净，木瓜 去皮切块，红枣洗干净备用。
2、锅中放水，水开后放入银耳、红枣和桃胶煮，煮开后转小火慢慢煮。
3、当煮到汤粘稠时，放入木瓜块、玫瑰茶和冰糖，再煮10分钟即可。
桂圆莲子红枣粥
材料:
桂圆肉10克，莲子10克，大米50克，红糖5克，红枣适量。
做法:
将莲子去芯，洗净；红枣、大米、桂圆肉淘洗净；将大米倒入锅中，加入红枣、桂圆、莲子、适量水，置旺火烧开，文火熬煮至烂。
桂圆红枣粥
材料:
桂圆肉30克，红枣10枚，山药15克，苡仁20克，糯米、冰糖适量。
做法:
取桂圆肉30克，洗净切碎，与苡仁20克，红枣10～15枚，糯米适量，加水煮粥，至米烂成粥后，加冰糖适量拌匀，即可。